商业就是这样

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Vol.114 可持续是大公司的面子工程吗？ Jun 07, 2023

Show notes

我们有一个很多听友推荐、我们也一直想聊，但不知道如何切入的话题——可持续。简单而言，公司的根本目的是盈利，而可持续和这个根本目的之间有天然的张力。但近几年大环境的变化，以及各个市场的政策转向，使得任何大公司都不会忽视可持续事业。所以问题就变成了：可持续到底如何深入到日常的业务之中去，如何确保它不单单是个花瓶一样的面子工程？

基于这个好奇，我们和欧莱雅集团合作制作了这期节目。在这期节目里，我们有意避开了那些悬浮的论述和愿景，而是把视线深入到生意的细节，用商业的视角观察可持续。看看这家全球最大的化妆品公司，到底是如何“落实”可持续的。这不仅是一场关于可持续工作的科普，也是一场对化妆品行业的探索。

*感谢欧莱雅集团对本期节目的支持

| 主播 |

肖文杰、陈锐

| 时间轴 |

01:05 一场化妆品可持续科普大会

04:31 洗发水的碳排放主要来自哪里？

07:30 从石油转向生物来源，就一定环保吗？

09:25 为了让泵头可回收，欧莱雅费了多大劲

16:42 化妆品的标签纸，为什么很费电？

21:21 物流的哪些环节，适合新能源车？

25:41 循环快递箱，为什么推不动？

27:05 化妆品也要做类似家电能效的醒目标识

31:41 在印度种薄荷，如何让中间商少赚差价

36:31 一个根本性问题：大公司自己卷自己，动力从哪儿来？

| 延伸阅读 |

第一财经对欧莱雅可持续发展工作的解读

https://mp.weixin.qq.com/s/u8GDuhqv-cvMt2sVo-umlQ

使用了water saver系统的欧莱雅PRO全球旗舰沙龙

https://mp.weixin.qq.com/s/EIh5EUIiGVyZoQukw4EU8w

节目中提到的“环境影响五色盘”的具体介绍

https://mp.weixin.qq.com/s/L0veZFV5aX7KHHXM2g3UvQ

公平贸易的维基百科页面

https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E5%85%AC%E5%B9%B3%E8%B2%BF%E6%98%93

一个消费者端的可持续实践样本

https://www.cbnweek.com/#/article_detail/26538

专访B Corp China：“商业向善”还有很长的路要走

https://www.cbnweek.com/#/article_detail/26537

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Vol.113 “新一线”十年，中国城市大改变 May 31, 2023

Show notes

今年是“新一线”这个概念诞生的第10年，就连《城市商业魅力排行榜》也已经连续发布到第8年了。从最初由报道团队主导的手工作坊，到如今整合近200个品牌、17家互联网公司和数据机构资源的大数据平台，新一线城市研究所团队对于城市方方面面的理解，都可谓深厚。

另一方面，中国城市在过去10年中，本身也在发生翻天覆地的变化。城市等级的起起伏伏，只是表象之一。普通人更容易关注到的，是城市空间的扩张、天际线的变化、商业品牌的丰富、核心商圈的竞争，以及与之相适应的就业与生活选择。

所以本期节目，我们请回了在第65期节目做客的嘉宾，第一财经·新一线城市研究所的主编沈从乐，加上两位也参与过不少城市话题报道的主播，一起聊聊这10年来，中国城市究竟呈现出了哪些变化。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 嘉宾 |

沈从乐

第一财经·新一线城市研究所主编

| 时间轴 |

01:14 “新一线”10岁啦！

03:02 现在司空见惯的品牌，10年前有多少？

13:54 从万达的复制，到所有购物中心的复制

28:19 公司人的流动方向，不止“逃离北上广”

36:38 两代“公司城”的差异

42:57 北方大城市的“没落”

51:42 城市还会越变越大吗？

| 延伸阅读 |

2023新一线城市揭晓：昆明回，青岛升，北方仅4城

https://mp.weixin.qq.com/s/DaEBskTTXSGkAQY1EEUqhA

Vol.65 如何给城市打分？

https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6297efbda180b0f21eaf76f9

“新一线”概念在《第一财经周刊》的起点之作《大公司来了》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/8209

《一个武汉和五座万达》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/8247

2017年的《新一线沈阳特刊》

http://www.cbnweek.com/#/read_free/22

《郑州凭什么能站稳新一线》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/25344

《大数据告诉你，高铁开通给城市带来了哪些变化？》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/25123

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Vol.112 三四线城市的居民，买电动车吗？ May 24, 2023

Show notes

如果你在这两年关注汽车媒体和商业媒体的报道，很容易得出一个印象：在中国，电动车已经（快要）取代燃油车了。但这很有可能是一个范围很小的结论——在上海深圳，事实可能的确如此，但在更广大的中国城市，新能源车的消费是另一幅图景。

5月初，汽车行业内容的创作者一苒开始了一项名为“三四线城市新能源车消费”的调研，他选择了常州和十堰两座常住人口在500万上下的地级市，试图描绘当地人真实的买车和用车决策。

在我们看来，这是一个很好的切入点，能够帮助我们厘清“电动车取代燃油车”这一笼统印象里的一些重要概念。不同的动力总成、不同的品牌定位、不同的城市、不同的消费场景，都会带来完全不同的消费决策。

这是一个远比我们的想象更复杂的市场。

| 主播 |

肖文杰

| 嘉宾 |

一苒，公路飞行咨询创始人，《一苒一刻》制作人

| 时间轴 |

02:07 为什么要调研三线城市的新能源车消费

08:42 常州是超级都市的远郊，而十堰就是十堰

13:47 决策的核心影响因素：第几台车？

16:37 历史上新能源车的定义一直在变

24:42 传统品牌最大的优势：渠道触角

30:20 特斯拉和比亚迪就像星巴克和瑞幸

33:00 新造车品牌怎么在三四线开店？

| 延伸阅读 |

《第一财经》杂志记者江睿杰对本届上海车展的回顾

https://mp.weixin.qq.com/s/NrqhNfpDHCNPypSg9RLVJg

新一线城市研究所2018年的研究：《谁会是最有潜力的新能源汽车市场》

https://mp.weixin.qq.com/s/o65wcx3lvsyNXGF9vjCwaA

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Vol.111 微软极简史：从Windows到GPT May 17, 2023

Show notes

ChatGPT的横空出世让与之深度绑定的微软再次站到了硅谷的中心位置。要知道，这是一家成立于1975年的公司——它已经快50岁了！与它同时代成立的公司包括耐克和星巴克，这些公司同样在所处的行业保持领先，但微软所处的环境要残酷太多。硅谷的新技术浪潮是如此频繁又如此彻底，每次都会捧起新贵，也会在很短时间内彻底拍死旧时代的王者。微软在这个过程里也一度式微，但它活了下来，还换了个活法，并且始终保持巨头的地位。所以问题就是，微软是怎么把自己变成一个“有韧性的在位者”？

本期节目，我们邀请《经济学人·商论》总编辑吴晨一起来讨论这个话题。

| 主播 |

肖文杰

| 嘉宾 |

吴晨《经济学人·商论》总编辑

| 时间轴 |

02:13 微软已经“年近半百”了

08:03 1990年代的软件时代霸权来自于“开源”

16:13 微软 vs 网景：打击对手的强悍执行力

20:20 移动互联网时代的“成功者诅咒”和网络效应

27:50 转型的阻碍和前提：许多许多的现金

29:55 云优先：纳德拉善于形成反直觉的共识

43:14 纳德拉的幸运之处

47:05 AI的王权更迭，Google原本占据先手

52:15 Google在AI上的问题，和微软移动互联网时代的问题有些类似

59:44 任何一家巨头都不能被低估

| 延伸阅读 |

微信公众号：新皮层NewNewThing

《第一财经》杂志专注人工智能报道的内容品牌

《微软 vs Google：AI技术的王权更迭》

https://mp.weixin.qq.com/s/oLJT3JfS-n-x1w8J3P-LCA

《第一财经》杂志记者王杰夫的报道。

《邓力：转动语音深度学习飞轮的人 | 深度学习崛起十年》

https://c.m.163.com/news/a/H8D8DU8R0511DPVD.html

王建硕：《“听萨提亚的就对了”》

https://mp.weixin.qq.com/s/1Ck6srYtf1MDHwC4NIXBaQ

《浪潮之巅》：描绘硅谷兴衰的佳作

https://book.douban.com/subject/33474750/

微软CEO纳德拉的著作《刷新》

https://book.douban.com/subject/27614523/

《微软的秘密》

https://book.douban.com/subject/1323748/

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Vol.110 小历史 | 1985，上海地铁国际招标暗战 May 10, 2023

Show notes

小历史栏目回归了，我们经常在小历史里聊一些改革开放初期吸引外资的故事，比如金温铁路、大亚湾核电站等，本期节目，我们再聊一个案例：上海地铁。

2023年5月28日是上海地铁1号线通车30周年的纪念日，现在看起来地铁稀松平常，但在当时是对上海发展至关重要的基础设施项目。

不过，这次的案例我们不会完整讲述整个项目的过程，而会聚焦其中有趣的一点：国际贷款的谈判。上海地铁1号线是中国第一款借债建造的地铁，而且借的是外债。

谈判和讨价还价是现代商业社会中再正常不过的事情，但对于改革开放初期的中国来说仍然是新鲜事，上海地铁的案例在当时算是开了风气之先。整个过程中，中方的谈判者逐渐学会了寻找正确的位置、正确的技巧；而不同的外方候选者也都为了获得这份合同挖空心思——这是一场充满趣味的商业暗战。

| 主播 |

肖文杰、陈锐

| 时间轴 |

04:52 “平战结合”的地铁

06:07 《中国日报》上的一条招标简讯

10:39 两条谈判线，两个专家组

15:41 法国出局：中国通，但又不是很通

19:05 德国中标：冷格尔博士的魄力

29:06 商务谈判的新麻烦：少买点车厢？

36:25 “这个时候绝对不能签”

40:33 挖坑：ODA贷款

| 延伸阅读 |

《文化软实力与国际谈判》

https://book.douban.com/subject/25732547/

中德财经合作的综述

https://www.zgcznet.com/upload/202004/20200427/20200427161453/ZGCZ2000_12/PDF/chapter28.pdf

《北京、香港、纽约城市轨道交通投融资模式对比分析》

https://wenku.baidu.com/view/e82a208fcc22bcd126ff0cc5.html?_wkts_=1683356321034

北京地铁2号线的建设中也涉及国际贷款

https://www.jica.go.jp/china/chinese/activities/c8h0vm0000avsbmj-att/finance_01.pdf

冷格尔博士在项目结束后的遭遇并不算好

https://de.wikipedia.org/wiki/Siegfried_Lengl

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Vol.109 当今最重要的基础设施，在海底 May 03, 2023

Show notes

互联网可能是当代社会历史最短、但最重要的基础设施，它用前所未有的速度和容量传递着信息，让全球化真正实现。如果全世界突然断网，人类社会将迅速乱套，我们习以为常的服务都会崩溃，你也听不到这期播客了。对于刚刚经历过去3年的我们来说，对这一点肯定深有体会。

可能正因为互联网已经如此自然地融入生活，让我们忽略了一个基础的问题，网上的这么多信息，到底是通过什么传递的？真的都在云端吗？事实是，全球互联网绝大多数数据，都是通过数百条海底光缆传输的，这是整个互联网的大动脉。

本期节目，我们将探索海底光缆的故事。你会发现，它如此隐身，又如此重要，它的发展与互联网产业的格局息息相关；同时，在海底光缆故事的源头，还有一段足以写进人类历史的壮绝的商业实践。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 资料整理 |

常竣斐

| 时间轴 |

00:36 线上服务的线，是什么线

04:45 海底电缆，电报的电

08:14 一份可以写进人类历史的商业企划

17:16 跨大西洋海缆，究竟赚不赚钱？

21:12 把海缆和高速公路类比，并不妥当

22:51 当今海底光缆产业的三大角色

30:16 Google为什么要自建那么多海底光缆？

37:32 共享，而不是防范

| 延伸阅读 |

记述菲尔德铺设大西洋电缆历史的著作《疯狂的投资》

https://book.douban.com/subject/2031077/

《人类群星闪耀时》中记述了菲尔德的故事

https://book.douban.com/subject/34434342/

播客《The Indicator from Planet Money》对海底光缆的科普

https://www.npr.org/2023/04/05/1168230334/inside-the-underwater-cables-powering-the-economy

全球海底光缆地图

https://www.submarinecablemap.com/

海底光缆的铺设科普

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_17406898

ResearchAndMarkets.com对于海缆市场的预测

https://finance.yahoo.com/news/submarine-cable-systems-global-market-134300544.html

一篇关于海底光缆的科普

https://dgtlinfra.com/submarine-cables-fiber-link-internet/

Google的全球网络系统

https://peering.google.com/#/infrastructure

“评论尸”关于YouTube带宽费用的科普

https://tech.sina.cn/csj/2020-07-13/doc-iivhuipn2774086.d.html?vt=4

互联网服务提供商（ISP）对硅谷巨头的挑战

https://www.eet-china.com/mp/a60597.html

奈飞对电信公司收费要求的回应

https://www.baijing.cn/article/36279

对于ISP和互联网公司关系的分析

https://www.thebroadcastbridge.com/content/entry/17369/isps-and-the-growth-of-ott-video

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Vol.108 “五常牌”大米 Apr 27, 2023

Show notes

又来聊农产品了！越熟悉的东西，深究起来可能越会感到陌生，比如大米就是这样。本期节目，我们就来聊这种中国最重要的口粮消费作物中，处于顶尖位置的一个概念：五常大米。

即使在盛产好大米的东北，五常大米也算是出类拔萃的那一种。它在清代就被选作过“贡米”，目前的主力品种“稻花香2号”也已稳定培育超过10年。2003年，五常大米就拿到了“中国地理标志产品”的原产地政策保护，只是在电商平台崛起前，还是缺少一些成为“品牌型产品”的机会。

但在五常大米过去二十年的发展之路中，也可以看到一些显著的乱象。比如选种、育种过程的脆弱；市场上“劣币驱逐良币”式的鱼龙混杂；品牌在消费者端的溢价难以传达到农户端，等等。

我们相信，这些问题绝不仅仅会发生在五常大米身上，甚至它的情况可能已经好过中国的绝大多数农产品。一个农业大国如何理解“更好的农产品”这件事，也许真的值得全方位的长期关注。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

00:26 “好吃大米”的代名词

03:24 救了五常大米市场三次的人

09:17 调和米是应市场需要而生的吗？

21:56 一个有“中台”的粮食品牌

22:55 大米新卖点：小包装和新鲜度

27:31 为什么农民总在算“地头账”？

| 延伸阅读 |

《“五常牌”大米》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27512

《五常有座大米博物馆》

https://www.hljnews.cn/whly/content/2023-03/03/content_677574.html

《专访“稻花香”水稻研发者田永太》

https://news.sina.com.cn/c/sd/2010-07-27/112520766515_3.shtml

《先正达：在麦芒上跳舞》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27503

法国地理标志制度改革：成果与争议并存

https://www.worldip.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=314&id=1425

中国部分地理标志产品保护列表

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%9C%B0%E7%90%86%E6%A0%87%E5%BF%97%E4%BA%A7%E5%93%81%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E5%88%97%E8%A1%A8

《五常大米乱象调查》

http://finance.sina.com.cn/chanjing/cyxw/20150624/204222507401.shtml

《五常大米滞销：调和米横行市场，二十斤中只有一斤真米》

https://www.yicai.com/news/100092102.html

十月稻田的港交所招股书

https://www1.hkexnews.hk/app/sehk/2023/105276/documents/sehk23033104257_c.pdf

如何把一个奇异果卖到10元，万字深度解析Zespri佳沛品牌百年故事

https://www.digitaling.com/articles/691228.html

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Vol.107 我们一直不是很懂泡泡玛特 Apr 19, 2023

Show notes

4月19日傍晚，泡泡玛特发布了一份尴尬的第一季度业绩速报：当季营收同比整体上涨0-5%，其中中国内地市场下滑5%-10%，增长全由海外业务贡献。再综合泡泡玛特2022年的业绩来看，这意味着公司已经连续四个季度业绩停滞、或是明显下滑。

泡泡玛特是典型的“精神消费品”，内地线下渠道又较为依赖一线及新一线城市重点商圈的商场，所以2022年国内的新冠疫情反复，对公司的业绩影响很大。当然，更糟糕的是接踵而来的消费欲下滑，以及预算缩水。抽盲盒的成瘾性，显然还没有这么高。

作为上市公司，泡泡玛特为了挽救业绩和股价，做了很多努力。这其中很多方向，都在挑战公司的短板。比如：尝试做出更贵、成本也更高的玩具；把盲盒卖给更懂盲盒的日韩用户；投资一些不一定能为公司赚钱的项目，以及为没有灵魂的IP做主题乐园。

在全世界的IP领域，曾经诞生过不少让人看不懂（准确来说是不太能理解其公司价值）的公司，比如创造了Hello Kitty的三丽鸥。很难说泡泡玛特会不会加入这个行列，但至少目前，我们确实还不太懂它。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

01:43 又一个“中国迪士尼”的梦想

04:14 看似平稳的全年营收水平之下

09:23 泡泡玛特会员“退坑”，有依据吗？

13:19 将大众化的艺术品再做成收藏品

19:50 没有灵魂的IP如何讲故事？

26:41 三丽鸥与泡泡玛特的相似和不同

| 延伸阅读 |

《泡泡玛特上市，潮玩的故事才刚开始》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/25439

《如何给泡泡玛特估值？》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/25518

《对话王宁：泡泡玛特就是代沟本身》

https://wallstreetcn.com/articles/3617744

泡泡玛特2022年全年业绩报告

https://pdf.dfcfw.com/pdf/H2_AN202303291584639576_1.pdf?1680092027000.pdf

「潮玩」为何走进了艺术收藏领域？

https://nowre.com/editorial/624201/chaowanweihezoujinleyishushoucanglingyu/

《B08. 万代南梦宫，何为IP？IP何为？》

https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/63dd179fe99bdef7d3f7b4ec

《你不知道的海洋堂》

https://www.toy-people.com/?p=64509

泡泡玛特：潮玩出海｜案例展播

https://mp.weixin.qq.com/s/IOkZn-QIQhri26mK-XK9dA

做杂货起家的三丽鸥，靠卖萌卖情怀年入140亿日元-知乎

https://zhuanlan.zhihu.com/p/56595456

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Vol.106 B站“赚钱难”背后 Apr 12, 2023

Show notes

不到三年，舆论对哔哩哔哩（下简称“B站”）的关注点已经完全逆转。2020年，当时的B站凭借跨年晚会等事件，以及疫情的红利迅速“破圈”，成为中国最炙手可热的视频网站和年轻人社区，它的市值也一度突破500亿美元；2023年初，B站的市值已经从最高峰的500亿美元跌回100亿美元以下，而平台上最核心的创作者群体——UP主——居然被传出现了“停更潮”。

作为两名十多年的B站老用户，我们试图抛开个人情感，从纯商业的角度厘清几个基本问题：所谓的“停更潮”背后到底是什么？UP主靠什么赚钱？B站靠什么赚钱？为什么它还一直亏损？最适合B站的赚钱模式到底是什么？

而这些问题最后都指向一个命题：B站究竟是家什么样的公司？

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 资料整理 |

常竣斐

| 时间轴 |

00:05 一直想聊B站，没想到是这个由头

03:19 与其说是“停更潮”，不如说是焦虑引发的舆情

04:44 UP主的保底收入可持续吗？

08:45 恰饭视频背后的B站广告生态

11:00 在B站带货，为什么难？

22:16 除了广告，B站还有3个“子公司”

32:06 通过让UP主赚钱的方式，让B站赚钱

| 延伸阅读 |

2020年末《第一财经》杂志对于B站的报道

https://mp.weixin.qq.com/s/XNWT9_vI1YM4FNxEDwlKpw

《B站UP主简史》

https://mp.weixin.qq.com/s/KLANp5IDNa82A3JBBZlVCw

国海证券对B站商业化的分析

http://pg.jrj.com.cn/acc/Res/HK_RES/STOCK/2023/2/8/6d6d848b-5d96-4cb8-903f-22da44c60628.pdf

华西证券在2022年9月对B站商业化的分析

http://pg.jrj.com.cn/acc/Res/HK_RES/STOCK/2022/9/22/f5a34b91-63c0-4812-b4fe-abb32523f677.pdf

B站跨年晚会爆火时《第一财经周刊》的报道

https://mp.weixin.qq.com/s/ALtPfC6N6ujRxZz8PIxC3g

B站上市时《第一财经周刊》的报道

https://mp.weixin.qq.com/s/8_oMectnPhvmVDQtDyI8YA

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Vol.105 鼎泰丰：传奇还是过誉？ Apr 05, 2023

Show notes

3月25日，知名餐饮连锁品牌“鼎泰丰”的创始人杨秉彝去世。本期节目，我们就来聊聊这个全球声誉颇高的中餐品牌。

鼎泰丰的前身是一家1958年创立的油酱商行，受到市场冲击后转行做起了高品质的上海点心。此后，在各种外部机会的推动下，鼎泰丰又实现了产品标准化、并打响了国际声誉，开始展现出成为一个全球品牌的机会。

从产品和服务上看，鼎泰丰的努力都值得称道。它为原本被认为难以量化、稳定的中餐制定了近似工业品的生产流程，又在怠慢和殷勤之间找到了服务的平衡点。不过，这套在台湾当地行之有效的方法论，在品牌出海的过程中也受到了很多挑战。对于商业模式并不那么完美的鼎泰丰而言，这可能会进一步侵蚀它的利润空间，最终会表现为品牌声誉的缓慢受损。

最后，我们还简单谈了谈鼎泰丰在中国内地市场所引发的一类争议，以及争议背后消费者与品牌之间的期待值错位。如何更好地协调餐饮文化与餐饮工业之间的关系，鼎泰丰之后的品牌也需要想得更为周全。

| 主播 |

肖文杰、约小亚

| 时间轴 |

01:19 “黑红”的鼎泰丰

04:44 山西人在台北创立的上海点心品牌

12:42 像精密制造业一样生产小笼包

17:08 服务不足是怠慢、殷勤过头会变成打扰

20:02 对过程负责的SOP，和对结果负责的SQP

22:51 用特许经营拓展海外市场的难度

30:58 当消费者的期待与品牌的定位出现错位

| 延伸阅读 |

鼎泰丰的小笼包被许多人认为性价比极低，为何可以走红？-知乎

https://www.zhihu.com/question/38477383

《鼎泰丰自述：有温度的完美》

https://item.jd.com/71228938397.html

本期焦點｜永遠的信義店店長－楊秉彜先生

https://dtf-simplelife-mg.blogspot.com/2023/03/founder.html

《揭開鼎泰豐的家族與小吃譜系》

https://ryoritaiwan.fcdc.org.tw/article.aspx?websn=6&id=1360

小鼎特別專題｜走回30年前《紐約時報》報導那天

http://dtf-simplelife-mg.blogspot.com/2022/01/10NYT-30yr.html

在鼎泰豐抽號候位，一個香港學者看見「台式溫柔」：這讓我最不習慣，也最害怕習慣

https://www.businessweekly.com.tw/careers/blog/25630

《從客訴連連到摘米其林一星香港鼎泰豐的蛻變》

https://www.gvm.com.tw/article/43905

面包新语集团网站

https://www.breadtalk.com/zh/

A Chinese restaurant that's nothing like you would expect

https://crosscut.com/2011/02/a-chinese-restaurant-thats-nothing-like-you-would

三年累计亏损17亿元，海底捞急于分拆特海国际上市图什么？

https://www.jiemian.com/article/7754738.html

《鼎泰豐大股東賣股卡關　楊紀華親曝不上市理由》

https://www.mirrormedia.mg/story/20210309fin006/

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