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Die Heidelbeere war lange ein Früchtchen für Muffins und Pancakes, als sonderlich gesund galt sie nicht. Heute packen wir sie in Brotboxen, auf Müslis und in Smoothies, weil wir uns etwas Leckeres gönnen wollen – und etwas Gutes tun.
Diese Geschichte beginnt in den Neunzigerjahren in den USA mit einer genialen Food-Marketing-Strategie rund um ein geheimnisvolles Gesundheitsversprechen: das der Antioxidantien. Diese kleinen Helfer sollen unsere Zellen gesund halten, Krankheiten vorbeugen oder die Gedächtnisleistung erhöhen. Sogar Falten verhindern.
Das Gesundheitsversprechen machte die Heidelbeere zum Superfood – und Peru von einem Land ohne Heidelbeerzucht zum weltweit führenden Exporteur. Podcast-Host Maria Mast war mit einem Stipendium drei Monate in Peru, hat Heidelbeer-Produzenten besucht und mit CEOs, Pflückerinnen und Gewerkschaftern gesprochen. Eigentlich sind die klimatischen Bedingungen für Blaubeeren in Peru alles andere als ideal. Wie konnte es gelingen, dass Blaubeeren nun auf riesigen Farmen in der Wüste angebaut werden? Und wie gesund ist die Frucht wirklich?
In seiner Kolumne geht Christoph Drösser der Frage nach, wie Antioxidantien im Körper wirken.
Schreiben Sie uns an podcast@zeit-wissen.de – wir freuen uns über Ihre Erfahrungen, Feedback und Themenwünsche.
Die ganze Recherche von Maria Mast in Peru lesen Sie hier. Sie wurde finanziert mit einem Stipendium des International Journalism Program.
Quellen:
Mitarbeit: Elise Landschek und Max Rauner
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Geister gibt es nicht – oder? Deutschlandweit machen sich rund 60 Ghosthunter-Gruppen auf die Suche nach übersinnlichen Phänomenen. Mit technischem Equipment kundschaften sie Friedhöfe und Burgruinen aus. Marc Dimpfel und Nikita Vaillant begleiten die Ghosthunter NRW zur Ruine Hohensyburg in Dortmund. Die Gruppe ist überzeugt: Es gibt ein Leben nach dem Tod, und die Verstorbenen schicken uns Botschaften. Sind Geisterjäger verrückt? Oder ist da wirklich etwas dran? Diese Frage beschäftigt auch die Wissenschaft. Gerhard Mayer vom Institut für Grenzgebiete der Psychologie und Psychohygiene in Freiburg hat Ghosthunter für eine Studie interviewt. Er berichtet über den Stand der Forschung.
Haben übersinnliche Phänomene womöglich mit Trauerhalluzinationen zu tun? Dieser Frage geht Christoph Drösser in der unmöglichen Kolumne auf den Grund.
Shownotes
Das Institut für Grenzgebiete der Psychologie und Psychohygiene ist hier zu finden.
Die Studie von Gerhard Mayer und Sonja Nowara über Ghosthunter in Deutschland ist im »Journal for Anomalistics« erschienen und hier auf Deutsch verlinkt.
William Rees hat die Studie über Trauerhalluzinationen 1971 im »British Medical Journal« publiziert.
Eine aktuelle Studie über Trauerhalluzinationen ist in der Zeitschrift »Death Studies« erschienen.
Karten für das Podcastfestival im Universum Bremen bekommen Sie hier. ZEIT Wissen ist um 20 Uhr auf der Bühne.
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Ohne Arbeit kann das Leben ganz schön einsam sein. Das stellen viele Menschen fest, wenn sie in den Ruhestand gehen. Auf der Insel Poel haben Rentner einen besonderen Verein gegründet, um aus der Isolation rauszukommen. Das Konzept “Männerschuppen” macht gerade weltweit Schule. Der ZEIT WISSEN-Podcast hat sie besucht.
Außerdem spricht Host Jakob Simmank mit dem Soziologen Janosch Schobin von der Universität Kassel über die vielen Dimensionen der Einsamkeit. Wann macht Einsamkeit krank? Wer ist heute besonders einsam? Und lässt uns der Kapitalismus vereinsamen? Die gute Nachricht ist: Wir waren schon mal einsamer.
Und Christoph Drösser geht in seiner unmöglichen Kolumne der Frage nach, warum Einsamkeit ansteckend ist.
Shownotes
Ein Interview mit dem Soziologen Janosch Schobin lesen Sie hier.
Schobins Buch Zeiten der Einsamkeit ist 2025 bei Hanser erschienen.
Auch Host Jakob Simmank hat ein Buch über Einsamkeit geschrieben, erschienen 2020 bei Atrium.
Der Philosoph und Bestseller-Autor Wilhelm Schmid schreibt über die Einsamkeit nach dem Tod seiner Frau.
Der Männerschuppen Poel ist hier zu finden.
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Herr V. hat sein Leben immer unter Kontrolle gehabt. Seine 3.000 CDs fein säuberlich sortiert, sein Gedächtnis fehlerlos. Bis er irgendwann im Supermarkt den Reis nicht mehr fand, immer vergesslicher wurde – und immer aufbrausender. Früh steht die Diagnose Alzheimer-Demenz im Raum. Die ärztlichen Befunde aber lassen keine klaren Schlüsse zu. Erst ein Bluttest bringt Klarheit: Herr V. hat eine Demenz.
Es sind diese Bluttests, um die sich die neue Folge des Wissenspodcasts dreht. Host Jakob Simmank bespricht mit Anna Carthaus, Redakteurin im Gesundheitsressort der ZEIT, wie die Tests funktionieren und ob sie die Alzheimerdiagnostik revolutionieren werden. Es geht um die Alzheimer-typischen Veränderungen im Gehirn Betroffener, die auch im Blut Auffälligkeiten hinterlassen. Um die Frage, wie zuverlässig schon heute Vorhersagen sind, die weit in die Zukunft gehen – und natürlich darum, was man tut, wenn man weiß, dass man in einigen Jahren Alzheimer bekommt.
Und in der unmöglichen Kolumne fragt Christoph Drösser: Wieso kriegen manche Menschen keine Demenz, auch wenn ihr Gehirn die typischen Veränderungen zeigt?
Shownotes
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Einen ganzen Tag drehen, nur für eine Minute in einem Film – wenn man Glück hat. Einen Tierfilm zu drehen, ist mühselig. Thoralf Grospitz und Jens Westphalen gehen dorthin, wo kaum Menschen leben – dafür aber viele wilde Tiere. Die beiden arbeiten seit 30 Jahren als Tierfilmer und waren im Regenwald von Borneo unterwegs, um Orang-Utans, Gibbons und Zwergelefanten vor die Kamera zu bekommen.
Was braucht es, um einen richtig guten Naturfilm zu drehen? ZEIT-Reporterin Dagny Lüdemann hat die beiden sechs Wochen lang begleitet und spricht mit Podcast-Host Linda Fischer über Tage in Fledermaushöhlen und Wochen zwischen Regenwald und lebensfeindlichen Plantagen auf der drittgrößten Insel der Welt.
In seiner Kolumne geht Christoph Drösser der Frage nach, wie diese besonderen Elefanten nach Borneo gekommen sind.
Shownotes
Der Film »Orang-Utans – So nah wie nie« von Thoralf Grospitz und Jens Westphalen ist verfügbar in der ARD-Mediathek.
Das Making-of zum Film »So filmt man Orang-Utans«.
Im Podcast beschreibt Jens Westphalen einen Moment während eines früheren Drehs, der ihm besonders naheging. Hier ist er zu sehen, in der Dokumentation »Elefanten hautnah«.
In diesen beiden Studien versuchten Forscher mit genetischen Analysen, der Frage näherzukommen, wie die Elefanten nach Borneo gekommen sind: »PLOS Biology«: Fernando et al., 2003; »Scientic Reports«: Sharma et al., 2018.
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Es geht um ein Digitalunternehmen, das schnell wächst. Als die Belegschaft die Marke von achtzig überschreitet, ist allen klar: So kann es nicht weitergehen, es braucht mehr Struktur. Der naheliegende Weg wäre eine Führungsebene: Teamleiterinnen, Abteilungsleiter, Vorstand. Stattdessen wird abgestimmt. Wollt ihr Vorgesetzte haben? Was dabei herauskam, ist der Anlass dieser Folge. Brauchen wir Chefs, brauchen wir Chefinnen? Johanna Michaels sagt Ja. Tobias Hürter sagt Nein.
Die beiden diskutieren: Warum in Hierarchien Menschen so verlässlich bis zu ihrer Stufe der Unfähigkeit aufsteigen; warum wir Demokratie in der Politik selbstverständlich finden und in der Wirtschaft kaum je einfordern; was Psychologen herausfinden, wenn sie messen, wer in einem Team wie lange redet. Es geht um ein Flugzeug, das 1978 bei Portland abstürzte, weil die Cockpitbesatzung dem Kapitän nicht zu widersprechen wagte. Um Erste-Hilfe-Kurse und um Führungsstrukturen im OP-Saal, wo es ein gutes Zeichen ist, wenn wenig gesprochen wird. Und um die Deutsche Bahn, deren neue Chefin die Kultur ihres Hauses als »organisierte Verantwortungslosigkeit« beschreibt.
Und schließlich ist da noch dieses Kammerorchester in New York, das ohne Dirigent probt und spielt. Auch dort wird geführt. Nur eben nicht von einem Chef.
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Auf der internationalen Mathematikkonferenz in Philadelphia war von der größten Krise der Mathematik seit einem Jahrhundert die Rede: Die künstliche Intelligenz löst inzwischen mathematische Rätsel, an denen Forscherinnen und Forscher seit Jahrzehnten oder gar Jahrhunderten verzweifeln. Das Problem: Die Beweise sind für Menschen mitunter nicht mehr zu verstehen. Stimmen sie überhaupt? Und was bleibt den Menschen jetzt noch zu tun? Christoph Drösser hat auf der Konferenz mit führenden Fachleuten gesprochen, die sich nun Regeln im Umgang mit KI auferlegen wollen.
Außerdem erklärt die Mathematikdidaktikerin Susanne Prediger, wie die künstliche Intelligenz den Mathematikunterricht verändert. Was sollen Schülerinnen und Schüler überhaupt noch lernen? Diese Diskussion gibt es an vielen Schulen mit Einführung des Taschenrechners, aber mit den neunmalklugen Chatbots erreicht sie ein neues Level. Mathematiker rechnen mit einer Spaltung der Schülerschaft.
Und schließlich stellt Christoph Drösser die KI mit seiner eigenen Diplomarbeit auf die Probe. Da war nämlich noch ein Fehler drin.
Kontakt zur Redaktion: podcast@zeit-wissen.de
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Die Philosophin L. A. Paul nennt Elternschaft eine transformative Erfahrung: Man kann vorher nicht wissen, ob sie glücklich macht, weil man selbst ein anderer Mensch wird. Kinder zu kriegen ist eine Entscheidung, die man trifft, bevor man weiß, wer man danach sein wird. Die Glücksforschung nähert sich der Angelegenheit mit Fragebögen und Interviews. Sie erkundet, ob Eltern im Durchschnitt glücklicher sind als Kinderlose – und ob das Elternglück, das viele nach der Geburt eines Kindes erleben, von Dauer ist.
Johanna Michaels und Tobias Hürter diskutieren im Podcast über ihre eigenen Erfahrungen und sortieren die Studien und philosophischen Argumente. Als Tobias Hürter seine Tochter zum ersten Mal sah, überkam ihn ein Glücksgefühl, das ihn selbst überraschte. Sechzehn Jahre später sagt er: Dieses Glück ist geblieben. Johanna Michaels findet schön, dass er das erleben durfte – und mindestens ebenso schön, dass sie es nicht erleben muss. Sie will keine Kinder. Dieser Wunsch hat sich mit den Jahren nur verfestigt.
Eine Diskussion über das Parenting Paradox, Simone de Beauvoir und die Studie »Regretting Motherhood«, über Antinatalismus und darüber, warum es kein »Regretting Fatherhood« gibt. Elternglück ist nicht nur eine private Angelegenheit, sondern auch eine politische.
Feedback zum Podcast erreicht uns auch per Mail unter podcast@zeit-wissen.de
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Haben Sie auch schon einmal ein Medikament verschrieben bekommen, von dem Sie glauben, dass Sie es nicht brauchen? Und gab es bei einem Routinetest falschen Alarm, über den Sie sich große Sorgen gemacht haben? Sie sind nicht allein: Schätzungen zufolge sind 30 Prozent aller medizinischen Eingriffe nicht nötig, zehn Prozent schaden sogar.
Um dieses Phänomen, die sogenannte Überversorgung, dreht sich die neue Folge des ZEIT-Wissen-Podcasts. Jan Schweitzer, Redakteur im Gesundheitsressort der ZEIT, spricht mit »Woher weißt du das?«-Host Jakob Simmank über mögliche Folgen: Nebenwirkungen von Medikamenten, Sorgen – und Milliarden, die jedes Jahr verschwendet werden. Es geht auch darum, was man gegen Überversorgung tun kann. Und in der unmöglichen Kolumne fragt Christoph Drösser: Wie erklärt sich die Wissenschaft Spontanheilungen?
Shownotes:
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Ein cholerischer Küchenchef nennt unsere Host Johanna Michaels ständig »Yvonne« – so hieß die Mitarbeiterin vor ihr. Respektlos und ärgerlich. Ihre Freunde machen einen Witz draus, und plötzlich ist es ihr Spitzname, den sie liebt.
In dieser Folge des ZEIT-Wissen-Podcasts diskutieren Johanna Michaels und Tobias Hürter die Frage: Darf man jeden Witz machen? Johanna sagt ja – mit Einschränkungen. Tobias sagt nein – es kommt auf die Funktion an. Gemeinsam erkunden sie, was Humor alles kann: Situationen auflockern, Kritik schärfen, Tabus brechen. Aber auch: ausgrenzen, verletzen, Vorurteile verstärken.
Sie sprechen über Roasting-Shows, in denen alles erlaubt scheint, über Satire als Werkzeug gegen Mächtige – und darüber, wann Witze nach unten treten, statt nach oben zu schießen. Warum fürchten Autokraten den Humor? Was hat Freud über Witze gesagt? Und warum sind 4.000 Jahre alte mesopotamische Witze heute nicht mehr lustig?
Eins steht fest: Witze sind nie nur Text, sondern brauchen immer Kontext. Und die Antwort auf die Frage »Darf man das?« ist nie ein simples Ja oder Nein.
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