Bacteriófagos

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Bulos virucidas Apr 14, 2020

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Esta semana vamos a hablar de algunas de las teorías que se han extendido en las últimas semanas sobre cómo eliminar virus que son, como mínimo, dudosas. O que no funcionan como dicen que funcionan. Es muy importante que no caigamos en teorías erróneas que pueden poner en peligro nuestra salud.
Para cualquier duda o comentario, las formas de contactar conmigo son a través de Twitter @karmegd o por email a karmegd@gmail.com. También esperamos tus comentarios en emilcar.fm/bacteriofagos y en nuestro grupo de Telegram https://t.me/Bacteriofagos, en el que discutimos muchos temas relacionados (o no) con la ciencia. Puedes ver y suscribirte a mi newsletter en https://karmegd.substack.com/ y agradecería que me invites a un café en https://ko-fi.com/karmegd

Las tijeras que sobraban Apr 07, 2020

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Hoy he optado por una reflexión personal, de esas que caen de vez en cuando. Hoy os cuento cómo los recortes a la ciencia, que a gritos pedíamos que no se hiciesen, me afectaban personalmente, al punto de que quizá ya no haya vuelta atrás. Ahora todos los vivimos en nuestras carnes y quizá tengamos que replantearnos todos el futuro.
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Anisakis Mar 31, 2020

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Dicen que un clavo quita otro clavo. Por eso en este capítulo pretendo que por un momento se traslade la preocupación a otros temas, antes de que nos volvamos todos locos. El Anisakis es un gusano minúsculo que nos puede causar muchos problemas y, para evitar al menos una parte, es fundamental congelar y cocinar el pescado. ¿Sabíais cómo se reproduce un Anisakis?
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Modificando poblaciones Mar 24, 2020

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En el pasado hablé de cómo modificar organismos, hoy os hablo de cómo modificar una población, dentro o fuera del laboratorio. Esta técnica nos puede ayudar a controlar enfermedades, pero a la vez puede generar cambios tremendos en el ecosistema así que hay que utilizarla con mucha precaución.
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Covid-19 #YoMeQuedoEnCasa Mar 15, 2020

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Fuera de fecha y de todos los planes, dados los cambios recientes a la población, en este capítulo repasamos lo que conocemos del coronavirus en estos momentos. Si algo quiero que os quede claro es que debéis limitar los contactos al máximo, seguir todas las normas de higiene y ayudar a que esa curva se aplane.
Si queréis más información vuestra fuente de referencia debe ser la OMS.
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Las mitocondrias salen a pasear Mar 10, 2020

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¿De dónde vienen las mitocondrias? No es una pregunta retórica. Al hilo de un artículo recientemente publicado sobre las mitocondrias que se encuentran libres y activas en nuestro torrente sanguíneo, aprovecho y os cuento qué dice la teoría endosimbionte y también os hablo de la vida de su descubridora. ¿Sabíais que en el fondo somos (casi) bacterias evolucionadas?
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El kéfir que invade tu cocina Feb 25, 2020

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¿Habéis cultivado kéfir alguna vez? Si la respuesta es no, deberíais, porque es toda una experiencia. En este capítulo os cuento qué es el kéfir, cómo se hace, y alguna que otra curiosidad. ¿Kéfir de leche de soja? ¡Es posible! Y como no me iba a olvidar de que los bichos bichos son, también comento las diferencias entre hacerlo en casa o comprarlo. Yo os animo a experimentar, pero si se expande más de lo esperado no me echéis la culpa.
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Coronavirus Feb 04, 2020

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Saltándonos la periodicidad llega un capítulo con información general sobre el brote de coronavirus en China. Qué está pasando, cuales son los síntomas, cómo evitarlo, la fuente, la sopa de murciélago y los virus generados en laboratorio. Intento responder a las preguntas más frecuentes y desmentir algunos bulos pero para más datos... a la espera de que esto se quede sólo en un susto.
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Reciclemos agua Jan 28, 2020

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Capítulo que puede provocar algún trauma, quizá no debáis escucharlo bebiendo o comiendo, porque hoy os voy a hablar de la importancia de reciclar el agua que usamos, desde el reciclaje que todos podemos hacer en nuestras casas, al que se puede hacer si hay obra, o al que puede hacer nuestra comunidad. En estos momentos en los que hay demasiada agua no aprovechable en algunos sitios y falta de agua de cualquier tipo en otros, es imprescindible tomar conciencia de cada litro que sale por nuestros grifos.
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Hay que leer! Jan 14, 2020

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Como hay que leer más porque la ignorancia se cura leyendo, en este capítulo hago un repaso de algunos de los libros relacionados con la ciencia que leí el año pasado, para poder daros ideas de qué leer en este año que entra. He seleccionado pocos porque mi voz no me permitía más, así que sin presión, pero ojalá muchos me acabéis contando qué os han parecido estos libros.
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