打開小耳朵

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兒童科普｜我的世界好朋友02：德國的高速公路沒有速限？ Feb 11, 2025

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德國的高速公路居然沒有速限？～認識德國
傳統上德國人是日耳曼民族，雖曾給人有排外的刻板印象，但二次世界大戰後大量自南歐及土耳其引進外勞，至今他們的後代已有數百萬人是德國籍並融入德國社會，所以德國是個相當多元化的國家。德國是世界上的環保模範國，對土地永續經營的觀念深植民心。最明顯的感受是油價和電費都很貴、寶特瓶退瓶費極高，以及塑膠袋十分少見（在超市需付費購買，價格不便宜）等。垃圾分類更是徹底，住宅區隨處可見白、綠、棕玻璃瓶的大回收桶，在德國生活一定要嚴守規定，否則隨時準備挨老阿公老阿嬤一頓罵。　德國無石油資源，近幾十年來致力發展再生能源，舉凡太陽能、風力發電、地熱（Geothermal）、生質能（Biomass）等領域之技術開發與實際應用皆居世界領導地位。
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主持人：小茱姐姐、顧芸曦
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廚房科學｜酷客科學道館02：蛋是又何奈-烘焙的科學(一) Feb 08, 2025

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廚房是一個充滿科學知識的地方，烹調食物的過程，就是一種科學，它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談烘焙中的科學。
我們烤蛋糕時，常常要將蛋打發，蛋為什麼會被打發呢？什麼又叫作打發現象？如果蛋打得不好，對於烘焙出來的蛋糕有什麼樣的影響？如果把蛋打過頭了，又會發生什麼有趣的事情呢？
今天就要來跟大家細細說明，這些烤蛋糕的時候，最常遇到的烘焙問題，對於這些科學原理越了解，就越容易烤出讓大家讚不絕口的好吃蛋糕喔！
今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『調皮蛋道館』，而館主是我們倍思科學實驗室的Ｊｅｒｒｙ老師。到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『蛋蛋家徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～
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主持人：妮姐姐(唐妮)
來賓：倍思科學簡瑞均老師
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兒童科普｜我的世界好朋友01：奧地利養狗得通過養狗考試？ Feb 04, 2025

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奧地利養狗得通過養狗考試？～認識奧地利
奧地利文化受到了其鄰國義大利、波蘭、德國、匈牙利、波希米亞等國的影響。在音樂方面，奧地利首都維也納一直以來都是重要的音樂創新中心。奧地利以豐富的歷史文化聞名於世，被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄的維也納，本身經常被形容為一座「公開博物館」；而維也納國家歌劇院也展現了世上最優秀的音樂、藝術與建築成就。維也納既是古典音樂之都，也是音樂創新之鄉。莫扎特、布魯克納及舒伯特等著名奧地利音樂家，均各領風騷，譜寫永垂不朽的動人樂章，為不同年代的樂壇帶來新氣象。時至今天，維也納國家歌劇院及維也納兒童合唱團繼續為全球呈獻最優美的古典美樂體驗。然而，在典雅的外表下，今天的維也納也有激情的一面，搖滾樂、電子音樂及流行音樂在這裡同樣大放異彩。
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主持人：小茱姐姐、顧芸曦
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廚房科學｜酷客科學道館01：神奇的調味料-美味的科學 Feb 01, 2025

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廚房裡總是有許多奇妙的粉末，這些粉末可以增添食物的美味，不同的菜色，會撒上不同的調味料，比如炒菜時灑下鹽，喝玉米濃湯會撒黑胡椒，煮綠豆湯會加糖等。大家可知道這些調味料的作用到底是什麼嗎？如果加錯調味料，會有什麼〝驚人〞的下場呢？
到底這些調味料有多神奇，他們的溶解性質是什麼?還有水溫對於調味料的溶解程度有什麼樣的影響呢? 我們今天要挑戰的任務是〝認識廚房裡的調味料〞，這些調味料到底有什麼樣的特性?是否可以溶於液體中呢?
今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『調味料道館』，而館主是我們科學大魔界的田園老師。到底今天館主會出什麼樣的考題，來考驗我們兩隊隊長呢？而我們隊長是不是可以順利通過關卡，得到『好味道徽章』呢？趕快成為酷客，加入我們科學道館的行列吧～
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主持人：妮姐姐(唐妮)
來賓：科學大魔界田園、黃立宇、朱韋慈
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜太空人的任務是什麼？(第八季終~) Jan 31, 2025

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一提起太空人，大小朋友會想到什麼呢？
是厚重的裝備？還是辛苦的訓練？
其實，要成為一位稱職的太空人，得經過嚴格的挑選及訓綀，到底太空人的工作任務是什麼呢？
可不是要去找外星人喔，太空人的任務會依著執行任務所需，而有不同的規劃安排，在太空站生活工作的太空人，是如何吃飯、睡覺及活動？
邀請國家太空中心商婕柔博士，帶著大小朋友一起認識太空人。
瓦倫蒂娜‧泰勒斯可娃是個喜歡冒險的蘇聯女子，她參選了太空人計劃，後來成為了全世界第一名的女太空人，「科學思多力」分享瓦倫蒂娜‧泰勒斯可娃的故事。
小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔!
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來賓：國家太空中心商婕柔博士
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜火箭為什麼可以進入太空？ Jan 30, 2025

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火箭利用反作用力升上太空，有了火箭的發明，人們才有探索太空的可能，為什麼火箭升空時，會有倒數計時呢？
其實，跟一部電影有關。火箭到底是三節？還是四節？火箭發射的時間，需不需要特別的挑選呢？邀
請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起認識火箭。
西元230年，中國人發明了火箭，當時的「火箭」是將黑色火藥和引信，放進挖空的竹筒中製成煙火，後來經過許多人不斷的改良，才有了現在的火箭，「科學思多力」分享火箭的故事。
小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！
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來賓：台北市立天文科學教育館林琦峯博士
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜甚麼是季風？世界各地都會有季風嗎？ Jan 29, 2025

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炎熱天氣，一陣微風吹過，會讓人覺得心曠神怡，為什麼生活中會產生風呢？這跟冷熱空氣的運動有關，陸風、海風、季風都是生活中常見的風，
而台灣每年常見的東北季風又是如何形成的？
世界各地都會有季風嗎？
風的力量和速度有關嗎？
邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解風。
風對於人類生活來說影響很大，也有不少的作家創作了跟風有關的故事。有天，太陽、雲和風為了誰比較厲害僵持不下，最後他們想到了個解決辦法，「科學思多力」分享童話故事「誰的本領大」。
小發現別錯過，大科學過生活，帶領大朋友和小朋友一起認識天文科技知識喔！
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜赤道也有颱風? 探索颱風的形成 Jan 28, 2025

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不少人聞颱風色變，台灣一年四季都可能會有颱風，但不是每個颱風都會登陸台灣，當有颱風來襲時，人們要提早做好防颱準備，才能把災害損失降至最低。
颱風到底是怎麼形成的？我們常聽到的颱風、颶風和龍捲風是一樣的嗎？而全球暖化的影響下，颱風是不是會變多或變強呢？
邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解預測氣候的技術。
颱風來襲常常會造成重大的財產及人員的損失，為了對颱風有更多的認識，好讓人們防範於未來，所以，有一群科學家追著颱風跑，「科學思多力」分享追風科學家的故事。
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜出門前看氣象預報，但氣象預報可以百分百準確嗎？ Jan 27, 2025

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準確的天氣預報，可以讓人們能事前做好準備工作，避免產生嚴重災情，
古人有許多觀測天氣的方法，像是觀察小動物，或天上的雲，
而有了氣象衛星後，天氣預測的準確度大幅提高，科學家如何運用氣象衛星偵測天氣？
為什麼氣象會報不準？多增加氣象衛星，天氣預報會能更加準確嗎？
邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解預測氣候的技術。
👂【科學思多力】在科技不發達的年代，古人也擁有觀測風向的能力，三國中，諸葛亮借東風是有名的經典故事，今天分享諸葛亮如何借東風打敗曹操。
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【Fun寒假特輯】小發現大科學｜天文科學｜大氣層是地球的安全氣囊？認識大氣層 Jan 26, 2025

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地球外的大氣層是地球的保護罩，不只可以免於地球動植物受到隕石或紫外線的影響，還能調節地球的溫度，
如果少了大氣層，那地球可以是面臨極大的危機，大氣層到底有幾層？
大氣層真的破了一個大洞嗎？
被破壞的大氣層可以被修補嗎？
邀請台北市立天文科學教育館林琦峯博士，帶著小朋友一起了解保護地球的大氣層。
👂【科學思多力】帕斯卡是大氣壓力的單位，事實上，巴斯帕斯卡是個非常聰明的科學家，曾做過許多跟大氣壓力的實驗，今天分享巴斯帕斯卡的故事。
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