Quarks Daily

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Bundesjugendspiele - Macht Wettbewerb Kinder sportlicher? May 12, 2026

Show notes

Außerdem: Beziehungsprobleme - Wie können wir uns noch retten? (11:20) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für euch.
BUNDESJUGENDSPIELE - MACHT WETTBEWERB KINDER SPORTLICHER?
Bei den Bundesjugendspielen scheiden sich die Geister: Die einen fanden sie großartig, für die anderen sind sie eine böse Erinnerung. So sieht es auch in den öffentlichen Debatten darüber aus. Wir schauen darauf, welche Wirkung sie wissenschaftlich betrachtet haben.
Autorin: Julia Demann
Das aktuelle Handbuch der Bundesjugendspiele von 2026:
https://www.bundesjugendspiele.de/resource/blob/272892/0b9f1c8cd4a08c6e248e3f818d2aa925/pdf-handbuch-data.pdf
Wissenschaftliche Grundlage des Bewegungszeugnisses von 2022 für 57 Länder, die Teil der Active Healthy Kids Global Alliance sind:
https://journals.humankinetics.com/view/journals/jpah/19/11/article-p700.xml
Aktuelles Positionspapier der Deutschen Vereinigung für Sportwissenschaft zu Missständen im Sportunterricht und Forschungslücken:
https://www.sportwissenschaft.de/fileadmin/pdf/download/2026_Positionspapier_Die_Qualitaet_des_Sportunterrichts_in_Zukunft_sichern.pdf
In diesen beiden Buchkapiteln zur Motivation im (Schul-)Sport geht es um intrinsische und extrinsische Motivation:
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-662-56802-6_8#Sec1
https://academic.oup.com/edited-volume/45638/chapter/396159622?login=false&guestAccessKey=
BEZIEHUNGSPROBLEME - WIE KÖNNEN WIR UNS NOCH RETTEN?
Liebe und Partnerschaft sind für die meisten Menschen zentral für ihre Lebenszufriedenheit. Gleichzeitig zeigen Studien immer wieder, dass die Zufriedenheit in Beziehungen über die Jahre hinweg sinkt. Gibt es typische Muster, die Beziehungen scheitern lassen, und können wir da früh genug gegensteuern? Und wann ist es statistisch gesehen schon zu spät?
Autorin: Julia Trahms
Alle Zahlen rund um Ehe und Scheidungen in Deutschland:
https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Bevoelkerung/Eheschliessungen-Ehescheidungen-Lebenspartnerschaften/_inhalt.html#sprg250196
Nur rund 20 Prozent aller Paare gehen bei Problemen zur Paartherapie:
https://www.annualreviews.org/content/journals/10.1146/annurev-clinpsy-071519-020546
Diese Studie hat gezeigt, dass ab einem gewissen Wendepunkt eine Paarbeziehung mit hoher Wahrscheinlichkeit zur Trennung führt:
https://www.psycnet.org/doiLanding?doi=10.1037%2Fpspp0000551
Was Experte Prof. Dr. Christian Roesler zur Prävention von Paarproblemen zu sagen hat:
https://www.kh-freiburg.de/personen/personen-pdf-de/roesler_expertise-paarpraevention.pdf
Hier findet ihr eine Studie zur Wirksamkeit des EPL-Programms:
https://www.institutkom.de/forschung/pdf/forschung-epl-studie.pdf

Schokolade - Bald ein Luxusgut? May 16, 2025

Show notes

Außerdem: Loben - So machst du es richtig (07:58) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
SCHOKOLADE - BALD EIN LUXUSGUT?
Schokolade ist gerade so richtig teuer - das liegt auch daran, dass der Kakao-Preis stark gestiegen ist. Das hat auch mit dem Klimawandel zu tun, aber nicht nur.
Autorin: Annika Franck
Eine Studie dazu, wie sich die Anbauverhältnisse für Kakao verändern:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168192325000139
Ideen, wie Menschen besser vom Kaffeeanbau leben können:
https://www.bmz.de/de/themen/laendliche-entwicklung/landwirtschaftliche-wertschoepfungsketten/kakaobauern-22146
Die Umweltschutzorganisation WWF zu Schokoladen-Alternativen:
https://blog.wwf.de/schokoladengenuss-ohne-kakao/
LOBEN - SO MACHST DU ES RICHTIG
Loben ist wichtig, aber es gibt ein paar Regeln. Gerade Kinder durchschauen schnell, wenn Lob nicht ehrlich gemeint ist. Außerdem ist es wichtig, die Leistung zu loben und nicht das Talent.
Autorin: Christiane Tovar
In diesem Quarks Daily Spezial zur Motivation geht’s auch ums richtige Loben:
https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_motivation
Dass man statt Intelligenz besser die Leistung lobt, zeigt unter anderem diese Studie:
https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2F0022-3514.75.1.33
Was passiert, wenn man zu viel und zu überschwänglich lobt, erfahrt Ihr hier:
https://www.researchgate.net/publication/259769671_That%27s_Not_Just_Beautiful-That%27s_Incredibly_Beautiful_The_Adverse_Impact_of_Inflated_Praise_on_Children_With_Low_Self-Esteem
TIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL
Hier geht’s zur Folge, über die Yvi am Ende kurz spricht
https://1.ard.de/quarks_daily_tiefkuehlkost

Liking-Gap - So denken andere über Dich May 15, 2025

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Außerdem: Aufgewärmter Reis - Warum er gefährlich und gesund sein kann (06:25) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
LIKING-GAP - SO DENKEN ANDERE ÜBER DICH
Gerade wenn wir neue Leute kennenlernen, gehen wir oft davon aus, dass sie uns nicht mögen. Das stimmt so aber gar nicht.
Autorin: Christiane Tovar
Studie von Erica Boothby, sie und ihre Kolleg:innen haben das Liking-Gap untersucht:
https://clarkrelationshiplab.yale.edu/sites/default/files/files/BoothbyCooneySandstromClark2018.pdf
Auch in dieser Studie wurde die Wahrnehmungslücke untersucht:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S245195882400215X
Wahrnehmungsfehler gibt es einige in der Psychologie. Auch der Action Bias, über den wir bei Quarks-Daily schon berichtet haben, gehört dazu:
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-aktionismus---wann-ist-abwarten-besser-als-handeln-100.html
AUGEWÄRMTER REIS - WARUM ER GEFÄHRLICH UND GESUND SEIN KANN
Online kursieren widersprüchliche Tipps: Abgekühlter, wieder aufgewärmter Reis soll besonders gesund sein - wegen sogenannter resistenter Stärke. Gleichzeitig warnen Expert:innen vor gefährlichen Keimen, die beim Aufwärmen entstehen können. Wir haben geprüft, was wirklich stimmt.
Autor: Lukas Kohlenbach
Eine kleine Studie zeigt, Nahrungsergänzung mit resistenter Stärke könnte beim Abnehmen helfen: https://www.nature.com/articles/s42255-024-00988-y
Hier wird die Studie von Expert:innen bewertet und eingeordnet: https://www.sciencemediacenter.de/angebote/effekt-von-resistenter-staerke-beim-abnehmen-24031#1b02da8c-f59a-54dc-0eeb-f077052091c6
Übersichtsartikel zu Bacillus cereus: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0882401023004515?via%3Dihub
DISKUSSIONSTHEMA ZOO
Hier geht’s zur Quarks Daily Folge zum Thema Wildtiergehege - Sind sie artgerecht?
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-wildtiergehege--sind-die-artgerecht-100.html

Aus Fehlern lernen - Wie funktioniert das? May 14, 2025

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Außerdem: Bauchfett messen - Wie gut sind Körperfettwagen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Ina Plodroch.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
AUS FEHLERN LERNEN - WIE FUNKTIONIERT DAS?
Fehler gehören beim Lernen dazu. Um aber wirklich davon zu profitieren, braucht es ein bestimmtes Mindset.
Autor: Robin Schäfer
Wir lernen am besten, wenn wir für das gelobt werden, was wir gut machen - und von Fehlern anderer, sagt diese Studie:
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0956797619881133
Narzissten fällt es besonders schwer, aus Fehlern zu lernen. Das haben amerikanische Forschende herausgefunden:
https://news.oregonstate.edu/news/narcissists-don%E2%80%99t-learn-their-mistakes-because-they-don%E2%80%99t-think-they-make-any-study-shows
Auch für Perfektionisten ist es eine Herausforderung:
https://kar.kent.ac.uk/26326/1/Stoeber%20Janssen%20%282011%29%20ASC.pdf
Mehr zum Thema gibt es in diesem Quarks Daily Spezial:
https://1.ard.de/quarks_spezial_versagen
BAUCHFETT MESSEN - WIE GUT SIND KÖRPERFETTWAGEN?
Wie kann ich mein viszerales Bauchfett bestimmen? Sind Körperfettwaagen, die bioelektrische Impedanzanalyse nutzen, ein geeignetes Mittel dafür?
Autorin: Julia Demann
Hier ist unsere Folge zum viszeralen Bauchfett:
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/bauchfett-wie-viel-ist-normal/wdr/14471959/
In dieser Studie wurde untersucht, wie genau die Bestimmung des viszeralen Bauchfettes mit einer einfachen Körperanalysewaage (BIA) im Vergleich zu einem CT ist:
https://www.nature.com/articles/s41598-017-08991-y
Diese Studie hat ähnliches untersucht, allerdings mit einer speziellen abdominalen Bioimpedanz. Es ist eine gute Alternative, wenn ein bildgebendes Verfahren nicht möglich ist. Mit steigendem Adipositasgrad wird die Messung allerdings ungenauer:
https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(17)30034-1/fulltext
Für alle, die sich richtig reinnerden wollen: Hier werden die Prinzipien, die Stärken und Schwäche der Bioelektrischen Impedanzanalyse beschrieben:
https://www.mdpi.com/1424-8220/14/6/10895

Macht schlechter Schlaf krank? May 13, 2025

Show notes

Außerdem: Arbeitsteilung in Regenbogenfamilien (07:59) // Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan - Was wären die Folgen? (14:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
MACHT SCHLECHTER SCHLAF KRANK?
Wenn man schlecht schläft, kann das auf Dauer krank machen. Dabei ist nicht die Stundenanzahl entscheidend, sondern die Qualität des Schlafs. 
Autor: Riccardo Vaccaro
Informationen dazu, wie Schlaf das Wohlbefinden und die Krankheitsprävention beeinflusst, findest Du hier:
https://newsinhealth.nih.gov/2021/04/good-sleep-good-health
Einflussfaktoren auf Schlafprobleme von Heranwachsenden und jungen Erwachsenen:
https://www.rki.de/DE/Themen/Gesundheit-und-Gesellschaft/Gesundheitsberichterstattung/gesundheitsberichterstattung-node.html
Wie viel Schlaf ist genug?
https://www.nhlbi.nih.gov/health/sleep-deprivation/how-much-sleep
ARBEITSTEILUNG IN REGENBOGENFAMILIEN
Wie läuft das eigentlich bei gleichgeschlechtlichen Eltern?
Autorin: Hannah Rau
Forschungsbericht aus Österreich zur Arbeitsteilung bei gleichgeschlechtlichen Paaren:
https://uscholar.univie.ac.at/detail/o:2058264
Diese Arbeit nimmt homosexuelle Paare in Deutschland in den Blick:
https://fis.uni-bamberg.de/server/api/core/bitstreams/971553f4-d689-4650-8620-ed443f572563/content
Hier geht’s zu unserem Quarks Daily Spezial: „Tschüss Gleichberechtigung - Wenn das erste Kind alles verändert“:
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/tschuess-gleichberechtigung-wenn-das-erste-kind-alles-veraendert/wdr/14494621/
ATOMKRIEG - WAS WÄREN DIE FOLGEN?
Ein Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan hätte vor Ort katastrophale Folgen. Aber noch größer könnten die Auswirkungen weltweit sein.
Autor: Klaus Jansen
Ein mögliches Szenario für einen Krieg zwischen Indien und Pakistan:
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aay5478
Berechnung, was ein begrenzter Atomkrieg für die Versorgung der Weltbevölkerung bedeuten würde:
https://www.nature.com/articles/s43016-022-00573-0
Aktuelle Zahlen zu Atomwaffen weltweit:
https://fas.org/initiative/status-world-nuclear-forces/
Hier gehts zu unserem Podcast-Tipp 0630 - Der Newspodcast:
https://1.ard.de/0630derNews-Podcast

Religion - Macht Glauben zufriedener und gesünder? May 12, 2025

Show notes

Außerdem: Mental entspannt in Krisenzeiten - Was hilft dabei? (09:41) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier komme die wichtigsten Infos für Dich.
RELIGION - MACHT GLAUBEN GESÜNDER UND GLÜCKLICHER?
Glauben beeinflusst unsere Gesundheit – in manchen Fällen positiv, in anderen negativ und manchmal nicht messbar. Vieles versteht die Wissenschaft noch nicht.
Autorin: Christina Sartori
Sehr ausführliche Übersicht über die verschiedenen Studien zum Thema Glauben und Gesundheit:
https://www.researchgate.net/publication/228471562_Die_Bedeutung_von_Religion_fur_die_psychische_Befindlichkeit_Mogliche_Erklarungsansatze_und_allgemeines_Wirkmodell
Frauen mit Brustkrebs kann es helfen zu glauben, zeigt diese Studie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25269756/
Glauben kann aber auch beeinflussen, dass Frauen später zum Arzt gehen, als gut wäre:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19184437/
Religiöse Menschen sind insbesondere dann glücklich, wenn sie in einem Land leben, das sie selbst als religiös empfinden:
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/19485506241286548
MENTAL ENTSPANNT IN KRISENZEITEN - WAS HILFT DABEI?
Vielen Menschen wissen gar nicht, was ihnen mental guttut. Muss es zwingend Urlaub sein oder doch besser Meditieren? Manchmal reicht aber schon die Aussicht auf Natur.
Autor: Michael Stang
Ich brauche Urlaub: Eine Übersichtsstudie hat Urlaubseffekte auf Gesundheit und Wohlbefinden untersucht:
https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2Fapl0001262&sr=1
Und Urlaub hat doch langanhaltende Effekte aufs Wohlbefinden:
https://academic.oup.com/joh/article/51/1/13/7270123?login=true
Funktioniert Natur beim kurzfristigen Stressaufbau? Definitiv, zeigt diese neue Untersuchung:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0272494424002391
Wie lang muss der ideale Urlaub sein? Diese kleinere Studie sagt: Acht Tage:
https://link.springer.com/article/10.1007/s10902-012-9345-3
Und Yvis Insta-Tipp für Euch, wenn Ihr überlegt, wie sinnvoll es ist, vor der Arbeit zu meditieren:
https://www.instagram.com/p/DFo3LGFqCxA/?img_index=1

NS-Zeit - Erinnern, aber wie? May 10, 2025

Show notes

Deutschland tut viel dafür, die Erinnerung an die Zeit des Nationalsozialismus wach zu halten. Dennoch zeigen Umfragen, dass immer mehr Menschen damit nichts anfangen können. Was läuft da schief? Und wie könnte man es in Zukunft besser machen? // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial // Hast Du Feedback, dann melde Dich über WhatsApp oder Signal unter 0162 344 86 48.

Host in dieser Folge ist Marlis Schaum.
Autor und Reporter ist Mathias Tertilt.
Und das erwartet Dich:
(02:09) Wissenslücken und der Wunsch nach einem „Schlussstrich“
(07:07) Kritik an der deutschen Erinnerungskultur
(14:41) Was kommt nach den Zeitzeugen?
(21:12) Wie lernen wir aus der Vergangenheit?
(25:32) Was schafft einen Bezug zur eigenen Lebenswelt?
(29:19) Was kann jede:r Einzelne tun?
Und hier kommen die wichtigsten Quellen zu dieser Folge:
In dieser Umfrage der Jewish Claims Conference wurden erstmals acht verschiedene Länder zum Holocaust-Wissen befragt:
https://www.claimscon.org/country-survey/
Piotr Cywiński ist Leiter der Gedenkstätte Auschwitz-Birkenau und erzählt in diesem Aufsatz, wie zukünftig Erinnern funktionieren muss:
https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/auschwitz-2025/558403/geschichte-erinnerung-und-identitaet/
Die Gedenkanstoß-MEMO-Studie der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. untersucht seit Jahren die Einstellung in Deutschland zur Erinnerungskultur:
https://www.stiftung-evz.de/was-wir-foerdern/handlungsfelder-cluster/bilden-fuer-lebendiges-erinnern/gedenkanstoss-memo-studie/
Volker Knigge kritisiert in diesem Text die bisherige Aufarbeitung und gibt einen Ausblick auf zukünftige Formen der Erinnerung:
https://www.bpb.de/themen/erinnerung/geschichte-und-erinnerung/39870/zur-zukunft-der-erinnerung/
Das Dossier der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. fasst unterschiedliche Formen und Formate der digitalen Erinnerungskultur zusammen:
https://www.stiftung-evz.de/assets/4_Service/Infothek/Publikationen/Themendossier_Erinnerungskultur_digital_DE.pdf
Hans Günther Hockerts beschreibt hier die unterschiedlichen Wege, auf denen Menschen mit Zeitgeschichte in Kontakt kommen:
https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/26154/zugaenge-zur-zeitgeschichte-primaererfahrung-erinnerungskultur-geschichtswissenschaft/
Das digitale Zeitzeug:innen-Projekt "Iwitness" bietet die Möglichkeit, mit Holocaust-Überlebenden ins Gespräch zu kommen:
https://iwitness.usc.edu/sites/dit

Radfahren - Wird es immer gefährlicher? May 09, 2025

Show notes

Außerdem: Fünf Jahre nach dem ersten Corona-Lockdown - Wie geht es Kindern und Jugendlichen? (09:27) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
RADFAHREN – WIRD ES IMMER GEFÄHRLICHER?
Mehr Menschen verunglücken bei Fahrradunfällen - obwohl die Zahl der Verkehrstoten insgesamt rückläufig ist. Gefährlich wird es vor allem an Kreuzungen und in Einfahrten.
Autorin: Annika Franck
Dass fehlende Radwege zu mehr Unfällen auf Landstraßen führen, zeigt die Unfallforschung der Versicherer:
https://www.gdv.de/gdv/medien/medieninformationen/udv-studie-mehr-schwere-fahrradunfaelle-auf-landstrassen-sichere-radwege-fehlen-184556
Aktuelle Daten zu Radfahr-Unfällen hat das Statistische Bundesamt veröffentlicht:
https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/04/PD25_N020_461.html
Der Radverkehr hat großes Potenzial in Deutschland, schreiben Forschende des Fraunhofer-Instituts (ISI):
https://www.isi.fraunhofer.de/de/blog/2024/adfc-radverkehrsanteil-potenzialabschaetzungen.html
Viele Radfahrende fühlen sich unsicher, belegen Zahlen der Dekra:
https://www.dekra.de/de/vier-von-zehn-radfahrenden-fuehlen-sich-im-stadtverkehr-nicht-sicher/
FÜNF JAHRE NACH DEM ERSTEN CORONA-LOCKDOWN - WIE GEHT ES KINDERN UND JUGENLICHEN?
Jungen Menschen geht es inzwischen wieder besser. Ihre psychische Gesundheit ist aber insgesamt schlechter als vor der Coronakrise. Mehr als jedes fünfte Kind und jeder fünfte Jugendliche leidet unter Ängsten.
Autorin: Katrin Ewert
Hier geht es zu den vorläufigen Ergebnissen der COPSY-Studie:
https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=5043077
Die repräsentative Befragung des Deutschen Schulbarometers findest Du hier:
https://www.bosch-stiftung.de/de/projekt/das-deutsche-schulbarometer/schuelerinnen
In dieser Studie haben Forschende analysiert, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie auf die mentale Gesundheit von Kindern und Jugendlichen hat:
https://link.springer.com/article/10.1007/s00787-023-02206-8
Welche Gruppen sind besonders betroffen? Und was muss getan werden, damit es Kindern und Jugendlichen wieder besser geht? Das haben wir in diesem Artikel ausführlich beschrieben:
https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/corona-pandemie-auswirkungen-kinder-und-jugendliche/
NOCH MEHR LUST AUF QUARKS?
Dann empfehlen wir Dir bei Insta „Das macht es mit uns, viel drinnen zu sein“:
https://www.instagram.com/reel/DF64y_Wiz--/

Raumfahrtministerium - Wofür brauchen wir das? May 08, 2025

Show notes

Außerdem: Butter oder Öl - Welche Speisefette sind tatsächlich (un)gesund? (11:34)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
RAUMFAHRTMINISTERIUM - WOFÜR BRAUCHEN WIR DAS?
Das Weltall ist weit weg, trotzdem erlebt die Raumfahrt einen neuen Boom. Brauchen wir diese teure und aufwendige Technologie überhaupt?
Autorin: Magdalena Schmude
Wie würde ein Tag ohne Raumfahrt aussehen? Das zeigt das Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt hier:
https://www.youtube.com/watch?v=8_2MBqv0Ty0
Beispiele für Forschungsmissionen des Deutsche Zentrums für Luft- und Raumfahrt:
https://www.dlr.de/de/forschung-und-transfer/themen/das-system-erde-im-blick
BUTTER ODER ÖL - WELCHE SPEISEFETTE SIND TATSÄCHLICH (UN)GESUND?
Auf Social-Media hypen Influencer gerade Butter als das gesündeste Speisefett. Doch die Forschung zeigt: Tendenziell sind nicht-tropische Pflanzenöle gesünder.
Autor: Lukas Kohlenbach
Die aktuelle Studie aus JAMA Internal Medicine, die die gesundheitlichen Effekte von Butter und pflanzlichen Öle vergleicht: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2831265
Die WHO empfiehlt, möglichst wenig gesättigte Fettsäuren zu essen: https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates
Die Planetary Health Diet könnte vergleichsweise gesund sein wie die Mediterrane Diät, zeigt eine erste Auswertung von Langzeitdaten aus den USA: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916524003897?via%253Dihub

Tiefkühlkost oder frische Lebensmittel - Was ist besser? May 07, 2025

Show notes

Außerdem: Allergiemedikamente - Wirksamer und verträglicher als früher? (10:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.
TIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL - WAS IST BESSER?
Tiefgekühlte Lebensmittel sind oft ähnlich gut wie frisch gekaufte. Und was viele nicht wissen: Fisch, der wie frisch gefangen auf dem Eisbett in der Supermarkttheke liegt, wurde vorher meist auch schon schockgefroren.
Autorin: Julia Demann
Schnelles Einfrieren sorgt für kleinere Eiskristalle und für eine gute Textur der Lebensmittel:
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12883
Wie wirkt sich Einfrieren auf die Textur von Obst und Gemüse aus? Das zeigt diese Studie:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996914002683#s0115
Hier wurde der Nährstoffgehalt von tiefgefrorenem Ost und tiefgefrorenem Gemüse untersucht:
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf5058793
Forschende haben in ca. zehn Prozent der Tiefkühlproben krankmachende Keime gefunden:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160520303433?via%3Dihub
ALLERGIEMEDIKAMENTE - WIRKSAMER UND VERTRÄGLICHER ALS FRÜHER?
Früher bekamen Pollenallergiker häufig Kortison-Tabletten, die den ganzen Körper belastet haben. Heute werden stattdessen lokal wirkende Nasensprays verschrieben, die nebenwirkungsärmer sind. Auch Antihistaminika sind verträglicher als früher.
Autorin: Annika Franck
Diese Übersichtsarbeit beschäftigt sich mit der Wirksamkeit der spezifischen Immuntherapie unter der Zunge:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21154351/
So wirken kortisonhaltige Nasensprays bei Pollenallergie:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC28740/
Beim Allergieinformationsdienst findest Du Informationen zu Heuschnupfen:
https://www.allergieinformationsdienst.de/krankheitsbilder/heuschnupfen
UND HIER GEHT’S ZU UNSEREM PODCAST-TIPP „Fakt AB!“:
https://www.ardaudiothek.de/episode/fakt-ab-eine-woche-wissenschaft/medis-im-wasser-psychopharmaka-machen-lachse-mutig/ard/14445657/

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