Bio 360 - Zurück ins Leben | Energie und Gesundheit

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095 Wie Du Dein volles Potential entfaltest: Dr. Akuma Saningong - Teil 1 Aug 02, 2018

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Hast du das Gefühl du holst alles aus Deiner schöpferischen Kraft heraus? Lebst du dein Potenzial in vollen Zügen? Wird bei Deiner Grabrede zur Sprache kommen, dass du weit über dich hinausgewachsen bist und wirklich gelebt hast?

Wenn dir bei diesen Fragen die leisesten Zweifel aufkommen, kann es sein, dass Du bislang nicht das Leben lebst, dass Du Dir verdient hast. Wie Du das eigene Potenzial erkennen und bestmöglich ausschöpfen kann, wirst Du in dieser Podcast-Episode erfahren.

Zu diesem Thema haben wir einen wahren Experten in Sachen Persönlichkeitsentwicklung und Potentialfindung eingeladen: Dr. Akuma Saningong ist promovierter Biotechnologe, der selbst lange auf der Suche nach seiner wahren Leidenschaft war und Sie in seiner zweiten Karriere als Speaker, Autor und Motivationscoach endlich gefunden hat.

In dieser zweiteiligen Podcast-Folge diskutieren wir über folgende Punkte:

Teil 1:

Warum Akuma sich nach seinem Doktortitel innerlich leer gefühlt hat.
Wie hat Akuma seine Leidenschaft für Persönlichkeitsentwicklung entdeckt?
Was er entdeckt hat, als er nach innen geschaut hat.
Was ihn motiviert hat, Coach und Speaker zu werden.
Warum Du auf dein Herzen und nicht Deinen Verstand hören solltest.
Was sind die neuesten Erkenntnisse der Neuro-Kardiologie?
Wie Elektromagnetismus und Entscheidungsfindung miteinander in Zusammenhang stehen.
Nach welcher Formel, lässt sich das menschliche Potential berechnen?
Wann bist Du im "Sweet Spot' Deiner Potenzialentfaltung?
Welche gesellschaftliche Strukturen stehen der Entfaltung unseres Potenzial entgegen?
Warum man das Potenzial von Kindern erkennen und fördern sollte.
Welcher Einfluss hat unser Schulsystem auf die Potenzialentfaltung?
Welche Rolle Umweltgifte und die Epigenetik spielen.
Wie endokrine Disruptoren unser Verhalten beeinflussen.
Warum der Mensch Gefahr läuft, wieder dümmer zu werden.

Teil 2:

Wie kann ich mein eigenes Potenzial erkennen und entfalten?
Welche Erkenntnisse können wir aus der Quantenphysik ableiten?
Warum wir stets die Freiheit haben, eigene Entscheidungen zu treffen.
Warum es physikalisch möglich ist, dass Du Deine Zukunft im jetzt bestimmen kannst.
Wie Du Dein Potential entfalten kannst, selbst wenn Du Dich innerlich leer fühlst.
Warum ist die Ich-Zeit so wichtig?
Wie kann uns die Meditation bei der Potenzialentfaltung unterstützen?

Teil 3:

Welche Rolle spielen Glaubenssätze bei der Entwicklung und der Blockade Deines wahren Potenzials?
Warum solltest Du regelmäßig Deine Glaubenssätze überprüfen?
Welches Mindset Du brauchst, um Deinen Glaubenssätzen auf den Grund zu gehen.
Warum manche Menschen erst leiden müssen, um etwas zu verändern.
Wie kannst Du neue Glaubenssätze dazu nutzen, um positive Veränderungen zu bewirken?
Mit welchen Methoden Du Dein Unterbewusstsein programmieren kannst.
Wie du mit EFT (Emotional Freedom Technique) emotionale Blockaden lösen kannst.
Warum das Gesetz der Anziehung tatsächlich wirkt.
Wie lautet Akumas Killer-Tipp, um Dein Potenzial zu entfalten?

Die Shownotes zur Episode mit weiteren Links findet Du hier.

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094 Earthing - Wie Du durch Erdung Deinen Körper ins Gleichgewicht bringst Aug 01, 2018

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Die Begriffe "Earthing" bzw. das Synonym "Grounding" mögen zwar neuzeitliche Modewörter sein, werden jedoch vom Anbeginn der Menschheit betrieben. Mit Erdung ist nicht anderes gemeint, als den Kontakt zum natürlichen Boden zu suchen, indem man sich barfuß auf die Wiese stellt.

Das mag sich esoterisch anhören, hat aber handfeste Vorteile, die sich durch biophysische Studien eindeutig belegen lassen. Wir Menschen sind elektrische Wesen, die jedoch in den letzten Jahrzehnten zunehmend dem Kontakt zur Natur verloren haben. Wir halten uns in Innenräumen auf, die mit PVC oder Teppichböden ausgelegt sind, laufen in Schuhen mit Plastiksohlen herum und bewegen uns im Auto fort, das mit Gummireifen bestückt ist. Hinzu kommt, dass wir durch die Technologisierung von einer Vielzahl elektromagnetischer Felder (EMF) umgeben sind.

So kommt es, dass wir uns sehr einseitig mit positiver Strahlung aufladen, die mit der Zeit unseren Organismus in ein Ungleichgewicht bringt. Daraus können sich chronische Krankheiten entwickeln und sogar unsere Seele aus der Balance geraten. Die Abhilfe ist jedoch überraschend leicht - sich einfach öfters einmal mit beiden Füßen in direktem Kontakt mit Mutter Natur erden. Es gibt kaum eine Maßnahme, die einfacher und preiswerter umzusetzen ist, als Deine Schuhe auszuziehen und Dich immer wieder einmal für einen Moment zu erden.

Diese Podcast-Episode ist in Kooperation mit Martin Auerswald entstanden. Der Autor und Blogger, hat sich mit seiner Website schnelleinfachgesund.de auf spannende Themen im Bereich Gesundheit spezialisiert. Für uns hat er einen Gastartikel über das Earthing verfasst, welchen Du hier einsehen kannst.

In dieser Solo-Podcastfolge werde ich Dich über folgende Punkte aufklären:

Was sind die physikalischen Prozesse des Earthing bzw. Grounding?
Was sind die Ursachen, dass wir uns derzeit in hohem Maße mit positiven Elektronen aufladen?
Welche chronischen Krankheiten können durch das Ungleichgewicht entstehen?
Warum wir wieder öfters zurück in die Natur gehen sollten.
Was sind die physiologischen Vorteile des Barfußlaufens.
Warum das Baden im Meer oder Flüssen eine ausgleichende Wirkung hat.
Warum Du weniger Antioxidantien durch die Nahrung aufnehmen brauchst, wenn Du Dich öfters erdest.
Warum Du gerne öfters Deine Nahrung ungewaschen essen darfst.
Wie das Earthing regulierend auf Entzündungsprozesse einwirkt.
Warum Grounding nach dem Sport besonders wirksam ist.
Welche Krankheiten durch eine richtige Erdung besonders wirksam in Schach gehalten werden.
Wie sich die Entladung des Körpers durch das Earthing messen lässt.

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093 Wie Du Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Lebensmittelallergien loswirst: Nadja Polzin - Teil 2 Jul 31, 2018

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Immer mehr Menschen leiden an Allergien gegen bestimmte Lebensmittel. Hinzu kommen eine Vielzahl von Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU), die viele von uns als solche nicht unmittelbar erkennen. Wer vermutet schon, dass an einen chronischen Erschöpfungssyndrom oder andauernden Kopfschmerzen eine Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit Schuld sein könnte.

In dieser Podcast-Episode werden wir Dich über dieses Problem, von dem überraschend viele Menschen betroffen sind, umfassend aufklären. Dazu haben wir erneut eine Expertin eingeladen, die sich bestens mit den Themen Nahrungsmittelintoleranz und Lebensmittelallergien auskennt.

Nadja Polzin ist Ernährungsberaterin, erfolgreiche Buchautorin und angehende Heilpraktikerin. Sie hat in ihrer Jugend selbst an einer Reihe von Nahrungsmittelunverträglichkeitsreaktionen gelitten und konnte sich durch jahrelange Forschung und Selbstexperimenten vollständig von ihren Beschwerden befreien.

In dieser zweiteiligen Episode gehen wir folgende Punkte im Detail durch:

Teil 1:

Wie wurde Nadja zur Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf NMU?
Was ist der Unterschied zwischen einer Lebensmittelunverträglichkeit und Nahrungsallergie?
Welchen Einfluss hat eine Low-Carb Ernährung und die Paleo-Kost bei der Bekämpfung von Lebensmittelintoleranzen?
Was ist das Leaky-Gut Syndrom und was sind die Ursachen?
Wie unterscheidet sich der Leckdarm vom Reizdarm?
Wie kannst Du herausstellen, ob Du an einer NMU bzw. Allergie leidest?
Gibt es Möglichkeiten auch ohne Labortests eine NMU zu bestimmen?
Welche Unverträglichkeiten gibt es neben der Laktoseintoleranz und Gluten- bzw. Histaminunverträglichkeit?
Wie Du weiterhin Nahrungsmittel essen kannst, die Du nicht verträgst.

Teil 2:

Welche gute Gründe Du auf Partys und Einladungen vorbringen kannst, ohne dabei Deinem Gastgeber auf die Füße zu treten.
Was ist der Unterschied zwischen einem angeborenen und erneuerbaren Immunsystem?
Was sind die möglichen allergieauslösende Faktoren?
Warum unverarbeitete Lebensmittel ideal für unsere Selbstheilungskräfte sind.
Was sind die drei Schritte, um Deine NMU wirkungsvoll loszuwerden?
Was ist das GAPS-Protokoll und warum kann es Deinen Darm erfolgreich sanieren?
Warum eine kohlenhydratarme Fastenkur mit Knochenbrühe nicht für alle geeignet ist.
Warum intermittierendes Fasten Männer einfacher fällt als Frauen.
Bringen IgG-Tests etwas, wenn die Lebensmittelallergie schon fortgeschritten ist?
Warum wir uns besonders variantenreich ernähren sollten.
Warum wir "zurück zu unseren Wurzeln" finden sollten.

Mehr Informationen findest Du in den Shownotes hier.

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092 Wie Du Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Lebensmittelallergien loswirst: Nadja Polzin - Teil 1 Jul 30, 2018

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In dieser zweiteiligen Episode gehen wir folgende Punkte im Detail durch:

Teil 1:

Wie wurde Nadja zur Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf NMU?
Was ist der Unterschied zwischen einer Lebensmittelunverträglichkeit und Nahrungsallergie?
Welchen Einfluss hat eine Low-Carb Ernährung und die Paleo-Kost bei der Bekämpfung von Lebensmittelintoleranzen?
Was ist das Leaky-Gut Syndrom und was sind die Ursachen?
Wie unterscheidet sich der Leckdarm vom Reizdarm?
Wie kannst Du herausstellen, ob Du an einer NMU bzw. Allergie leidest?
Gibt es Möglichkeiten auch ohne Labortests eine NMU zu bestimmen?
Welche Unverträglichkeiten gibt es neben der Laktoseintoleranz und Gluten- bzw. Histaminunverträglichkeit?
Wie Du weiterhin Nahrungsmittel essen kannst, die Du nicht verträgst.

Teil 2:

Welche gute Gründe Du auf Partys und Einladungen vorbringen kannst, ohne dabei Deinem Gastgeber auf die Füße zu treten.
Was ist der Unterschied zwischen einem angeborenen und erneuerbaren Immunsystem?
Was sind die möglichen allergieauslösende Faktoren?
Warum unverarbeitete Lebensmittel ideal für unsere Selbstheilungskräfte sind.
Was sind die drei Schritte, um Deine NMU wirkungsvoll loszuwerden?
Was ist das GAPS-Protokoll und warum kann es Deinen Darm erfolgreich sanieren?
Warum eine kohlenhydratarme Fastenkur mit Knochenbrühe nicht für alle geeignet ist.
Warum intermittierendes Fasten Männer einfacher fällt als Frauen.
Bringen IgG-Tests etwas, wenn die Lebensmittelallergie schon fortgeschritten ist?
Warum wir uns besonders variantenreich ernähren sollten.
Warum wir "zurück zu unseren Wurzeln" finden sollten.

Mehr Informationen findest Du in den Shownotes hier.

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091 Mein Weg aus der Borreliose zum Gesundheitscoach - Portrait mit Kristine Nickie Fredriksson Jul 28, 2018

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Kristine Nicke Fredriksson hat zwei Facebook-Gruppen ins Leben gerufen, die sich mit dem Themen "natürliches Schilddrüsenhormon" und "Borreliose" beschäftigen. Beides sind Selbsthilfegruppen, in denen sich Betroffene umfangreich informieren und sich austauschen können. Sie selbst hat an Borreliose, drei Burn-Outs und der Autoimmunerkrankungen Hashimoto gelitten. Selbst eine Krebsdiagnose konnte sie nicht erschüttern.

Für die Diagnostik hat sie die klassische Schulmedizin herangezogen. Für die Therapie sich selbst viel informiert und ihre behandelnden Ärzte auf den rechten Weg gelenkt. Aus Leidenschaft zum Thema hat sie mittlerweile eine neue Berufung als Gesundheitscoach gefunden.

Kristines Weg aus der Borreliose und warum sie ihre Erfahrungen in die Welt heraustragen will sind Themen der heutigen Podcast-Folge.

Dabei unterhalten wir uns im Detail über folgende Aspekte:

Kristines Weg zu den Themen natürliches Schilddrüsenhormon und Borreliose.
Wie mehrere Burn-Outs dazu führten, dass Kristine Ihr Leben selbst in die Hand genommen hat.
Wie sie auf das Thema funktionelle Medizin bei Autoimmunerkrankungen gestoßen ist.
Wie ihre beiden Communities in kurzer Zeit rasant gewachsen sind.
Warum sie parallel einen Blog zu diesen Themen unterhalt.
Wie es Kristine erging, als sie an Borreliose erkrankte.
Wie sie ihre Ist-Therapeuten beraten hat.
Wie sie ihre Borreliose in Schach halten konnte.
Zahlt die Krankenkasse diesen Behandlungsmethoden?
Was man innerhalb einer Selbsthilfegruppe lernen kann.
Wie die Ernährung zum Heilungsverlauf beitragen soll
Warum man auch eine seelische Entgiftung vollziehen sollte.
Wie sich Kristines Persönlichkeit durch die Behandlung verändert hat.
Warum sie ihre Leidenschaft fast in den Bankrott geführt hat.
Wie sie eine neue Karriere als Gesundheitsberaterin macht.

Weiterführende Links:

natuerliche-therapie.de

Kristines Facebookgruppe zu natürlichen Schilddrüsenhormonen (NDT)

Kristines Facebookgruppe zur Borreliose

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090 Insulinresistenz - Bist Du betroffen und was kannst Du dagegen tun? - Teil 2 Jul 27, 2018

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Hast Du nach einem ausgiebigen Mittagessen manchmal das Gefühl, dein Gehirn wäre wie vernebelt? Kannst Du Dich danach nicht mehr richtig konzentrieren? Oder bekommst Du immer wieder Kopfschmerzen? Dann könnte es sein, dass Du eine Insulinresistenz aufgebaut hast, bei der Dein Blutzuckerspiegel Achterbahn fährt. Im Volksmund wird dies auch "Schnitzelkoma" genannt. Im schlimmsten Fall kann dies mit der Zeit zu einer Typ 2 Diabetes führen.

Selbst erfahrene Mediziner erkennen dieses Problem allerdings nicht immer, so dass sich viele unnötig mit den Symptomen herumschleppen. Dabei ist es leicht, wirkungsvolle Maßnahmen zu ergreifen, sobald die Ursache erkannt ist.

In diesem Solo-Podcast werde ich dich informieren, ob Du betroffen sein könntest und die Tipps mit auf den Weg geben, wie du deinen Insulinhaushalt wieder in den Griff bekommen kannst.

Hierfür bin ich in eine Kooperation mit der Bloggerin, Ergotherapeutin und Insulin-Expertin Alicja Kurzius eingegangen, die auf ihrer Website insulinresitenz.club dieses Thema ausführlich behandelt.

Folgende Fragen werden in dieser Episode geklärt:

Teil 1

Was sind die Ursachen einer Insulinresistenz?
Was sind Anzeichen, dass Du davon betroffen sein könntest?
Welche Nahrungsmittel verursachen Insulinresistenz?
Was bedeutet der glykämische Index und was ist dabei wichtig zu wissen?
Spielt die genetische Prädisposition für das metabolische Syndrom eine Rolle?

Teil 2

Was sind die Lifestyle-Faktoren und Umweltbedingungen die zur Insulinresistenz führen?
Was bedeutet der glykämische Index und was ist dabei wichtig zu wissen?
Warum Bewegungsmangel, zu wenig Schlaf und Stress ein Problem sind.
Wie dir ein Blutzuckermessgerät und ein Glukose-Toleranz-Test erste Hinweise gibt.
Welche Werte du nicht überschreiten solltest.
Welche Lebensmittel besonders empfehlenswert sind.
Wie sich Alicjas und Unkas Strategien unterscheiden.
Wie du mit HIIT die Insulinsensitivität aufbauen kannst.

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089 Insulinresistenz - Bist Du betroffen und was kannst Du dagegen tun? - Teil 1 Jul 26, 2018

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In diesem Solo-Podcast werde ich dich informieren, ob Du betroffen sein könntest und die Tipps mit auf den Weg geben, wie du deinen Insulinhaushalt wieder in den Griff bekommen kannst.

Folgende Fragen werden in dieser Episode geklärt:

Teil 1

Was sind die Ursachen einer Insulinresistenz?
Was sind Anzeichen, dass Du davon betroffen sein könntest?
Welche Nahrungsmittel verursachen Insulinresistenz?
Was bedeutet der glykämische Index und was ist dabei wichtig zu wissen?
Spielt die genetische Prädisposition für das metabolische Syndrom eine Rolle?

Teil 2

Was sind die Lifestyle-Faktoren und Umweltbedingungen die zur Insulinresistenz führen?
Was bedeutet der glykämische Index und was ist dabei wichtig zu wissen?
Warum Bewegungsmangel, zu wenig Schlaf und Stress ein Problem sind.
Wie dir ein Blutzuckermessgerät und ein Glukose-Toleranz-Test erste Hinweise gibt.
Welche Werte du nicht überschreiten solltest.
Welche Lebensmittel besonders empfehlenswert sind.
Wie sich Alicjas und Unkas Strategien unterscheiden.
Wie du mit HIIT die Insulinsensitivität aufbauen kannst.

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088 Mehr Energie durch Osteopathie: Harry Fischer - Teil 2 Jul 25, 2018

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Harry Fischer ist ehemaliger Profisportler und ist heute Osteopath, der im Allgäu lebt. Die klassische Schulmedizin hat er von früh an kritisch hinterfragt und sich alternativen Behandlungsmethoden geöffnet.

Die Osteopathie ist ein anerkannter Bereich der Alternativmedizin, bei denen durch den Osteopathen bzw. der Osteopathin mögliche Krankheitsbilder mit den Händen ertastet werden. Sie ist daher auch als "manuelle Medizin" bekannt. Der Chiropraktiker untersucht mit seinem Tastsinn das Körpergewebe, ob mögliche Bewegungseinschränkungen und dadurch entstehenden Ungleichgewichte auf körperlicher und seelischer Ebene vorliegen. Dabei versteht die Osteopathie den Körper als Gesamtsystem, bei den die einzelnen Organe in stetigem Austausch miteinander kommunizieren.

Diese erkenntnisreiche Podcast-Folge behandelt folgende Inhalte:

Teil 1:

Wie Harry auf das Thema Osteopathie gestoßen ist.
Was ist der Grundgedanke der Osteopathie?
Welche Richtungen gibt es in der Osteopathie?
Was bewirkt die Cranio-Sacral-Therapie?
Wie durch eine manuelle Stimulation des Kopfes das Nervensystem angeregt werden kann.
Warum depressive Menschen zugleich Probleme am Verdauungstrakt haben.
Wie steht die Osteopathie im Bezug zu den Organen oder das endokrine System?
Wie wichtig es für den Menschen ist, seinen Körper wieder bewusst wahrzunehmen.
Wie Tinnitus durch Osteopathie behandelt werden kann.

Teil 2

Die Bedeutung des Kiefers für die Gesamtgesundheit.
Wie ist die Osteopathie und Schulmedizin miteinander vereinbar?
Wie Du Deine Sinne schärfen kannst.
Welche Rolle spielen das Chi und die Meridiane aus der Chinesischen Medizin?
Was passiert bei einer osteopathischen Behandlung?
Wann ist Chiropraktik sanft und wann tut es weh?
Wie funktioniert energetische Medizin?
Was passiert, wenn die Energiesysteme des Therapeuten und des Patienten aufeinandertreffen?

Die Shownotes zu dieser Episode findest Du hier.

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087 Mehr Energie durch Osteopathie: Harry Fischer - Teil 1 Jul 24, 2018

Show notes

Der Chiropraktiker untersucht mit seinem Tastsinn das Körpergewebe, ob mögliche Bewegungseinschränkungen und dadurch entstehenden Ungleichgewichte auf körperlicher und seelischer Ebene vorliegen. Dabei versteht die Osteopathie den Körper als Gesamtsystem, bei den die einzelnen Organe in stetigem Austausch miteinander kommunizieren.

Diese erkenntnisreiche Podcast-Folge behandelt folgende Inhalte:

Teil 1:

Wie Harry auf das Thema Osteopathie gestoßen ist.
Was ist der Grundgedanke der Osteopathie?
Welche Richtungen gibt es in der Osteopathie?
Was bewirkt die Cranio-Sacral-Therapie?
Wie durch eine manuelle Stimulation des Kopfes das Nervensystem angeregt werden kann.
Warum depressive Menschen zugleich Probleme am Verdauungstrakt haben.
Wie steht die Osteopathie im Bezug zu den Organen oder das endokrine System?
Wie wichtig es für den Menschen ist, seinen Körper wieder bewusst wahrzunehmen.
Wie Tinnitus durch Osteopathie behandelt werden kann.

Teil 2

Die Bedeutung des Kiefers für die Gesamtgesundheit.
Wie ist die Osteopathie und Schulmedizin miteinander vereinbar?
Wie Du Deine Sinne schärfen kannst.
Welche Rolle spielen das Chi und die Meridiane aus der Chinesischen Medizin?
Was passiert bei einer osteopathischen Behandlung?
Wann ist Chiropraktik sanft und wann tut es weh?
Wie funktioniert energetische Medizin?
Was passiert, wenn die Energiesysteme des Therapeuten und des Patienten aufeinandertreffen?

Die Shownotes zu dieser Episode findest Du hier.

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086 Mein Ernährungsprogramm - Was ich derzeit für eine ausgewogene Ernährung mache Jul 23, 2018

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In dieser Episode werde ich Euch einen Überblick gebe, von welchen Nahrungsmitteln ich mich vorwiegend ernähre, wo ich mir diese besorge und wie ich sie zubereite. Da ich kein dogmatischer Vertreter irgendeiner Ernährungsphilosophie ist, ist dies ein momentaner Ausschnitt über meine Essgewohnheiten, die sich im steten Wandel befinden. Würde man meine Ernährungsform unter einem Schlagwort zusammenfassen, wäre eine gemüselastige Paleo-Diät der wohl zutreffendste Begriff.

Hier sind die zentralen Punkte meines derzeitigen Ernährungsprogramms stichpunktartig zusammengefasst:

Frühstück:

Ich betreibe intermittierendes Fasten, d.h. das Frühstück fällt aus.
Dafür trinke ich qualitativ hochwertigen grüner Tee aus Japan
Seltener mal entkoffeinierter Kaffee. Dabei achte ich darauf, dass er ohne Lösungsmittel entkoffeiniert wurde.

Mittagessen:

Der Hauptbestandteil meiner Nahrung besteht zu 80% aus Gemüse.
Dabei achte ich auf biologischen Anbau und biodynamische Herkunft. Die Produkte sollten saisonal sein, von kleine lokale Produzenten und von gute Böden stammen.
Ich esse viel Salat mit Sprossen und Keimen wie Broccolisprossen, Alfalfa oder Fenchelsamen, die allesamt besonders viele Nährstoffe enthalten.
Ich suche Wildkräuter wie Löwenzahn, Knoblauchsrauke, Spitzwegerich im Wald oder kaufe Rucola vom Bio-Bauern.
Diese verzehre ich ungewaschen, um mich mit den Mikrobiom zu verbinden.
Als gekochtes Gemüse dünste ich gerne mal eine ganze Broccoli, die ich mich reichlich hochwertigem Kokosöl oder Olivenöl anreichere.
Ich nehme tierische Proteine v.a. in Form von Bio-Eiern zu mir, aber auch Innereien wie Herz und Leber.
Vor dem Gemüsegericht trinke ich regelmäßig selbst gemachte Knochenbrühe, da sie viel Kollagen, Kreatin und Nährstoffe enthält und ein sehr guter Schutz gegen den Leaky-Gut bietet.
Fisch und Austern esse ich gelegentlich, dann meist zusammen mit Chlorella um die Schwermetallbelastung zu senken. Kleine Fische wie Heringe oder Sardinen, die am Anfang der Nahrungskette stehen sind besser als große.
Wenn ich Lachs esse, dann nur Wildlachs und keinen Zuchtlachs.

Abendessen:

Meine Periode des intermittierenden Fastens dehne ich oftmals über die 20 Stunden-Marke hinaus, so dass ich an diesen Tagen kein Abendessen zu mir nehme.

Sonstiges:

Ich ernähre mich weitgehend ketogen und nehme nur sehr wenige Kohlenhydrate zu mir
Ich habe meine ketogene Ernährung zyklisch angelegt, unterbrochen von Phasen, in denen ich mich kohlenhydratreicher ernähre.
Die Kohlenhydrate stammen dann oftmals von Süßkartoffeln, Gemüsesorten wie Möhren und Kürbis oder einer Handvoll Quinoa.
Bei Obst halte ich mich zurück, wenn überhaupt esse ich gelegentlich eine Handvoll Beeren, die reich an Polyphenolen sind.
Generell esse ich wenige Snacks; hin und wieder eine Handvoll Nüsse, die jedoch den Nachteil haben, viel Omega 6 zu enthalten.
Gewürze sind bei meiner Essenszubereitung sehr wichtig, Ich verwende viele frische Kräuter wie Oregano und Basilikum, aber auch entzündungshemmende Gewürze wie Kurkuma, Ingwer oder Knoblauch.
Vor jeder Mahlzeit nehme ich 1-2 Gabeln eines probiotischen Nahrungsmittels wie Sauerkraut oder Kimchi zu mir. Die fermentierte Kost ist sehr nützlich für den Aufbau eines gesunden Mikrobioms.

Die Shownotes zur Folge findest Du hier.

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