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Te invitamos a escuchar una nueva clase de la sección "Turismo Emprendedor" liderado por la periodista Maria Estela Girardin, especialista en turismo y creadora del podcast Manda Fruta.
Tema 5 | Menú Tres Peces con pesca responsable y buena mesa
La comuna de Combarbalá se enorgullece de tener uno de los cielos más prístinos del mundo. ¡Excelente! Pero qué pasa cuando está nublado y no se ven estrellas? Esta situación seguramente le pasa a muchos destinos – con estrellas o sin estrellas - que descansan en UN solo atractivo. No se desalienten. Apúntense a este viaje donde enseñaremos los otros atractivos de Combarbalá. De paso descubriremos su piedra combarbalita, su rica mesa en base a cabra, cazuelas con trigo majado o macho ruso. Emprendedores mencionados: Turismo Tembeta; Turismo Estelar (con sra Mónica Baeza cocinera y quesos de cabra El Zanjón); Taller de Artesanías Entre Piedras de Jorge Castillo y Cerveza Cruz del Sur.
Tips para emprendedores turísticos:
Plan B: No puedes descansar en un solo atractivo turístico, por muy rentable o conocido que sea. Como tour operador, dueño de hostal o jefe de turismo, sea cual sea tu rol en el sistema turístico, tienes que estar preparado para ofrecer otras alternativas y que el visitante no se desaliente.
Destino sustentable: La sustentabilidad de un destino o servicio no se mide por la huella de carbono o por cuánto recicla. Lo sustentable es la mirada a largo plazo, integrativa y asociativa. En el caso de Combarbalá, lo natural de la observación astronómica con los petroglifos, se puede combinar con la oferta patrimonial, gastronómica, deportiva y de entretención. De esas múltiples combinaciones, que en cada destino tendrán diversas proporciones, se construye un destino sustentable.
Juega de local: En la mayoría de ciudades pequeñas de Chile, son las Municipalidades – a través de su área de Fomento Productivo – las que coordinan la oferta turística. Cuando tengas un proyecto turístico, acércate a tu municipalidad, intégrate a sus programas y genera redes desde lo más cercano. Las redes sociales han provocado que muchas de las campañas de marketing se enfoquen en públicos globales, menospreciando su primer cliente, que es el local, nacional y vecinal.
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Esta clase en formato podcast es parte de un curso que forma parte de la malla de estudios del Segundo Semestre 2022 comprendido entre el 21 de marzo y el 30 de julio, mediante conversaciones que sostienen distintos profesores de la Academia de Emprendedores con el alumno Leo Meyer.
Adem Latam es la comunidad de la Academia de Emprendedores
Más información en www.ademlatam.com | En Instagram somos @ademlatam
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