吃史 Eat History

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吃史EP27 俄羅斯香檳前傳：飢餓的力量（蘇聯史） Oct 30, 2020

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繼人類可以為了甜點發動戰爭後，我們再度發現，人類也可以因為飢餓而發揮非常巨大的力量，例如俄羅斯就因此從一個大龐大的帝國，轉變成二十世紀最大的共產國家。
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吃史EP26 廚師守護者—魚丸~（中國史） Oct 23, 2020

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魚丸出現在人類餐桌上的時間點很早，而且跟一個著名的皇帝有關：秦始皇
秦始皇身為中國歷史上第一個皇帝，在位期間有不少創舉，也引發不少民怨。讓我們一起回到西元前300年，看看秦始皇如何結束戰國時代，開創中國歷史的新紀元。而他又是怎麼跟魚丸扯上關係的吧~
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吃史EP25 三餐吃飽飽~工業革命要做好！（英國史） Oct 16, 2020

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一天要吃三餐對我們來說或許很正常，不吃早餐才是一件很嘻哈的事。但對於工業革命前的人來說不吃早餐卻是一件很正常的事。工業革命之後不僅為人類的生產造成了巨大的改變，對我們的飲食文化也造成重大的改變，一起來聽聽看吧~
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吃史EP24 千辛萬苦的香菜之路~（中國史） Oct 09, 2020

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香菜在這一年引起非常多的討論，喜歡香菜跟討厭香菜的人都覺得對方很奇怪。但香菜到底是怎麼進到東方社會的呢？一起來聽聽看吧~
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吃史EP23 霸道騎士愛上糖～（歐洲史） Oct 02, 2020

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生活中沒有糖的話那會變得多苦悶，無糖珍珠奶茶感覺就很難喝。但是糖到底是甚麼時候出現的，又是甚麼原因進到歐洲內陸呢？一起來聽聽看吧～
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更正：廣意來說，泛指所有信仰耶穌基督的信徒是指「基督徒」，而不是「基督教」。當初是為了避免天主教，希臘正教，伊斯蘭教三個不同的名詞反覆出現在節目當中，聽起來會很混亂，故在節目中簡化為基督教對抗伊斯蘭教。（感謝OIA城的桃樂，音檔已修正）
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吃史EP22 解放重生的巴西國菜～（巴西史） Sep 25, 2020

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走在巴西的街上到處都可以看到豆飯的身影，這道菜甚至被認為是巴西的國菜，巴西人無論在甚麼日子都要來上一碗豆飯才不會覺得怪怪的。但是這道料理背後卻隱藏著人類歷史上的汙點，到底是怎麼一回事？一起來聽聽看吧~
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吃史EP21 老哀啦~今仔日呷菜喔！（世界史） Sep 18, 2020

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素食是這幾年最潮的餐點，它的價格甚至比肉還要貴。人類到底從什麼時候開始吃素呢？我們又會為了什麼理由吃素呢？答案可能比我們想像的差很多喔～一起來聽聽看吧~
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吃史EP20 悲情女王與她的馬卡龍~（法國史） Sep 11, 2020

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一顆貴得要命的馬卡龍又被稱為少女的酥胸，吃下去只有「甜」一個字可以形容。到底是多麼悲傷的人生，才需要這麼甜的點心用來撫慰人心呢？一起來聽聽看吧～
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吃史EP19 經濟大蕭條主題餐廳～（美國史） Sep 04, 2020

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人們沒有錢買好的食材的時候，能夠發揮創意發明甚麼食物呢？一起來聽聽看吧～
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吃史EP18 糖做的海嘯來了！！！（美國史） Aug 28, 2020

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如果有一天，天上突然下起漢堡雨或是巧克力冰淇淋風暴該有多好，歷史上就曾經發生過類似的事件，但結局真的蠻恐怖的…… 到底是怎麼一回事，一起來聽聽看吧～
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Strauss, An der schönen blauen Donau : https://reurl.cc/v1q6ry
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