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Latest Episodes:

Paella with chorizo and vegetable (FS 27) - チョリソとカラフル野菜の簡単パエリア（FS 27） Oct 02, 2023

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An easy recipe of a paella using chorizo and vegitables. - スペインのソーセージの中からよく知られているチョリソ（またはチョリーゾ）を使ったパエリアのレシピです。

#3 Australian Sake Festival : Every sake has a story - Australian Sake Festival : すべての日本酒にストーリーがある（#3 バイリンガルChitchat) Sep 29, 2023

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"Every sake has a story". We spoke to the organiser of Australian Sake Festival, Tsuyoshi Endo and curator of the festival, and Sake Samurai, Simone Maynard. - 「すべての日本酒にストーリーがある」。オーストラリアの人々に日本酒のおいしさと奥深さを伝えたい。オーガナイザーの遠藤烈士さんと、フェスのキュレーターで、「酒サムライ」のシモーン・メイナードさんにお話しを伺いました。

Prosciutto di Parma (FS 26) - 暑い時はこれが一番、プロシュートディパルマと甘い桃の冷製パスタ（FS 26） Sep 20, 2023

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Cold pasta with Prosciutto di Parma. - 世界三大生ハムの１つ、プロシュートを使った冷たいパスタです。このレシピではカッペリーニをを使っています。

Tips for cooking delicious spaghetti（FS 25） - おいしいスパゲッティを作るコツ（FS 25） Sep 17, 2023

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3 tips for cooking delicous spaghetti. A recipe for Japanese-style Kinoko bacon spaghetti. - スパゲッティをおいしく作る３つのコツと、そのスパゲッティを使った和風きのこベーコンスパゲッティです。レシピ付き。

Uncle Rob's Bolognese sauce (FS 24) - ロブおじさんのボロネーゼソース（FS 24） Sep 11, 2023

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Bolognese sauce with a special recipe. - できるだけ長くアウトドア・アクティビティーに時間を取りたいのでキャンプでは夕食の準備はしなくて住むようにするように工夫します。ボロネーゼはその一つで自宅でたくさん作っておきキャンプではパスタに混ぜるだけです。

Mayus special curry recipe (FS 23) - 我が家の㊙︎特製カレー（FS 23） Sep 04, 2023

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Camping in rain is still enjoyable. Bring a nice food with you and relax. - 雨の日のキャンプというのも特有の雰囲気があって楽しめますが、行動が制限されることもあるので、できれば事前に家で料理を準備してきます。そのときにピッタリなカレーの秘密のレシピです。

#2 Taiyo Marchand: Trilingual Australian busker winning hearts in France - フランスで注目！3ヵ国語を話すオーストラリア人バスカー、マーシャン太陽（#2 バイリンガルChitchat) Aug 30, 2023

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The 13 years old from Northern Beaches in Sydney, maybe a familiar face in Sydney’s Manly and Circular Quay, where he has busked since the age of six. But now, he is also winning hearts in France, where he was featured on The Voice Kids. - シドニーのマンリーやサーキュラキーではお馴染みのバスカー、マーシャン太陽君。フランス版『ザ・ヴィス・キッズ』で注目を集めたシンガーソングライターに、お話を聞きました。

#1 Connor O'Leary: Japanese Australian pro surfer on representing his cultural heritage - 日系オーストラリア人サーファー、コナー・オレアリー日本代表へ（#1 バイリンガルChitchat) Aug 30, 2023

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World's 11th-ranked pro surfer Connor O'Leary and his mother and former Japanese surfing champion Akemi Karasawa dropped by SBS to speak about their special bond and hopes of representing Japan in the Paris Games. - 世界ランキング11位のプロサーファー、コナー・オレアリーさんと、母親で元プロサーファーの柄沢明美さんに、日英でお話を伺いました。オレアリーさんは、先ごろパリ五輪への出場を目指し、オーストラリアから日本への移籍を発表しています。

Mille-Feuille Nabe (FS 22) - 白菜と豚肉ミルフィーユ鍋（FS 22） Aug 23, 2023

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A Japanese hot pot dish made with napa cabbage and sliced pork belly cooked in a delicious dashi broth. - 寒くなってくると食べたくなるのが鍋料理ですが、今回はキャンプ場でもできる白菜と豚肉の重ね鍋、ミルフィーユ鍋です。

Tzatziki (FS 21) - ザジキ、混ぜるだけでできるギリシャ料理の簡単ディップ（FS 21） Aug 18, 2023

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Tzatziki is a Greek yogurt sauce made with cucumbers and garlic. - せっかくのキャンプですから料理を作る人も時間をかけずにリラックスしましょう。今回の簡単キャンプめしはギリシャ料理のディップです。

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