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TV & Film
**cbvivi today**

「说不定能遇到有意思的事情。不，必须遇到。」

大家好，我是王晓光（@cbvivi）。我是一个 vlogger，这是我的播客。

Latest Episodes:

DSC02982 Edited.jpg — **平凡料理：柚子胡椒焦香鸡牛油油果** Jul 14, 2021
Show notes

这是「平凡料理：炒鸡牛油果」的番外篇播客，具体内容有：

[00:13] 这是一个什么播客？
[05:08] 为什么要做番外篇？
[07:42] UP 主教你做柚子胡椒焦香鸡牛油油果
[21:20] 详解两种调味料，鲣鱼汁和柚子胡椒
[28:42] 答疑与作业点评
[31:17] 鸡腿是令人幸福的食材
[33:43] 没能成为平凡料理的它们

附上本期播客中提到的五个菜谱的文字版本：

**柚子胡椒焦香鸡牛油油果**

去骨带皮鸡腿肉（1 只，250g）切成一口大小，用盐（1 小勺）、黑胡椒（1/2 小勺）、玉米淀粉（1 小勺）拌匀。

牛油果（2 个）去皮去核，切成一口大小。

准备好蘸面汁（2 大勺，可加 1/3 份量水稀释），准备好柚子胡椒；

中火加热平底锅，加入鸡肉，不时翻动，煎至焦黄。用厨房纸吸去锅里的油脂；

加入蘸面汁、牛油果和柚子胡椒，轻轻炒匀即可

**鸡胸肉炒牛油果**

鸡胸肉切薄片，用盐、胡椒、酒和玉米淀粉拌匀腌制；

牛油果切块；

平底锅加一层油，放入鸡胸肉，两面都煎香；

加入酱油（1 小勺）、蛋黄酱（1 大勺），牛油果，翻炒均匀即可。

**芝士土豆牛油果色拉**

土豆切 1 厘米厚度，中火煮 10 分钟；

取出后切成一口大小，加入蒜末（1/2 小勺）、醋（2 小勺）、盐和黑胡椒（1/2 小勺）；

加入切成块的牛油果、芝士粉（2 大勺）和橄榄油（1 大勺）拌匀即可。

**奇奇怪怪牛油果色拉**

在无糖酸奶（150 克）中加入盐、黑胡椒和辣椒酱，搅拌均匀；

把一个牛油果切成一口大小，另一个牛油果大力捏碎，加入酸奶中；

葡萄柚去皮，剥出果肉，掰成牛油果块同样大小，加入酸奶中；

黄瓜切成小块，加入酸奶中；

全部拌匀后，撒上切碎的意大利芹即可。

**牛油果汉堡**

牛油果去皮去核，对半切开；

准备 3 片上好的生火腿片，折叠后夹在牛油果中间；

一块奶酪芝士、1 大勺蛋黄酱，加上黑胡椒搅拌均匀，加在火腿上即可

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对了，这是柚子胡椒焦香鸡牛油油果：

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9. 足球是我看过最漫长的真人秀 Jun 24, 2020

Show notes

第一次想录这期播客是 2019 年底，当时我支持的阿森纳队成绩很差，比赛场面也不行，球迷正努力赶走刚来一年多的主教练，那样的话我们就会看到希望。

在一场不重要的比赛之后我开始想，看了二十多年足球，这个爱好每周在对我造成什么影响？现在球队的形势如此不同，这种影响是否还存在？

翻译一下，如果在刚开始看球的时候选了比较强的主队，看每场比赛几乎都能获得正面的反馈。那现在呢？

顺着主题我马上也想好了聊这个话题的对象。海带是我的好朋友，他也是阿森纳球迷，一年前我们还结伴去阿塞拜疆（是的没错阿塞拜疆）看了一场阿森纳的比赛。另一个人是正在做「小宇宙」的 kyth，我们在大学里就认识了，他是曼联球迷，做了一个叫「曼联时间」的播客，我还去录过一次。

我想知道他们俩对这些话题的看法。或者我们聊别的也行，比如平时看一场球的流程是怎么样，或许再问几个可能令他们尴尬的问题。

录音的时候是五月中旬，（加黑加粗）2020 年（加黑加粗）的前几个月发生了太多事情。当时国内很多城市都降低了疫情风险等级，海带飞来上海跟我们见面，正好 kyth 有空，我想起半年前的这个话题，赶紧约上他们聊了两个小时。

没想到又过了一个月，我才把它剪出来。更没想到这一个月我们身边的世界还在继续发生更多的事。

录音的时候德甲刚回来，现在英超终于也复赛了。不过场内没有球迷，球员对着大屏幕庆祝，阿森纳连输两场，每次都有人重伤。

而我剪辑的最大感受是太快结束，其实好多话没聊完，好多还没开始。以后还有机会，94 分钟的时长跟主题也很契合。

本来想好好「做」一下这期节目，学人把金句摘出来放在开头，但是既然录音的都是以 90 分钟为单位往足球比赛中投入时间/生命的人，那我好像也没有理由去做这个集锦。还是把它们留在上下文里面，大家自己听吧。

8. 开咖啡店是一瞬间决定的事 Sep 24, 2019

Show notes

本期 1UP 跟袁岱川聊了她开咖啡店的各种故事，一天喝 24 杯咖啡什么的……

她的店叫 Sonder Workshop，在南京的朋友可以去。

登场人物：
@袁岱川
@cbvivi

7. YouTube Jul 03, 2019

Show notes

收听提示：本期有一段内容不适合吃饭的时候听，请注意。

登场人物：

@ realEnjolras

@cbvivi

跟资深 YouTube 爱好者，meme 引领大师，realEnjolras 聊了一期 YouTube。包括但不限于以下内容：

为什么 YouTube「营销号」的视频通常超过十分钟？
YouTube 的黄金时代要过去了吗？
什么是 YouTube 的底线？谁在探测 YouTube 的底线？
怎么给一个频道判死刑？
为什么你订阅了什么频道并不重要？
新用户不知道看什么怎么办？
在美国，不同年龄观众都爱看什么频道？
YouTube 主播能赚多少钱？

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