Show notes
Im alten China galt die Zubereitung einer guten Tasse Tee als eine Kunst. Mönche, Dichter und sogar Kaiser wie Song Huizong schrieben Abhandlungen über Teeanbau, Ernte, Konservierung und Zubereitung. Nicht genug: in Japan wurde die Teezeremonie schließlich weiter verfeinert.
Autorin: Astrid Mayerle
Credits
Autor/in dieser Folge: Astrid Mayerle
Regie: Martin Trauner
Es sprachen: Laura Maire, Stefan Merki
Technik: Regine Elbers
Redaktion: Andrea Bräu
Interviewpartner/innen:
Thomas O. Höllmann, Sinologe;
Anette Kolb, Schülerin der Urasenke Teeschule München;
Reiner Goedl, Referent des Olympischen Komitees 1972 und Planungsleiter des Teehauses im Englischen Garten
Das Manuskript zur Folge gibt es HIER.
Diese hörenswerten Folgen von radioWissen könnten Sie auch interessieren:
Traditionelles Wohnen in Japan - Im Einklang mit Natur und Raum
JETZT ANHÖREN
Japans Öffnung zum Westen - Die Meiji-Zeit
JETZT ANHÖREN
Zwischen Buddhismus und Kamikaze - Die Symbolwelt der japanischen Kirschblüte
JETZT ANHÖREN
Warum wir Rituale brauchen - Anker im Alltag
JETZT ANHÖREN
Wie Zucker entsteht - Aus Rübe und Rohr
JETZT ANHÖREN
Zimt - die Würze des Lebens
JETZT ANHÖREN
Und noch eine besondere Empfehlung der Redaktion:
11KM: der tagesschau-Podcast
Geschichten zum Weitererzählen und Recherchen, die bewegen.
Victoria Michalczak und die besten Journalist:innen der ARD tauchen mit euch ab und gehen mit jeder Folge in die Tiefe. Dort nehmen sie sich Zeit für ein aktuelles Thema aus Politik, Wirtschaft, Kultur oder Sport. Bei 11KM gibt es handverlesene Geschichten und Recherchen – spannend, investigativ und hochwertig. Wir nehmen euch mit ins Geschehen und liefern euch neue Perspektiven.
ZUM PODCAST
Linktipps:
Thomas O. Höllmann: Schlafender Lotos, trunkenes Huhn. Kulturgeschichte der chinesischen Küche. C. H. Beck, 2010.
Thomas O. Höllmann: China und die Seidenstraße. Kultur und Geschichte von der frühen Kaiserzeit bis zur Gegenwart, C. H. Beck 2022.
Beide Bücher zeichnen sich durch immenses Hintergrundwissen aus. Zur Teekultur finden sich in beiden verschiedene kleinere Abschnitte und Kapitel, aber auch Abbildungen zu Tee-Objekten.
Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an radiowissen@br.de.
RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:
ARD Audiothek | RadioWissen
JETZT ENTDECKEN
Our TOPPODCAST Picks 
Stay Connected
