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    Science

    Quarks Daily

    Deine Themen wissenschaftlich geprüft: Es gibt so viele Fragen, die auf eine Antwort warten, und so viele Entscheidungen, die zu treffen sind. Quarks hilft dir, dich gut zu orientieren. Auf Basis wissenschaftlicher Expertise und Studien. Und wir schauen nach guten Ideen für nachhaltige Lösungen. Quarks – gemacht mit Hirn, Herz und deinem Rundfunkbeitrag!

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    Copyright: © Copyright 2024, WDR

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    Latest Episodes:
    Winter-Soulfood - Darum lieben wir jetzt Deftiges Nov 15, 2023
    Show notes

    Außerdem: Klimaschutz - So optimistisch können wir sein (07:10) / Winterblues - Können Tageslichtlampen helfen? (15:07) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
    WINTER-SOULFOOD – DARUM LIEBEN WIR DEFTIGES
    Schweinebraten, Erbsensuppe oder Grünkohl – wenn es draußen kalt und dunkel wird, steigt bei vielen die Lust auf deftiges Essen. Warum ist das so? Weil es eine alte Angewohnheit aus Kindertagen ist, oder weil unser Körper anderes Essen braucht?
    Autorin: Julia Demann
    Meta-Analyse von 2021 aus Frankreich, in der Fachzeitschrift Nutrients. Wenn es kalt ist, essen die Menschen im Schnitt mehr als wenn es warm ist. Dafür gibt’s verschiedene Erklärungen, aber keine ist kausal bewiesen:
    https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3424
    Studie aus Finnland im New England Journal of Medicine von 2016. Menschen in verschiedenen Ländern wiegen vor allem nach Feiertagen mehr als sonst:
    https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1602012
    KLIMASCHUTZ – SO OPTIMISTSICH KÖNNEN WIR SEIN
    Beim Klimaschutz hängen wir weltweit hinterher – aber nicht überall. In welchen Bereichen läuft es gut, wo brauchen wir wirklich mehr Tempo und wie können wir alle selbst dabei mitwirken?
    Autorin: Jule Zentek
    Wo wir beim Klimaschutz aktuell stehen, zeigt dieser Report vom Systems Change Lab:
    https://systemschangelab.org/news/tracking-climate-action-how-world-can-still-limit-warming-15-degrees-c
    Das Potenzial der Kohlenstoffspeicherung von Wäldern hat sich diese Studie unter Leitung der ETH Zürich angesehen:
    https://www.nature.com/articles/s41586-023-06723-z
    Die Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung aufs Klima thematisiert der UNEP-Food Waste Index:
    https://www.unep.org/resources/report/unep-food-waste-index-report-2021
    WINTERBLUES – KÖNNEN TAGESLICHTLAMPEN HELFEN?
    Die Tage werden gerade immer kürzer. Wir bekommen weniger Licht ab, und das wirkt sich auf unser Wohlbefinden aus. Einige leiden an einer Winterdepression. Manche schwören jetzt in der dunklen Jahreszeit auf Tageslichtlampen, aber ist das aus wissenschaftlicher Sicht sinnvoll?
    Autor: Robin Schäfer
    Kann Lichttherapie gegen eine Winterdepression helfen? Diese Übersichtsstudie sieht deutliche Hinweise:
    https://www.iqwig.de/download/ht18-04_herbst-winter-depression_licht-und-vitamintherapie_vorl_hta-bericht.pdf
    Auch in der „Nationalen Versorgungs-Leitlinie unipolare Depression“, wird mehrfach auf die Möglichkeit einer Lichttherapie hingewiesen:
    https://www.leitlinien.de/themen/depression/version-3
    Der Spitzenverband der Krankenkassen bewertet die Lichttherapie bei Winterdepression „tendenziell positiv“. Mehr dazu gibt‘s hier:
    https://www.igel-monitor.de/igel-a-z/igel/show/lichttherapie-bei-saisonal-depressiver-stoerung-winterdepression.html


    Wissen vermeiden - Wann sich Nichtwissen lohnt Nov 14, 2023
    Show notes

    Außerdem: Schimmel - Was muss weg? (10:20) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    WISSEN VERMEIDEN – WANN SICH NICHTWISSEN LOHNT
    Kopf in den Sand – Warum wir uns für gezieltes Nichtwissen entscheiden
    Eigentlich sollten wir immer möglichst viel wissen wollen, um bessere Entscheidungen zu treffen. Warum wollen wir trotzdem manchmal bestimmte Dinge lieber nicht erfahren?
    Autorin: Magdalena Schmude
    Kleine Geschichte der Forschung zur Informationsvermeidung:
    https://thedecisionlab.com/reference-guide/psychology/information-avoidance
    Was nicht-wissen-Wollen mit unserem Selbstbild zu tun hat:
    https://psycnet.apa.org/fulltext/2024-16890-004.html
    SCHIMMEL- WAS MUSS WEG?
    Schimmel auf Lebensmitteln bedeutet nicht kategorisch, dass sie entsorgt werden müssen.
    Autorin: Christiane Tovar
    Wollt Ihr mehr über Schimmelpilze wissen? Planet Wissen hat sich damit beschäftigt:
    https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/schimmelpilze/pwiegesundheitsgefahrdurchschimmelpilze102.html
    Worauf es bei Nüssen und Mandeln ankommt, hat das Verbraucherschutzministerium hier zusammengefasst:
    https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/01_lebensmittel/2020/2020_12_08_PI_Nuesse.html
    Wie das Bundesinstitut für Risikobewertung Schimmel in Lebensmitteln einschätzt, erfahrt Ihr hier:
    https://mobil.bfr.bund.de/cm/350/schimmelpilzgifte-in-lebensmitteln-so-koennen-sie-sich-schuetzen.pdf


    Bezahl-Abo für Instagram und Co - Sinnvoll oder Abzocke? Nov 13, 2023
    Show notes

    Außerdem: Regen von oben, Schlamm von unten. Jetzt hat es genug geregnet, oder? (10:57) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Euer Host in dieser Folge ist Ina Plodroch
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch
    BEZAHL-ABO FÜR INSTAGRAM UND CO – SINNVOLL ODER ABZOCKE?
    Seit Anfang November kann man Facebook und Instagram in der EU wahlweise kostenlos oder für 10 Euro im Monat im Abo nutzen. Wer zahlt, dessen Daten sollen nicht mehr für personalisierte Werbung genutzt werden und keine Werbung im Kanal. Verbessert das wirklich unser Leben im Netz?
    Autor: Michael Stein
    Meta kündigt in einer Pressemitteilung an, was sich ändert und warum:
    https://about.fb.com/news/2023/10/facebook-and-instagram-to-offer-subscription-for-no-ads-in-europe/
    Ex-Facebook-Mitarbeiterin verrät, wie es hinter den Kulissen zugeht:
    https://www.br.de/nachrichten/netzwelt/facebook-whistleblowerin-outet-sich-und-erhebt-neue-vorwuerfe,Skrk974
    Die Verbraucherzentrale informiert, was sich in der EU durch das neue Gesetz geändert hat:
    https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/digitale-welt/onlinedienste/neue-regeln-fuer-digitale-dienste-was-regelt-der-digital-services-act-87852
    Hier könnt Ihr Euch in den „Digital Services Act“ einlesen:
    https://www.europarl.europa.eu/news/de/press-room/20220412IPR27111/digital-services-act-agreement-for-a-transparent-and-safe-online-environment
    REGEN VON OBEN, SCHLAMM VON UNTEN – HATS GENUG GEREGNET?
    Seit Wochen regnet es gefühlt jeden Tag ist die oft beschrieben Dürre und der Mangel für Pflanzen und Bäume vorbei?
    Autor: Michael Stang
    Der Oktober war so nass wie seit über 20 Jahren nicht mehr – berichte der Deutsche Wetterdienst (DWD):
    https://www.dwd.de/DE/presse/pressemitteilungen/DE/2023/20231030_deutschlandwetter_oktober2023_news.html;jsessionid=5920891929DAF02B9046A4D4A405E349.live31093
    Wie feucht sind unsere Böden? Das gibt der Dürremonitor vom UFZ an:
    https://www.ufz.de/index.php?de=37937
    Noch nie sind so viele Bäume abgestorben. Langzeitstudie der Universität Freiburg hat gezeigt, dass der menschengemachte Klimawandel für das massive Baumsterben in Deutschland verantwortlich ist. Und es wird immer schlimmer:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/gcb.16897


    SPEZIAL: Hate Speech - Wie werden wir das los? Nov 11, 2023
    Show notes

    Im Netz finden sich rassistische, sexistische und antisemitische Kommentare, genauso wie Vergewaltigungs- und Morddrohungen. Diese Formen von Hate Speech gefährden die seelische Gesundheit der Betroffenen und auch unsere Gesellschaft. Wie werden wir das los? // Alle Quellen und weitere Spezials findet Ihr hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial


    Euer Host in diesem Quarks Daily Spezial ist Sebastian Sonntag
    Autorin und Reporterin ist Esra Schotte
    Und das erwartet Euch:
    (01:45) - Mehr Hass im Netz? Wer ist betroffen?
    (04:35) - Wie gefährlich ist Hate Speech für Mich?
    (08:58) - Welche Folgen hat Hate Speech für unsere Gesellschaft?
    (13:58) - Warum schreibt man Hass-Kommentare?
    (19:52) - Hass einfach rausfiltern? Was tun Facebook, Insta, TicToc, X und Co?
    (22:21) - Kann die Polizei helfen?
    (26:40) - Das müssen wir tun, um Hate Speech loszuwerden
    Und hier die wichtigsten Quellen zu dieser Folge:
    Hier findet Ihr die Ergebnisse der Universität Leipzig, wie sich Hate Speech im Netz verändert:
    https://www.uni-leipzig.de/fileadmin/prins_import/dokumente/dok_20220829123452_ae0b27c451.pdf
    Umfassende Hintergründe zu Hate Speech findet Ihr auch auf den Webseiten der Landesanstalt für Medien NRW:
    https://www.medienanstalt-nrw.de/fileadmin/user_upload/materials_and_ordering_system/download/L180_Hate_Speech_LFM_NRW.pdf
    Der Silencing Effekt durch Hate Speech hat Folgen. Hier die Studienergebnissen der Universität Leipzig:
    https://www.uni-leipzig.de/fileadmin/prins_import/dokumente/dok_20220829123452_ae0b27c451.pdf
    Hier findet Ihr den im Podcast angesprochenen Fall einer von Hate Speech betroffenen Ärztin:
    https://www.ardmediathek.de/video/weltspiegel/tod-durch-hass-und-hetze-der-fall-dr-kellermayr/das-erste/Y3JpZDovL2Rhc2Vyc3RlLmRlL3dlbHRzcGllZ2VsLzllZjJlNGVmLTEwODctNGE3OC1hNDgwLTdlNGEzNTQzMjE1MQ
    Wie Counter Speech / Gegenrede auf Hassreden funktionieren kann, hat die Organisation Hateaid zusammengefasst:
    https://hateaid.org/counterspeech/
    Hier findest Du Meldestellen, Behörden und freie Organisationen, die Dich unterstützten und gegen Hate Speech vorgehen
    ZAC – Zentral Ansprechstellen Cybercrime:
    https://www.polizei.de/Polizei/DE/Einrichtungen/ZAC/zac_node.html
    ZAC NRW
    https://www.cybersicherheit.nrw/de/zentral-und-ansprechstelle-cybercrime-zac-nrw
    No Hate Speech:
    https://no-hate-speech.de/de/wissen/was-kann-ich-gegen-hate-speech-tun/
    Hate Aid:
    https://hateaid.org/meldeformular/
    Und hier findet Ihr das richtige Meme als Antwort auf jede Hassrede:
    https://no-hate-speech.de/de/kontern/fuer-gegen-alle-hate-speech/
    noch mehr Quellen:
    https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/


    Ist Weißbrot echt so ungesund? Nov 10, 2023
    Show notes

    Außerdem: Teamarbeit - Manchmal ist das kontraproduktiv (8:52)/ Wärme und Kälte - So viel Mix ist gut (15:05)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
    IST WEISSBROT ECHT SO UNGESUND?
    Weißbrot hat einen ganz schlechten Ruf - zwar lecker, aber ungesund. Was wir vorweg nehmen können: Eine ausgewogene Ernährung nur mit weißem Brot wird nicht klappen, aber es hat auch gute Seiten.
    Autorin: Christiane Tovar
    Diese Lebensmittel empfiehlt die DGE für eine ausgewogene Ernährung:
    https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/dge-ernaehrungsempfehlungen/dge-ernaehrungskreis/getreide-getreideprodukte-und-kartoffeln/
    Ist Vollkorn wirklich gesünder? Medizin Transparent hat die Ergebnisse der Metastudie zusammengefasst:
    https://medizin-transparent.at/vollkorn/#ref10
    Das Quarks Daily Spezial zum Brot von Christiane findet Ihr hier:
    https://www.quarks.de/podcast/brot-alles-was-du-wissen-musst-quarks-daily-spezial/
    TEAMARBEIT – MANCHMAL IST ES KONTRAPRODUKTIV
    Teamwork soll die Produktivität steigern, aber manchmal klappt das nicht: Wenn die Arbeit des einzelnen nicht mehr heraussticht, strengen wir uns – unbewusst! – nicht mehr so an.
    Autorin: Sabrina Loi
    Wir faulenzen nicht absichtlich, sondern „gucken, ohne etwas zu sehen“, wie diese Studie zeigt:
    https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/frobt.2023.1249252/full
    Diese Studie zeigt, dass „soziales Faulenzen“ gerade bei komplexen Aufgaben auch positive Effekte haben kann:
    https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/8247/
    1993 wurde eine große Meta-Analyse zum sozialen Faulenzen gemacht:
    https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2F0022-3514.65.4.681
    Was es für ein tolles Team braucht, haben wir hier schon mal besprochen:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/tolles-team-was-braucht-es-dafuer/wdr/94784430/
    WÄRME UND KÄLTE – SO VIEL MIX IST GUT
    Kaltes Wetter draußen, warme Luft drinnen. Manche gehen noch einen Schritt weiter mit Sauna, kalter Dusche oder gar Eisbad. Wie viel Temperaturmix ist gut für uns?
    Autorin: Julia Demann
    Thermo was? Hier findet Ihr die Grundlagen der Thermoregulation:
    https://www.pschyrembel.de/Thermoregulation/K0NXU/doc/
    Faktencheck und Einschätzung der Österreichischen Cochrane-Gesellschaft zu Kalten Duschen:
    https://medizin-transparent.at/kalt-duschen/


    Gemüse - Kann es ungesund sein? Nov 09, 2023
    Show notes

    Außerdem: CO2-Speichern - Nimmt das den Druck beim Wandel raus? (14:31) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Euer Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag
    Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch
    GEMÜSE – KANN ES UNGESUND SEIN?
    Gemüse gilt ja eigentlich per se als extrem gesund. Jetzt tauchen aber bei vielen von uns große Fragezeichen auf, wenn im Netz auf einmal von bösem Gemüse und so genannten Lektinen die Rede ist. Alles nur ein Netz-Hype? Oder gibt es tatsächlich gefährliches Gemüse?
    Autorin: Christina Sartori
    Wie Lektine Pflanzen und Menschen schaden können, zeigt diese Studie:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15302522/
    Lektine, aber auch Oxalsäure und Solanin können ungesund sein – wenn sie falsch zubereitet werden. Hier eine ausführliche Analyse der Vor- und Nachteile:
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7600777/
    Eine Studie, die positive Effekte einer Ernährung mit Bohnen belegt, findest Du hier:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25841250/
    CO2-SPEICHERN - NIMMT DAS DEN DRUCK BEIM WANDEL RAUS?
    Energie, Mobilität, Heizen, Konsum, Ernährung, überall müssen wir ran, wenn wir den Klimawandel unter 1,5 grad halten wollen.
    Problem, diese Transformation ist anstrengend und birgt viele Konflikte, gerade weil es vielen viel zu schnell geht. Könnten wir mit CO2-Speicherung (CCS) den Druck aus dem Wandel nehmen?
    Autorin: Annika Franck
    Das Umweltbundesamt (UBA) mahnt, CCS ist kein Allheilmittel für Klimaschutz:
    https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/carbon-capture-storage-diskussionsbeitrag
    Eine der Hauptaussagen des Weltklimarats: Ohne so genannte Negativ-Emissionen geht es aber auch nicht:
    https://www.de-ipcc.de/media/content/Hauptaussagen_IPCC_SR15.pdf
    Wie steht es um das Herausholen von CO2 - international? Das könnt Ihr hier nachlesen:
    https://www.stateofcdr.org/


    Schuldgefühle - Warum sie nicht nur schlecht sind Nov 08, 2023
    Show notes

    Außerdem: Ampeln vs. Kreisel - Was wo Vorteile bietet (08:11) / Krebs bei jungen Menschen (13:53) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Euer Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
    SCHULDGEFÜHLE – WARUM SIE NICHT NUR SCHLECHT SIND
    Was uns ein schlechtes Gewissen macht, ist sehr unterschiedlich. Aber es fühlt sich immer schlecht an. Dabei haben Schuldgefühle auch einen Nutzen.
    Autorin: Christiane Tovar
    Warum ein schlechtes Gewissen oft nicht nötig ist, steht in diesem Artikel auf Quarks.de:
    https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/darum-ist-ein-schlechtes-gewissen-oft-nicht-notwendig/
    Wann wir uns schuldig fühlen haben Forschende der Uni Erfurt untersucht:
    https://link.springer.com/epdf/10.1186/s40359-022-00908-3?sharing_token=qck_56xszlV0PmVarFmfCW_BpE1tBhCbnbw3BuzI2RM6IIGDaCdCfpzCBLSmgvsQNszp6o5nY0P0suVt-p0WXhkmlJx2xXaQGM7tmHxgTwFU5m4r7nDidGBqNEWUP1T_VW021z9svqq45ezKM-hyiDT0nGovowNi1SLQUw9BJdo
    AMPELN VS. KREISEL – WAS WO VORTEILE BIETET
    In den letzten Jahrzehnten ist ihre Zahl der Verkehrskreisel in Deutschland stark gestiegen. Woher der Trend kommt und wann sie besser sind als eine Ampel?
    Autor: Robin Schäfer
    Wie sicher sind Kreisverkehre und wann sind sie die bessere Lösung, eine Studie der Unfallforschung der Versicherer (UDV):
    https://www.udv.de/resource/blob/74718/d475038f52e36c5fa1927132dc9098ae/36-verkehrssicherheit-inneroertlicher-kreisverkehre-data.pdf
    Die UDV hat sich auch mit dem Grünpfeil auseinander gesetzt:
    https://www.udv.de/resource/blob/79052/b3172519c5b25e53c637edb89a4e2a63/50-sicherheit-von-knotenpunkten-mit-gruenpfeil-data.pdf
    Ist der Grünpfeil für den Radverkehr eine gute Idee? Ja, sagt die Bundesanstalt für Straßenwesen:
    https://bast.opus.hbz-nrw.de/opus45-bast/frontdoor/deliver/index/docId/2594/file/V355+BF+Gesamtversion.pdf
    KREBS BEI JUNGEN MENSCHEN
    Mehrere Studien kommen zu dem Ergebnis, dass die Zahl der Menschen, die U 50 sind und eine Krebsdiagnose bekommen, steigt.
    Autorin: Annika Franck
    In diesen Studien haben Forschende Daten aus unterschiedlichen Industrieländern zusammengetragen und eingeordnet:
    https://www.nature.com/articles/s41571-022-00672-8.epdf?sharing_token=1umLnn8X8BYzX5QTMHyArtRgN0jAjWel9jnR3ZoTv0Mbf4RPi-ocNFWHJz8DUBZsAPhKJF2UqgYLHsA0Cpbtq9pHyF5VY4_JUzOCW23Ny67AuPivP2QGjseGKUadh2IPLERt0L07AH5dSEBqCheSrvp_NMPuByyxFdBZ3yftAdU%3Dhttps://bmjoncology.bmj.com/content/2/1/e000049
    Die Frage, wie gefährlich Krebs für junge Menschen ist, haben wir in diesem Artikel zusammengefasst.
    https://www.quarks.de/gesundheit/medizin/wie-gefaehrlich-ist-krebs-bei-jungen-menschen/


    Wie Winzer fast aufs Spritzen verzichten können Nov 07, 2023
    Show notes

    Außerdem: Warum verderben manche Lebensmittel schnell und andere nicht? (11:25) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
    WIE WINZER FAST AUFS SPRITZEN VERZICHTEN KÖNNEN

    Traditionelle Rebsorten leiden unter Pilzkrankheiten und Sonnenbrand. Auch Öko-Winzer müssen viel spritzen und fahren, was den ökologischen Fußabdruck des Weins erhöht. Eine Alternative sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz Piwis.
    Autorin: Christiane Meister
    Die Marketingorganisation zur Förderung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten stellt aus ihrer Sicht wichtige Forschungsergebnisse vor:
    https://piwi-international.org/aktuelles/news-forschung/
    Bei der Sächsischen Gartenakademie erfährst Du, was Echten und Falschen Mehltau unterscheidet und welche Sorten dafür anfällig sind:
    https://stadtverband-chemnitz.de/th_images/fachberatung/krankheiten_und_schaedlinge_an_obst/echter_und_falscher_mehltau_am_wein.pdf
    Das Deutsche Weininstitut (DWI) als Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft informiert, dass rund 9% der Gesamtrebfläche ökologisch bewirtschaftet werden:
    https://www.deutscheweine.de/weinbau/175/%C3%96kologischer-anbau
    WARUM VERDERBEN MANCHE LEBENSMITTEL SCHNELL UND ANDERE NICHT?
    In ägyptischen Pyramiden fand man über 3.000 Jahre alten Honig, der unverdorben und mikrobiologisch noch in Ordnung war. Und auch Mehl, Hülsenfrüchte oder Reis kann man sehr lange lagern. Ist es richtig, wenn der Bundesernährungsminister das Mindesthaltbarkeitsdatum teilweise abschaffen will?
    Autorin: Antje Sieb
    Hier findet Ihr Infos des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zum Mindesthaltbarkeitsdatum:
    https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/03_Verbraucher/17_FAQ/FAQ_MHD/FAQ_MHD_node.html
    Hier finden sich Vorschläge, die die niederländische Regierung 2016 zum Mindesthaltbarkeitsdatum gemacht hat:
    https://english.nvwa.nl/documents/consumers/food/safety/documents/advice-of-buro-on-the-options-to-extend-the-list-of-foods-that-are-exempted-from-the-requirement-to-bear-a-date-mark
    Hier haben Wissenschaftler 30 Jahre alten Reis getestet:
    https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.866638


    Kommunikation für alle - Brauchen wir mehr einfache Sprache? Nov 06, 2023
    Show notes

    Außerdem: Besser heizen mit Strahlungswärme? (09:23) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de


    Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
    KOMMUNIKATION FÜR ALLE - BRAUCHEN WIR MEHR EINFACHE SPRACHE?
    Modewörter, Anglizismen, Metaphern, geschlechtergerechte Sprache. Viele finden das schick oder notwendig, andere kompliziert. Sollten wir alle lernen, uns einfacher auszudrücken?
    Autorin: Alina Andraczek
    Für Leichte Sprache wird der Leitfaden von Inclusion Europe häufig genutzt:
    https://www.inclusion-europe.eu/wp-content/uploads/2017/06/DE_Information_for_all.pdf
    Die LEO-Studie der Uni Hamburg grenzt das Phänomen der “geringen Literalität” ein: https://www.wbv.de/shop/detail/565fe39025c437d2a8fee69f256e336d
    Die Uni Graz hat für einen Übersetzungsdienstleisters die Verständlichkeit von geschlechtergerechter Sprache untersucht: https://www.capito.eu/app/uploads/genderstudie-2023-vollversion.pdf
    Hier gibt es Infos zum Hohenheimer Verständlichkeitsindex:
    https://klartext.uni-hohenheim.de/anwendungsfelder
    Um Sinn und Unsinn des Genderns wird immer wieder gestritten: https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/was-gendern-bringt-und-was-nicht/
    BESSER HEIZEN MIT STRAHLUNGSWÄRME?
    Wer sich für sparsames Heizen interessiert, trifft schnell auf den Begriff “Strahlungswärme”. Statt den ganzen Raum zu erwärmen, soll die Strahlungswärme zielgerichteter nur Menschen und Objekte mit Wärme bestrahlen. Eine gute Idee?
    Autorin: Verena Böttcher
    Das Passivhaus Institut erläutert, warum eine bessere Wärmedämmung zu besserem Komfort führt: https://passiv.de/former_conferences/Passivhaus_D/Passivhaus_Behaglichkeit.html
    Wer auch mathematisch in die Welt der Strahlungswärme eintauchen möchte: https://doi.org/10.26868/25222708.2017.308
    Dieses PDF von 2007 informiert auf englisch über Infrared Radiant Heaters: https://www.reverberray.com/wp-content/uploads/2013/01/emerging_tech_small.pdf


    SPEZIAL: Träume - Was sie bestimmt, was sie bedeuten Nov 04, 2023
    Show notes

    Wir alle träumen, jede Nacht - auch wenn wir die Träume oft wieder vergessen. Manche Träume sind realistisch, andere total wirres Zeug. Und manchmal ist auch ein übler Albtraum dabei. Wir klären, was die Wissenschaft darüber weiß. Warum träumen wir? Was passiert dabei in unserem Gehirn? Und was verraten Träume über unsere Psyche? // Alle Quellen und weitere Spezials findet Ihr hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/


    Host in dieser Folge ist Marlis Schaum.
    Autor und Reporter ist Johannes Döbbelt.
    Und das erwartet Euch:
    (03:30) Wann wir träumen
    (05:15) Warum wir Träume vergessen
    (11:30) Was unsere Träume beeinflusst
    (14:26) Typische Traummotive und was sie bedeuten
    (21:58) Welche Funktion haben Träume?
    (23:11) Was wir über Albträume wissen
    (25:31) Was wir gegen Albträume tun können
    Und hier die wichtigsten Quellen zu dieser Folge:
    Der Podcast Quarks Storys hat sich mit der Frage beschäftigt, ob geniale Entdeckungen im Traum gemacht werden können:
    https://www.quarks.de/podcast/storyquarks-folge-12-traumfaenger/
    Viele Träume hängen mit persönlichen Erfahrungen aus dem Wach-Leben zusammen. Das zeigt diese französische Studie:
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5636081/
    Diese Studie hat untersucht, inwiefern Träume sich um die Arbeit oder um Hobbys drehen:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jsr.13674
    Im Durchschnitt erinnern wir uns an einen Traum pro Woche, zeigt diese repräsentative Studie aus Deutschland:
    https://journals.sagepub.com/doi/10.2466/pms.106.3.699-702
    Wie die „Imagery Rehearsal Therapie“ bei Albträumen helfen kann:
    https://link.springer.com/article/10.1007/s11818-021-00320-w


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