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Beef stew using brisket (FS 46) - 肩バラの塊を使ったビーフシチュー（FS 46） Mar 10, 2024

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Beef cuts including rump chuck eye roll/chuck roll, brisket. Recipe: Mayu's special beef stew. - ランプ、肩ロースや肩バラといった牛肉の部位の紹介の二回目で、レシピは真由さん特製のビーフシチューです。

2 recipes of steak sauce (FS 45） - ステーキをおいしくする二種類のソース（FS 45） Mar 04, 2024

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Introduction of beef parts plus 2 recipes of steak sauce. - ステーキなどに最適な、サーロイン、アイフィレ、リブアイなどの部位の紹介と、ステーキに合う我が家のとっておきソース２種のレシピです。

What is the cultural significance of First Nations weaving? - 先住民の織物とその文化的意義 Feb 21, 2024

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Weaving is one of the most complex and sophisticated examples of First Nations technology and culture. It produces objects of beauty, and the process itself has deep cultural significance. Weaving is a way to share knowledge, connect to people and country, invite mindfulness, and much more. - 織物は先住民の技術と文化の中で、最も複雑で洗練されたものの一つです。美しさはもちろんのこと、その製作過程は知識の共有や、人々やカントリーとの繋がり、またマインドフルネスをもたらすなど、文化的な意義があります

Hot and Sour Ramen (FS 44) - ラーメンを作るときに選ぶ麺は？簡単にできる酸辣湯麺（FS 44） Feb 16, 2024

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Popular varieties of Asian noodles, udon noodles and ramen noodles. Recipe: Hot and Sour Ramen - 前回に引き続き、アジアの麺類の案内です。今回は原材料が小麦粉とお水のうどん類の麺、また卵とかん水の入ったラーメン類の麺についてです。レシピは真由さんの料理クラスで一番人気の酸辣湯麺です。

#10 Sydney Kito: 16 year old swimmer secures spot in Australian team trials - 16歳でオーストラリア競泳代表選考会出場権を獲得、鬼頭シドニー（#10 バイリンガルChitchat) Feb 14, 2024

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Cairns student Sydney Kito qualified to compete in the Australian team trials for swimming, taking him a step closer to his Olympic dream. - ケアンズ在住の11年生、鬼頭シドニーさんが、6月に開催されるオーストラリア競泳代表選考会への出場権を獲得。オリンピック・ドリームに一歩近づきました。

#9 Sora Wong: Visually impaired student fearlessly embracing challenges - 挑戦を恐れない、視覚障害を持つ学生、ウォン・ソラちゃん（#9 バイリンガルChitchat) Feb 12, 2024

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Born with coloboma and microphthalmia, Sora faces the challenge of being fully blind in her left eye, with very weak vision in the right. Yet, Sora has consistently overcome her disability to pursue and achieve her goals, together with her mother, Maki by her side. - ウォン・ソラちゃんは今年7年生になったばかりの新中学生。視力に障がいを持って生まれたソラちゃんは左が全盲で右眼が弱視ですが、家族の支えのもと、これまであらゆることにチャレンジし、素晴らしい結果を残してきました。

Char Kway Teow - Malaysian fried noodles (FS 43) - 多様なアジアの麺類、マレーシアの焼きそばはいかが？（FS 43） Feb 11, 2024

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Variety of Asian noodles. Recipe: Char Kway Teow. - 乾麺や生麺。白や黄色。細いのや太いの、平らなのと原料や材料で超多様なアジアの麺類の案内です。レシピはマレーシアの焼きそば「チャークイティオ」です。

Lunar New Year and golden pickled Chinese cabbage (FS 42) - 旧正月と黄金に輝く白菜キムチ（FS 42） Feb 06, 2024

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Celebrate Lunar New Year 2024, the Year of the Wood Dragon, with a delicious food like this. - 黄金に輝く白菜キムチの金色はカボチャの色です。紅と金は中国ではめでたい色。旧正月の雰囲気を盛り上げます。

Lunar New Year - boiled dumplings (FS 41) - 旧正月と酸白菜の水餃子 (FS 41) Jan 31, 2024

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Dumplings are typical dishes in Chinese new year. - 餃子は中国の正月（旧正月）で食べる代表的な料理です。今回はその中から酸白菜を使った水餃子のレシピです。

Peaches and nectarines (FS 40) - 桃とネクタリン（FS 40） Jan 22, 2024

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Recipe: Green salad with nectarines and stir fried cauliflowers in soy sauce koji (rice malt). - オーストラリアの夏。今が旬の桃とネクタリンです。レシピはその中からネクタリンを使ったヘルシーなサラダです。

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