泛泛泛科學之思想實驗室

Latest Episodes:

2021 諾貝爾化學獎得獎的是……讓合成變簡單的「不對稱有機催化劑」！ ft.陳榮傑博士【科科聊聊EP62】 Oct 21, 2021

Show notes

「搞笑諾貝爾十選二」詳細票選主題請見官網全文 👉 https://lihi1.com/1A5oJ
--
化學反應中，能夠加快反應過程的物品就叫做「催化劑」。我們的生活處處都有催化劑，據估計，世界上大概有 35% 的 GDP ，是和某種化學催化有關的。但想想看，如果能讓催化劑的效率提升，是不是更能讓省去繁雜的製程，提高工作效率呢？
今年的諾貝爾化學獎，就是頒發給革新催化劑的 Benjamin List 和 David MacMillan！他們所找出的不對稱「有機」催化劑，大大改善過去酵素的催化效率，以及不對稱「金屬」催化劑的缺點。說到這，什麼是「不對稱催化劑」？不對稱「有機」催化劑和不對稱「金屬」催化劑又有什麼差別？
為了解答這個問題，這次泛泛泛科學請到中央研究院化學研究所的陳榮傑老師，來替我們解說本屆獲獎的「不對稱催化劑」到底是什麼？另外，陳榮傑老師還說出 2020 年僅用兩週就做出轟動全台的「瑞德西韋」背後小故事！
本次專訪感謝台灣科技媒體中心的協助。

00:57 陳榮傑老師的研究
03:39 2021 諾貝爾化學獎得獎研究
06:33 想了解「不對稱催化劑」要先知道「鏡像異構物」
09:37 不對稱合成
15:47 為什麼需要「不對稱催化劑」？
17:47 催化的重要性
20:22 2001年也有不對稱催化劑的研究獲得諾貝爾或學獎，與今年的差別是？
25:32 Benjamin List 和 David MacMillan 的得獎關鍵
31:51 陳榮傑老師也投身在「不對稱催化劑」領域中
35:07 科學家研究催化劑，就是想化繁為簡
42:39 2020 年轟動全台的瑞德西韋背後的研究故事
54:13 每個研究的背後，都有一個為社會付出努力的科學家

延伸閱讀：

--
Hosting provided by SoundOn

2021 諾貝爾生理學或醫學獎，史上最「有感」的得獎研究！ft.陳志成博士【科科聊聊EP61】 Oct 14, 2021

Show notes

「搞笑諾貝爾十選二」詳細票選主題請見官網全文 👉 https://lihi1.com/1A5oJ
--
眾所期待的 2021 諾貝爾生醫獎得獎人出爐！朱里雅斯（David Julius）找出辣椒素受體，揭曉熱痛感是怎麼來的；帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）則發現對機械力敏感的離子通道，並證明它無所不在的重要性。
泛泛泛科學邀請到中央研究院的陳志成老師。研究「酸覺」的他，與熱痛感、機械力受體可說是息息相關，他還主張「酸覺」和「痛覺」是不同的感覺！接下來就跟著他一起剖析本屆的諾貝爾生醫獎研究，探討奇妙的身體感覺。
本次專訪感謝台灣科技媒體中心的協助。
01:44 Julius 與 Patapoutian 的研究
02:54 關於痛覺來源的三種理論：辣椒素受體、熱痛、酸
08:39 David Julius 選擇辣椒素來了解痛覺
13:52 志成老師曾和辣椒素受體擦肩而過
18:10「痛」不只一種，不同溫度就有不同痛！
24:03 為什麼其他學者找不到辣椒素受體？
28:44 Ardem Patapoutian 發現對機械力敏感的離子通道
39:08 志成老師用老鼠找出「酸感」的離子通道
45:43 志成老師提出：酸覺和痛覺是不同的感覺！
53:53 你說的酸（sng）是什麼感覺？
59:08 史上最「有感」的諾貝爾生醫獎
--
延伸閱讀：

--
Hosting provided by SoundOn

合成生物學是什麼？原來這也能參加比賽！？ft. 中興 iGEM 競賽團隊【科科聊聊EP60】 Oct 05, 2021

Show notes

簡單的說，「合成生物學」就是把巧妙設計的基因片段放到細胞裡，讓細胞呈現出你想要的樣態、行為與產物！不過你知道這個技術原來可以參加國際比賽嗎？一年一度的國際合成生物學比賽 International Genetically Engineered Machine，簡稱 iGEM ，來自世界各地的團隊，運用合成生物學解決各種技術難題與社會議題！
本集泛泛泛科學就由中興大學 iGEM 團隊和大家談談他們參賽的經驗和想法。快來一起了解合成生物學以及 iGEM 競賽吧！
1:53 什麼是「合成生物學」？
5:33 iGEM 團隊需要跨領域的人才組成
10:12 為什麼想加入 iGEM？
14:46 iGEM 是什麼？
17:55 改成線上比賽的優點與缺點
21:19 讓團隊印象深刻的研究
25:50 今年中興團隊的研究
34:20 研究中碰到的困難
48:28 中興大學 iGEM 團隊影片這裡看
49:38 追蹤興大 iGEM 粉專：NCHU iGEM Team，參加招生說明會！
延伸閱讀：
International Genetically Engineered Machine
iGEM2021
未來的生物科技發展方向—合成生物學
 合成生物學：基因「混搭」掀起的新革命！ ──《人類大未來》
中興大學生命科學院舉辦2020 iGEM 基因工程競賽暨交流會
--
Hosting provided by SoundOn

大聲一點我聽不到！我是不是聽力受損了？ ft. 雅文基金會【科科聊聊EP59】 Sep 28, 2021

Show notes

交通噪音、耳機音樂、工地施工、喇叭擴音……我們常常因為不良的環境或習慣，不知不覺的聽力受損。本集泛泛泛科學邀請到雅文基金會關心你的聽力健康，從聽覺原理到聽力受損、從耳機種類到雞尾酒效應，從裡到外解析聽力保健！
#聽podcast注意音量 #不要聽了反而聽損了
00:31 雅文基金會介紹
02:20 聽損的分類
02:57 人是怎麼聽到聲音的？
08:17 後天聽損
12:08 聽損的風險
14:52 聽損是如何造成的？
19:30 察覺自己有聽損時該怎麼辦？
20:23 耳機的種類
28:41 音質會影響聽力嗎？
35:47 什麼是雞尾酒效應？
40:23 日常生活中的雞尾酒效應
41:01 聽覺與注意力之間的關聯
46:34 介於聽力正常與損害之間的「微聽損」
51:48 及早發現微聽損
53:58 聽損的相關影視電影
58:30 近期的活動與相關資訊
延伸閱讀：
雅文基金會泛科專欄
 雅文基金會粉專
 雅文基金會 line 貼圖
--
Hosting provided by SoundOn

「數」養生活就從今天開始！談談數學教育的探究、實作與跨領域思維 ft.數感實驗室賴以威老師【科科聊聊EP58】 Sep 23, 2021

Show notes

賴以威老師近年來不餘遺力的推廣數學教育，他與數感實驗室的團隊前進校園，設計好玩好學的國小實驗課、以身作則的舉辦教師研習、還配合國中課業需求推出必修課與題本，業務早已超過數感實驗室剛成立時的規模。一路走來雖然秉持一貫的教育理念，但在教育現場實現了多少？改變了什麼？本集泛泛泛科學邀請賴以威老師談談數學教育的探究、實作與跨領域思維！
02:03 數感實驗室的數學教育
05:50 以威老師如何做到跨域整合？
11:20 108課綱期望學生達到的素養是否太強人所難？
16:12 我們該以什麼態度看待新課綱？
18:21 實務上有這麼理想嗎？
23:55 何謂「數感」？
28:10 人人有數感
31:57 教學理念與升學表現的平衡
38:13 數感實驗室的課程設計
43:12 更多資訊請追蹤：數感實驗室官網、數感實驗室粉專
延伸閱讀：
數感盃
 不需要測速照相機就能抓超速？區間測速原理大解析- PanSci 泛科學
--
Hosting provided by SoundOn

青點教主的廣播、配音與新媒體之路！ft.歐馬克【科科聊聊EP57】 Sep 21, 2021

Show notes

童年崩壞專題的最後一集，我們終於訪問到童年「沒有」崩壞的厲害人士！這位高人不僅保持了少年時期的廣播夢，還在廣播沒落的年代成功轉型成新媒體，通吃Youtube與Podcast界。給個提示，他也是泛科學的御用配音，長期出演帽斯與景陸。各位聽眾，讓我們歡迎青點教教主：歐馬克！
00:55 帽斯與景陸的聲音設定
04:18 童年種下的廣播種子
08:54 初生之犢不畏虎
14:18 馬克最愛Call-in節目了
21:05 廣播的沒落
26:30 泛科學與歐馬克的新媒體轉型
33:09 聲音的感官轉譯
35:45 泛科學與歐馬克的不一樣
41:52 自媒體的流量詛咒
48:28 泛科學的長期合作關係
延伸閱讀：歐馬克個人頻道
--
Hosting provided by SoundOn

地震預警比你想得更複雜！ft. 氣象局地震測報中心主任陳國昌【科科聊聊EP56】 Sep 14, 2021

Show notes

地震來時，除了收「國家級警報」簡訊外，更該遵守趴下、掩護、穩住這三項避難原則！不過，你知道隱藏在地震背後的「地震預警系統」是什麼嗎？就讓我們說給你聽！
00:37 臺灣一年的地震有幾個？
03:34 地震測報中心平時的工作內容是什麼？
07:50 即時站是什麼？
14:29 會透過觀察動物行為來研究地震嗎？
16:48 氣象局在地震預警系統上做了許多努力
23:56 透過人工電腦可以比較好達到預測嗎？
25:10 日本與中國的研究
29:30 臺灣選用建材的改變
32:21 地震預警時間有可能再提前嗎？
40:49 新計畫的效果如何
41:25 理想中的地震預警秒數
50:57 小地震準大地震不準？
53:57 地震測報中心的願景是什麼？
58:36 地震來時該做什麼？
＊2021 年「國家防災日」將在 9 月 17 日舉辦，藉由災防告警訊息服務 (PWS)，於當天早上 9:21 進行「地震速報」測試；9:25 進行「海嘯警報」測試，科夥伴們收到簡訊請不要驚慌，記得遵照「趴下、掩護、穩住」的基本原則，配合演練進行唷！
延伸閱讀：
叫醒他的不是鬧鐘，是地震，還有讓預警系統更好的夢想
--
Hosting provided by SoundOn

威士忌，懂喝嗎？一起揭開威士忌的神秘面紗！ft.The Whiskyfind 創辦人 Odin【科科聊聊EP55】 Sep 09, 2021

Show notes

＊本集節目由 Waterford 沃特福贊助播出，感謝他和我們一起愛愛愛科學唷！
你喝過威士忌嗎？你了解威士忌嗎？
你知道臺灣其實是喜愛烈酒搭餐的國家嗎？
很開心邀請到 The Whiskyfind 創辦人 Odin，和大家一起揭開威士忌的神秘面紗！
06:50 臺灣的威士忌消費力特別高
10:14 臺灣客群的特殊飲酒習慣
14:53 Ｐ編吃飯會搭酒嗎？
16:35 釀造不同類型酒的關鍵為何？
22:12 法律規範的由來
25:53 負責檢測標準的組織
27:31 蘇格蘭成為威士忌故鄉的原因
32:08 「單一」的特殊意義
38:57 影響威士忌風味的因素
45:44 木桶的種類也會影響威士忌嗎？
49:34 沃特福如何保存天然風味
56:02 製作威士忌時的重點
58:22 給威士忌初飲者的入門建議
--
Hosting provided by SoundOn

巨大機器人×沒爹沒娘的悲慘童年，懷舊動畫為何都是這種套路？ft.工頭堅【科科聊聊EP54】 Sep 07, 2021

Show notes

在台灣剛有電視的五六零年代，當時引進的動畫，在為數不多的節目中掀起全民追番風潮！無敵鐵金剛、科學小飛俠、阿爾卑斯山的少女、小甜甜……那時動畫的兩大特色：巨大機器人與沒父沒母的悲催童年，不僅塑造了五六年級生的回憶，也影響了下一代的作品如《鋼彈》以及宮崎駿等作者，影響力巨大，直到現在還深深影響著我們與當代創作者。
本集泛泛泛科學就邀請 y 編的忘年之交兼日文 KTV 夥伴：工頭堅，聊聊上世紀動畫，還有那些創造童年的偉大作者們吧！
【前言】
01:09 現今許多動畫都是受過去影響
02:07 台灣電視發展史
延伸閱讀：《時代的風：四段人生與半個世界》by 工頭堅
【巨大機器人】
03:08 y編與工頭看的鋼彈是哪一代？
04:46 五年級生的共同回憶《無敵鐵金剛》
07:43 鋼彈是比較真實的巨大機器人
延伸閱讀：超巨大機器人科學嗎？那我們來說說《重甲機神》到底有多重｜重甲科不科？04 | PanSci 泛科學
10:25 永井豪《無敵鐵金剛》《蓋特機器人》
11:27《六神合體》原來改編自橫山光輝的漫畫《MARS》
14:15《科學小飛俠》成人向的角色設定
延伸閱讀：【水木一郎 Music video】《劇場版無敵鐵金剛／INFINITY》3/30 指揮艇組合
17:23 戰隊的始祖《假面騎士》
19:41 機器人動畫的成熟之作《鋼彈》
20:25 五六年級生的成長經歷《星際大戰》
21:58 太空歌劇《宇宙戰艦大和號》《超時空要塞》《銀河鐵道999》《宇宙海賊哈洛克》
23:27 如果一生只能讀一本書，工頭推薦《千面英雄》
【沒爸沒媽的悲催童年】
24:25 沒爸沒媽的主角們
25:41 世界名著改編的動畫才是工頭小時候的主流
27:19《小英的故事》
27:29《小天使（阿爾卑斯山的少女）》影響了宮崎駿
28:35《小甜甜》
29:47 當時的動畫配樂就很講究了
30:35 不同時代的收視習慣
32:06 解嚴之後開放日本歌就不再改編主題曲了
33:28 沒爸沒媽的主角源自於千面英雄的神話結構
35:04《千面英雄》的影響力
【創造童年的動畫作者】
36:17 手塚治虫《怪醫黑傑克》《原子小金剛》
38:48 後來改編自原子小金剛的作品《PLUTO ～冥王～》
39:48 藤子不二雄《哆啦A夢》
40:30 逼迫你長大 v.s. 停留在童年
40:53 宮崎駿版《魯邦三世》
42:11 吉卜力工作室《風之谷》《巨神兵》《螢火蟲之墓》《紅豬》
46:39 工頭最喜歡的吉卜力作品《龍貓》
48:25 動畫音樂讓人想起自己原本是一個什麼樣的人
49:20 y編喜歡的吉卜力作品《心之谷》《魔法公主》
50:53 y編與工頭喜歡的男女角色：心之谷天澤聖司、魯邦三世峰不二子、鋼彈女軍官、福音戰士葛城美里
53:48 舊作品翻新《宇宙戰艦大和號2199》《銀河英雄傳說》
58:02 舊的永遠比新的好嗎？《閃光的哈薩威》《星際大戰》《銀河英雄傳說》《中華一番》《獵人》《宇宙戰艦大和號2199》《攻核機動隊》
1:01:55 三十年前的神作《阿基拉》
--
Hosting provided by SoundOn

火車快飛的幕後功臣 ft. 鐵道局溫代欣總工程司【科科聊聊EP53】 Aug 31, 2021

Show notes

火車是種迷人的旅行方式，車廂裡乘載著許多人的回憶與夢想，全部累積成旅途的點點滴滴。
這份浪漫其實是由堅實的工程技術與產業結構支撐起來，不只火車本身，軌道、車站、旅客全部都要考慮到！
本集訪問到火車快飛的幕後功臣：鐵道局，看看他們對台灣軌道的用心規劃與遠見！
00:48 為什麼選擇鐵道工作？
02:30「鐵道」包含高鐵、台鐵、捷運
04:04 A、B、C型路權
05:34 鐵道是系統的整合
08:22 要把人考慮進來
11:14 城際間的火車與城市中的輕軌
14:53 為何要發展鐵道產業？
15:58 國產化的策略
19:52 號誌系統
24:07 軌道學程
25:39 鐵道國產化配套政策
30:23 國產維修備品的媒合平台
32:52 智慧鐵道有多智慧？
37:15 國產化案例
38:04 輕軌計畫：淡海、安坑、基隆、新竹
39:50 場站開發案例
42:10 共同的回憶：臺中車站
47:29 讓 y 編迷路的臺北車站
48:38 鐵道建設的永續經營
延伸閱讀
您知道三代同堂的車站也能兼顧環保嗎？
高速鐵路上的奇蹟：水雉復育
 跨越城際更方便：電子票證
 第一輛國產捷運：輕軌車輛
--
Hosting provided by SoundOn

Our TOPPODCAST Picks

Follow Us

Stay Connected

泛泛泛科學之思想實驗室

Related Podcasts

Links

Stay Connected