Stay ConnectedPequeños pasajes de la Historia de México, que nos harán vibrar y reflexionar.
El Profesor Francisco Mendoza nos lleva en un viaje a través del tiempo a conocer, del pasado de nuestro querido México, hechos históricos poco conocidos.
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Bebidas prehispánicas, el tequila, mezcal y la cerveza.
Los cambios que la tecnificación trajo a nuestra gastronomía. Con un poco de añoranza recordaremos alimentos que hicieron época.
La gastronomìa en la Revolución Mexicana. ¿Cómo se alimentaban las tropas revolucionarias?¿Qué alimentos les gustaba consumir a Zapata, Villa, Carranza, Madero y Obregón?
Conferencia realizada el 31 de mayo de 2025 en León, Guanajuato.
Sucesos relevantes de la historia de México en Guanajuato y una breve historia de la contaduría en México.
Porfirio Díaz y su gusto por la comida francesa. Menú de las fiestas del centenario.
La influencia del segundo imperio en nuestra gastronomía. Costumbres que llegaron con Maximiliano y Carlota.
Programa especial dedicado a la gastroomía utilizada el día de muertos.
Gastronomia en el México independiente.
La gastronomia en la época de la independencia. Los alimentos preferidos de Hidalgo, Morelos, Josefa Ortiz de Dominguez e Iturbide. ¿Sabías qué una valerosa mujer ofrendo su vida para que los insurgentes tuvieran con que alimentarse, pues estaban sitiados?
¿Qué alimentos llegaron con los castellanos a nuestro territorio?, ¿Cuáles fueron los que salieron de nuestras tierras?
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