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    Fitness & Nutrition

    Bio 360 – Zurück ins Leben | Energie und Gesundheit

    Bio 360 ist einer der erfolgreichsten, deutschsprachigen Podcasts zu den Themen Gesundheit, Ernährung, Fitness, Motivation, Paleo, Fokus, HIIT, intermittierendes Fasten, Stress, Schlaf, Low Carb, ketogene Ernährung, EMF, Atemtechniken, Superfoods, Nootropika, sowie alles rund um Biohacking und alternative Medizin.

    Du bekommst die besten Tipps von führenden Experten wie Rüdiger Dahlke, Joachim Mutter, Maximilian Gotzler, Jens Freese, Paul Seelhorst, Kyra Kauffmann, Akuma Saningong, Poli Moutevelidis, Jens Pohl, Heinz Reinwald, Hartmut Fischer, DIrk Schreckenbach, Ralf Bohlmann, Jörg Spitz, Roland Liebscher-Bracht, Mareike Awe, Bastienne Neumann, Fabian Foelsch, Joachim Wittfoth, Hartmut Fischer, Ilga Pohlmann, Michaela Döll, Nadja Polzin, Christian Dittrich-Opitz, Bernhard Liebl, Christian Wenzel, Marilena Berends, Dietrich Klinghardt, Karl Probst, Anita Idel, Kurt Tepperwein, Alexander Wunsch, Benjamin Weidig uvm… um nur einige meiner illustren Interviewgäste zu nennen.

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    Latest Episodes:
    065 Warum uns die konventionelle Ernährung krank macht: Christian Wenzel - Teil 1 Jun 29, 2018
    Show notes

    >>>> Willst Du noch mehr Energie und Gesundheit? Dann hole Dir meinen kostenlosen Audiokurs

    Christian Wenzel ist süchtig nach dem Superfood Brokkoli. Da ist der Grund, dass ihm der Spitzname "Mr. Broccoli" verliehen wurde. Mit 13 Jahren hatte er den Traum manifestiert, eines Tages vom Asthma geheilt zu werden, sowie seine dicke Hornbrille und Schüchternheit ablegen zu können.

    Erst Jahre später erkannte er, dass eine Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß der Grund für seine Atemwegserkrankung gewesen ist. Heute ernährt er sich rein vegan und ist fitter den je. Mittlerweile ist er einer der bekanntesten Podcaster Deutschlands zum Thema Fitness und ausgewogener, veganer Ernährung. Er hat seine persönliche Entwicklung zur Berufung gemacht und hilft anderen Menschen mit wertvollen Tipps zu einem glücklicherem und gesünderen Leben.

    Diese Podcast-Folge ist ein spannendes Gespräch, bei dem sich der Teilzeit-Fleischesser Unkas und der Veganer Christian auf den ersten Blick zwar einen grundverschiedenen Ansatz haben und dabei gleichzeitig immer wieder Übereinstimmungen zur Ernährungsweise des jeweils anderen finden.

    Wir unterhalten uns über die Herausforderungen einer gesunden Ernährung für den modernen Menschen, aktuellen Trends in Nahrungsmittelindustrie und gehen dabei auf folgende Punkte im Detail ein:

    Teil 1:

    • Wie Christian vom schüchternen Jungen zum agilen Unternehmer wurde.
    • Wie schafft es die Lebensmittelindustrie ihre Nahrung so günstig zu verkaufen?
    • Was ist der Preis, den wir für billiges Essen zahlen?
    • Warum wir uns nach Fast Food schlecht fühlen.
    • Wie Du Dich heute noch wirklich gesund ernähren kannst.
    • Brauchen wir wirklich exotische Lebensmittel im Supermarktregal?
    • Warum vegane Nahrungsmittel nicht per se gesund sind.

    Teil 2:

    • Warum Du lokale und saisonale Lebensmittel kaufen solltest.
    • Wie die Nahrung neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer versuchen kann.
    • Warum ausgerechnet hierzulande so minderwertige Nahrung gekauft wird.
    • Wie sollte die optimale Ernährung für uns aussehen?
    • Warum die Produkte im Bio-Supermarkt auch nicht immer empfehlenswert sind.
    • Warum unsere Bequemlichkeit an der minderwertigen Ernährung Schuld ist.
    • Was haben Veganer und Fleischesser gemeinsam?

    Die Shownotes findest Du hier.

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    064 Wim Hof Methode - Wie Du mit Atemtechnik Dein Immunsystem beeinflussen kannst: Dr. Matthias Wittfoth - Teil 3 Jun 28, 2018
    Show notes

    >>>> Willst Du noch mehr Energie und Gesundheit? Dann hole dir meinen kostenlosen Audiokurs

    Im Interview mit Dr. Matthias Wittfoth gehen wir tiefer in die Materie der Wim-Hof-Methode und untersuchen die Wirkweise im Detail:

    Dr. Matthias Wittfoth ist Hirnforscher, Heilpraktiker, Stresshacker und zertifizierter Wim-Hof Instructor. Seine Erkenntnisse in dem verschiedenen Spezialgebieten fügt sich wie ein Puzzle zusammen. Er ist einer der führenden Experten im deutschsprachigen Raum, der sowohl durch seine Forschungsarbeit als durch die praktische Anwendung herausgestellt hat, dass wir über bestimmte Atemtechniken in Kombination mit Kälteexposition selbst in unser Immunsystem eingreifen können. In dieser bewusstseinserweiternden Podcastfolge durchleuchten wir, welche biochemischen Prozesse durch die Wim Hof Methode ausgelöst werden können und wie wir uns diese zunutze machen können, um unsere Anti-Fragilität gegen die Herausforderungen des Lebens aufzubauen.

    Die einzelnen Themen die wir in dieser Episode behandeln, gliedern sich wie folgt:

    Teil 1:

    • Matthias Weg zur WHM.
    • Was bewirken die Atemtechniken im Gehirn?
    • Was ist der derzeitige Stand der wissenschaftlichen Forschung?
    • Was mit Wim Hof geschah, als er sich Endotoxine spritzen ließ.
    • Wie wir durch die WHM unser Immunsystem beeinflussen lassen können.
    • Wie wirkt sich die WHM auf den Hormonhaushalt aus?
    • Welche Auswirkungen hat der durch die WHM ausgelöste Adrenalinkick?
    • Wie wirkt die WHM auf Entzündungen?

    Teil 2:

    • Wie lange halten die Effekte der WHM an?
    • Welche Bereiche werden durch die WHM zusätzlich stimuliert?
    • Warum es für uns gut ist, wenn wir geringe Dosen schädlicher Substanzen abkommen.
    • Warum wir öfters in die Hormesis gehen und die Komfortzone verlassen sollten.
    • Wie sich die WHM auf die Zirbeldrüse und die Melatonin-Produktion auswirkt.
    • Was ist der Unterschied die WHM alleine oder in der Gruppe zu praktizieren?

    Teil 3:

    • Warum ein WHM-Workshop die Persönlichkeit verändern kann.
    • Welche Rolle hat das Kuschelhormon Oxytocin auf deinen Stresslevel?
    • Warum die WHM deine Meditationspraxis auf ein höheres Level bringen kann.
    • Wie kann die WHM unser Default Network auflösen?
    • Warum die Meditation nach einer WHM-Atmung leichter fällt.
    • Welche Sicherheitshinweise sind bei der WHM zu beachten?
    • Welche Wirkung hat die WHM auf den pH-Wert des Blutes?
    • Warum Atemtechnik und Kälteexposition im Wasser nicht kombiniert werden sollte.
    • Gibt es einen Unterschied zwischen Nasen und Mundatmung?
    • Woran kann ich eine Adrenalinausschüttung bei einer Hypoxie erkennen?
    • Warum erhöht sich in den ersten Wochen die Retentionszeit so sehr?
    • Was ist der wichtigste Tipp, den die Matthias mit auf den Weg gibt?

    Weitere Informationen in den Shownotes.

    >>>> Willst Du noch mehr Energie und Gesundheit? Dann hole dir meinen kostenlosen Audiokurs

    063 Wim Hof Methode - Wie Du mit Atemtechnik Dein Immunsystem beeinflussen kannst: Dr. Matthias Wittfoth - Teil 2 Jun 27, 2018
    Show notes

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    Im Interview mit Dr. Matthias Wittfoth gehen wir tiefer in die Materie der Wim-Hof-Methode und untersuchen die Wirkweise im Detail:

    Dr. Matthias Wittfoth ist Hirnforscher, Heilpraktiker, Stresshacker und zertifizierter Wim-Hof Instructor. Seine Erkenntnisse in dem verschiedenen Spezialgebieten fügt sich wie ein Puzzle zusammen. Er ist einer der führenden Experten im deutschsprachigen Raum, der sowohl durch seine Forschungsarbeit als durch die praktische Anwendung herausgestellt hat, dass wir über bestimmte Atemtechniken in Kombination mit Kälteexposition selbst in unser Immunsystem eingreifen können. In dieser bewusstseinserweiternden Podcastfolge durchleuchten wir, welche biochemischen Prozesse durch die Wim Hof Methode ausgelöst werden können und wie wir uns diese zunutze machen können, um unsere Anti-Fragilität gegen die Herausforderungen des Lebens aufzubauen.

    Die einzelnen Themen die wir in dieser Episode behandeln, gliedern sich wie folgt:

    Teil 1:

    • Matthias Weg zur WHM.
    • Was bewirken die Atemtechniken im Gehirn?
    • Was ist der derzeitige Stand der wissenschaftlichen Forschung?
    • Was mit Wim Hof geschah, als er sich Endotoxine spritzen ließ.
    • Wie wir durch die WHM unser Immunsystem beeinflussen lassen können.
    • Wie wirkt sich die WHM auf den Hormonhaushalt aus?
    • Welche Auswirkungen hat der durch die WHM ausgelöste Adrenalinkick?
    • Wie wirkt die WHM auf Entzündungen?

    Teil 2:

    • Wie lange halten die Effekte der WHM an?
    • Welche Bereiche werden durch die WHM zusätzlich stimuliert?
    • Warum es für uns gut ist, wenn wir geringe Dosen schädlicher Substanzen abkommen.
    • Warum wir öfters in die Hormesis gehen und die Komfortzone verlassen sollten.
    • Wie sich die WHM auf die Zirbeldrüse und die Melatonin-Produktion auswirkt.
    • Was ist der Unterschied die WHM alleine oder in der Gruppe zu praktizieren?

    Teil 3:

    • Warum ein WHM-Workshop die Persönlichkeit verändern kann.
    • Welche Rolle hat das Kuschelhormon Oxytocin auf deinen Stresslevel?
    • Warum die WHM deine Meditationspraxis auf ein höheres Level bringen kann.
    • Wie kann die WHM unser Default Network auflösen?
    • Warum die Meditation nach einer WHM-Atmung leichter fällt.
    • Welche Sicherheitshinweise sind bei der WHM zu beachten?
    • Welche Wirkung hat die WHM auf den pH-Wert des Blutes?
    • Warum Atemtechnik und Kälteexposition im Wasser nicht kombiniert werden sollte.
    • Gibt es einen Unterschied zwischen Nasen und Mundatmung?
    • Woran kann ich eine Adrenalinausschüttung bei einer Hypoxie erkennen?
    • Warum erhöht sich in den ersten Wochen die Retentionszeit so sehr?
    • Was ist der wichtigste Tipp, den die Matthias mit auf den Weg gibt?

    Weitere Informationen in den Shownotes.

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    062 Wim Hof Methode - Wie Du mit Atemtechnik Dein Immunsystem beeinflussen kannst: Dr. Matthias Wittfoth - Teil 1 Jun 26, 2018
    Show notes

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    Im Interview mit Dr. Matthias Wittfoth gehen wir tiefer in die Materie der Wim-Hof-Methode und untersuchen die Wirkweise im Detail:

    Dr. Matthias Wittfoth ist Hirnforscher, Heilpraktiker, Stresshacker und zertifizierter Wim-Hof Instructor. Seine Erkenntnisse in dem verschiedenen Spezialgebieten fügt sich wie ein Puzzle zusammen. Er ist einer der führenden Experten im deutschsprachigen Raum, der sowohl durch seine Forschungsarbeit als durch die praktische Anwendung herausgestellt hat, dass wir über bestimmte Atemtechniken in Kombination mit Kälteexposition selbst in unser Immunsystem eingreifen können. In dieser bewusstseinserweiternden Podcastfolge durchleuchten wir, welche biochemischen Prozesse durch die Wim Hof Methode ausgelöst werden können und wie wir uns diese zunutze machen können, um unsere Anti-Fragilität gegen die Herausforderungen des Lebens aufzubauen.

    Die einzelnen Themen die wir in dieser Episode behandeln, gliedern sich wie folgt:

    Teil 1:

    • Matthias Weg zur WHM.
    • Was bewirken die Atemtechniken im Gehirn?
    • Was ist der derzeitige Stand der wissenschaftlichen Forschung?
    • Was mit Wim Hof geschah, als er sich Endotoxine spritzen ließ.
    • Wie wir durch die WHM unser Immunsystem beeinflussen lassen können.
    • Wie wirkt sich die WHM auf den Hormonhaushalt aus?
    • Welche Auswirkungen hat der durch die WHM ausgelöste Adrenalinkick?
    • Wie wirkt die WHM auf Entzündungen?

    Teil 2:

    • Wie lange halten die Effekte der WHM an?
    • Welche Bereiche werden durch die WHM zusätzlich stimuliert?
    • Warum es für uns gut ist, wenn wir geringe Dosen schädlicher Substanzen abkommen.
    • Warum wir öfters in die Hormesis gehen und die Komfortzone verlassen sollten.
    • Wie sich die WHM auf die Zirbeldrüse und die Melatonin-Produktion auswirkt.
    • Was ist der Unterschied die WHM alleine oder in der Gruppe zu praktizieren?

    Teil 3:

    • Warum ein WHM-Workshop die Persönlichkeit verändern kann.
    • Welche Rolle hat das Kuschelhormon Oxytocin auf deinen Stresslevel?
    • Warum die WHM deine Meditationspraxis auf ein höheres Level bringen kann.
    • Wie kann die WHM unser Default Network auflösen?
    • Warum die Meditation nach einer WHM-Atmung leichter fällt.
    • Welche Sicherheitshinweise sind bei der WHM zu beachten?
    • Welche Wirkung hat die WHM auf den pH-Wert des Blutes?
    • Warum Atemtechnik und Kälteexposition im Wasser nicht kombiniert werden sollte.
    • Gibt es einen Unterschied zwischen Nasen und Mundatmung?
    • Woran kann ich eine Adrenalinausschüttung bei einer Hypoxie erkennen?
    • Warum erhöht sich in den ersten Wochen die Retentionszeit so sehr?
    • Was ist der wichtigste Tipp, den die Matthias mit auf den Weg gibt?

    Weitere Informationen in den Shownotes.

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    061 Wim Hof Methode (WHM): Die Grundlagen zur Atemtechnik Jun 25, 2018
    Show notes

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    Diese Grundlagen-Episode gibt die eine Einführung in die Wim-Hof-Methode (WHM), bevor wir in zukünftigen Folgen mit Experten zu diesem Thema in Detail auf ihre Wirkungsweise und gesundheitlichen Vorteile eingehen werden.

    Die Wim-Hof-Methode (WHM) ist nach dem Niederländer Wim Hof benannt, der auch als "Iceman' bekannt ist und diverse Weltrekorde in Sachen Kälteexposition aufgestellt hat. Er stand in Unterhose bekleidet in der dünnen Luft am Mount Everest, hat Spaziergänge in der Antarktis unternommen und kann stundenlang im Eiswasser ausharren.

    In der Biohacking-Szene hat seine Methode schon einen großen Bekanntheitsgrad erlangt. Dabei ist sie für jedermann leicht zu erlernen. Wim Hof hat seinen Körper wissenschaftlich untersuchen lassen, wobei sich herausgestellt hat, dass er alles andere als ein Übermensch ist. In seinen Auftrtten bringt er uns bei, das wir alle das Potenzial haben, solche Höchstleistungen zu erbringen,

    Die WHM ist eine besondere Atemtechnik, die mit einer Kälteexposition gepaart ist. Die kontrollierte Hyperventilation in Kombination mit Atemretention und der kalten Thermogenese führt zu bestimmten biochemischen Prozessen, die neben der Widerstandsfähigkeit gegen eisige Temperaturen eine erstaunliche Bandbreite von weiteren gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringen.

    In der Grundlagenepisode zu Beginn bekommst einen Überblick über die Atemtechnik bei der WHM vermittelt. Du erfährst, wie das Power-Breathing funktioniert, welche biochemischen Prozesse im Organismus bei der Anwendung in Gang gesetzt werden, wie du es schaffen kannst, eine Zeit lang in eiskaltem Wasser auszuhalten und warum es sich lohnt, ein echtes Commitment zum Eisbaden abzugeben.

    Weitere Informationen in den Shownotes.

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    060 Episode auf Wunsch des Gastes gelöscht Jun 22, 2018
    Show notes
    059 Episode auf Wunsch des Gastes gelöscht Jun 21, 2018
    Show notes
    058 Knochenbrühe - Omas Superfood für Darmgesundheit und Schönheit: Konrad Knops - Teil 3 Jun 20, 2018
    Show notes

    >>>> Willst Du noch mehr Energie und Gesundheit? Dann hole dir meinen kostenlosen Audiokurs

    Die Knochenbrühe ist eine Mahlzeit, die schon unsere Großmutter gerne zubereitet hat. Im Zeitalter der veganen Ernährung und des Functional Foods ist diese Mahlzeit, die schon seit Jahrtausenden von allen Kulturen weltweit zubereitet wird, fast von unserem Speisezettel zu finden. In den USA und unter Biohackern erlebt sie als bone broth jedoch ein Revival. Denn die Knochenbrühe hat eine erstaunlich lange Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viele lebenswichtige Aminosäuren, Spurenelemente und Kollagen.

    Die enthaltenen Wirkstoffe sind gut gegen Arthritis, helfen dabei eine gesunde Darmflora aufzubauen und sorgen für schöne Nägel, Haut und Haare. Auch eingefleischte Vegetarier könnten bei der Bandbreite an positiven Effekten der schmackhaften Knochenbrühe schwach werden.

    Heutiger Interviewgast ist Konrad Knops, CEO der Firma Brox, die sich auf die Herstellung von frischer Knochenbrühe spezialisiert hat. Konrad hat einen Background als Heilpraktiker und Osteopath. Er kam während der Zeit seines Aufenthalts in seinem Shaolin-Tempel, wo er die Kampftechniken des Kung-Fu studierte auf den besonderen Geschmack dieser wahrhaftigen Super-Suppe.

    Die Themen der heutigen Folge sind unter anderem:

    Teil 1:

    • Was ist eine Knochenbrühe und wie unterscheidet sie sich von Suppe.
    • Was gehört in eine Knochenbrühe?
    • Warum musst eine Knochenbrühe mindestens 18 Stunden kochen?
    • Warum man die Knochen einem Steak bevorzugen sollte.
    • Welche Aminosäuren kommen in der Knochenbrühe vor.
    • Warum die Knochen Darm Entzündungen vorbeugen kann.

    Teil 2:

    • Welche Mineralien sind in Knochenbrühe enthalten?
    • Warum man erst bei Mineralstoffmangel supplementieren sollte.
    • Wie hochwertig ist das in der Knochenbrühe enthaltene Protein?
    • Warum die Knochenbrühe das Leaky-Gut Syndrom bekämpfen kann.
    • Wofür braucht unser Körper das enthaltene Kollagen?
    • Was ist der Unterschied zwischen dem einzelnen Kollagentypen?
    • Warum man mit Kollagen oder Vitalpilze zunächst die Darmschleimhaut aufbauen sollte?
    • Gibt es Qualitätsunterschiede zwischen dem Knochenfleisch?
    • Warum Bio-Fleisch nicht gesund genug ist.
    • Was passiert in unserem Körper, wenn wir minderwertiges Fleisch essen?

    Teil 3:

    • Welche Knochen sollte ich verwenden?
    • Wie bereite ich eine Knochensuppe zu?
    • Wie lange die Knochensuppe haltbar ist.
    • Ist Knochensuppen-Konzentrat genauso wirksam?
    • Welche Funktion der Apfelessig in der Knochensuppe hat.
    • Warum Knochenbrühe und Vitalpilze Hand in Hand gehen.

    Hier findest du die Shownotes.

    >>>> Willst Du noch mehr Energie und Gesundheit? Dann hole dir meinen kostenlosen Audiokurs

    057 Knochenbrühe - Omas Superfood für Darmgesundheit und Schönheit: Konrad Knops - Teil 2 Jun 19, 2018
    Show notes

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    Die Knochenbrühe ist eine Mahlzeit, die schon unsere Großmutter gerne zubereitet hat. Im Zeitalter der veganen Ernährung und des Functional Foods ist diese Mahlzeit, die schon seit Jahrtausenden von allen Kulturen weltweit zubereitet wird, fast von unserem Speisezettel zu finden. In den USA und unter Biohackern erlebt sie als bone broth jedoch ein Revival. Denn die Knochenbrühe hat eine erstaunlich lange Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viele lebenswichtige Aminosäuren, Spurenelemente und Kollagen.

    Die enthaltenen Wirkstoffe sind gut gegen Arthritis, helfen dabei eine gesunde Darmflora aufzubauen und sorgen für schöne Nägel, Haut und Haare. Auch eingefleischte Vegetarier könnten bei der Bandbreite an positiven Effekten der schmackhaften Knochenbrühe schwach werden.

    Heutiger Interviewgast ist Konrad Knops, CEO der Firma Brox, die sich auf die Herstellung von frischer Knochenbrühe spezialisiert hat. Konrad hat einen Background als Heilpraktiker und Osteopath. Er kam während der Zeit seines Aufenthalts in seinem Shaolin-Tempel, wo er die Kampftechniken des Kung-Fu studierte auf den besonderen Geschmack dieser wahrhaftigen Super-Suppe.

    Die Themen der heutigen Folge sind unter anderem:

    Teil 1:

    • Was ist eine Knochenbrühe und wie unterscheidet sie sich von Suppe.
    • Was gehört in eine Knochenbrühe?
    • Warum musst eine Knochenbrühe mindestens 18 Stunden kochen?
    • Warum man die Knochen einem Steak bevorzugen sollte.
    • Welche Aminosäuren kommen in der Knochenbrühe vor.
    • Warum die Knochen Darm Entzündungen vorbeugen kann.

    Teil 2:

    • Welche Mineralien sind in Knochenbrühe enthalten?
    • Warum man erst bei Mineralstoffmangel supplementieren sollte.
    • Wie hochwertig ist das in der Knochenbrühe enthaltene Protein?
    • Warum die Knochenbrühe das Leaky-Gut Syndrom bekämpfen kann.
    • Wofür braucht unser Körper das enthaltene Kollagen?
    • Was ist der Unterschied zwischen dem einzelnen Kollagentypen?
    • Warum man mit Kollagen oder Vitalpilze zunächst die Darmschleimhaut aufbauen sollte?
    • Gibt es Qualitätsunterschiede zwischen dem Knochenfleisch?
    • Warum Bio-Fleisch nicht gesund genug ist.
    • Was passiert in unserem Körper, wenn wir minderwertiges Fleisch essen?

    Teil 3:

    • Welche Knochen sollte ich verwenden?
    • Wie bereite ich eine Knochensuppe zu?
    • Wie lange die Knochensuppe haltbar ist.
    • Ist Knochensuppen-Konzentrat geauso wirksam?
    • Welche Funktion der Apfelessig in der Knochensuppe hat.
    • Warum Knochenbrühe und Vitalpilze Hand in Hand gehen.

    Hier findest du die Shownotes.

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    056 Knochenbrühe - Omas Superfood für Darmgesundheit und Schönheit: Konrad Knops - Teil 1 Jun 18, 2018
    Show notes

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    Die Knochenbrühe ist eine Mahlzeit, die schon unsere Großmutter gerne zubereitet hat. Im Zeitalter der veganen Ernährung und des Functional Foods ist diese Mahlzeit, die schon seit Jahrtausenden von allen Kulturen weltweit zubereitet wird, fast von unserem Speisezettel zu finden. In den USA und unter Biohackern erlebt sie als bone broth jedoch ein Revival. Denn die Knochenbrühe hat eine erstaunlich lange Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viele lebenswichtige Aminosäuren, Spurenelemente und Kollagen.

    Die enthaltenen Wirkstoffe sind gut gegen Arthritis, helfen dabei eine gesunde Darmflora aufzubauen und sorgen für schöne Nägel, Haut und Haare. Auch eingefleischte Vegetarier könnten bei der Bandbreite an positiven Effekten der schmackhaften Knochenbrühe schwach werden.

    Heutiger Interviewgast ist Konrad Knops, CEO der Firma Brox, die sich auf die Herstellung von frischer Knochenbrühe spezialisiert hat. Konrad hat einen Background als Heilpraktiker und Osteopath. Er kam während der Zeit seines Aufenthalts in seinem Shaolin-Tempel, wo er die Kampftechniken des Kung-Fu studierte auf den besonderen Geschmack dieser wahrhaftigen Super-Suppe.

    Die Themen der heutigen Folge sind unter anderem:

    Teil 1:

    • Was ist eine Knochenbrühe und wie unterscheidet sie sich von Suppe.
    • Was gehört in eine Knochenbrühe?
    • Warum musst eine Knochenbrühe mindestens 18 Stunden kochen?
    • Warum man die Knochen einem Steak bevorzugen sollte.
    • Welche Aminosäuren kommen in der Knochenbrühe vor.
    • Warum die Knochen Darm Entzündungen vorbeugen kann.

    Teil 2:

    • Welche Mineralien sind in Knochenbrühe enthalten?
    • Warum man erst bei Mineralstoffmangel supplementieren sollte.
    • Wie hochwertig ist das in der Knochenbrühe enthaltene Protein?
    • Warum die Knochenbrühe das Leaky-Gut Syndrom bekämpfen kann.
    • Wofür braucht unser Körper das enthaltene Kollagen?
    • Was ist der Unterschied zwischen dem einzelnen Kollagentypen?
    • Warum man mit Kollagen oder Vitalpilze zunächst die Darmschleimhaut aufbauen sollte?
    • Gibt es Qualitätsunterschiede zwischen dem Knochenfleisch?
    • Warum Bio-Fleisch nicht gesund genug ist.
    • Was passiert in unserem Körper, wenn wir minderwertiges Fleisch essen?

    Teil 3:

    • Welche Knochen sollte ich verwenden?
    • Wie bereite ich eine Knochensuppe zu?
    • Wie lange die Knochensuppe haltbar ist.
    • Ist Knochensuppen-Konzentrat geauso wirksam?
    • Welche Funktion der Apfelessig in der Knochensuppe hat.
    • Warum Knochenbrühe und Vitalpilze Hand in Hand gehen.

    Hier findest du die Shownotes.

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