红楼慢炖

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芳官：戏里戏外的桀骜灵魂 Jul 10, 2022

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今天我们来聊聊另一位“出格”的丫鬟：芳官。芳官原本是梨香院的小戏子，戏班子解散后被分到了怡红院。宝玉当然会挑走最美的女孩，谁能比唱崔莺莺、杜丽娘的芳官更适合怡红院呢？

芳官似乎总生活在戏里。大女主唱惯了，是做不了丫鬟、伺候不了人的，所以很少看到芳官干什么活，也就是给宝玉吹吹热汤、去厨房吩咐点饭。但芳官在怡红院腰杆很硬，不仅能给柳五儿谋差事，也能从宝玉那里要到玫瑰露和生日上的酒喝。这一方面是宝玉欣赏芳官，也和她将藕官、蕊官与菂官之间不合时宜的感情传达给了宝玉有关，从此两人有了默契。

大女主是不能受委屈的。所以芳官受不了干娘把女儿洗过的洗头水给她，大闹一场。最戏剧性的还要数手撕赵姨娘，一句“梅香拜把子都是奴几”把个超姨娘的底掀了出来。四位小官来助阵（猜猜哪四位？），赵姨娘溃败。小戏子们虽是畅快，却也埋下悲剧。

王夫人慈悲的另一面是她对戏子深深的偏见。最终在“佛缘”的幌子下，芳官和藕官、蕊官各自出家，结束了短暂的大观园生活。

我们依旧不忍苛责芳官：一个十几岁的小女孩，嗓子好、模样好、天天唱着戏里的婉转和明媚，怎么忍受大观园那一股庸俗腐败的恶势力？可她对宝玉和姑娘们就亲切的很，给宝玉生日唱的那首《赏花时》就像是给朋友唱的。

是的，对大观园这个青春王国来说，芳官是自己人。

司棋：彪悍泼辣、敢作敢当，就是看男人眼光差了点 Jul 03, 2022

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今天我们聊聊另一位有些“出格”的女子——司棋。

司棋的起点不错，是二小姐迎春的大丫鬟，工作能力也还可以。司棋的戏份并不算多，主要的两件事就是大闹厨房以及与表弟潘又安约会。

为一碗蒸鸡蛋大闹厨房表面上看是这位“副小姐”和“二层主子”行使特权未果，其实如果仔细分析厨房的人事关系，就会发现司棋也未必没有其他的私心。她不是一个天真的姑娘，相反，她很懂人情世故和利益关系。

和表弟潘又安的恋爱则更让人唏嘘。同样是追求自由恋爱，司棋的结局就没小红那么好了。一方面，所托付的这位表弟为人欠佳；另一方面，司棋胆子太大、太冒失，竟然敢和情郎在大观园约会。最糟糕的是，她竟然摊上了王善保家的这么一个昏聩的外祖母，抄检大观园这个馊主意把自己给坑了。

从司棋对待恋爱暴露时的“低头不语，并无畏惧之色”来看，曹公对于这个人物应该是赞许的。对爱情的坦荡，对命运的接受，这是属于司棋的高光时刻。这个不乏缺点的女孩在这一时刻也得到了升华。

下期还有一位“出格”的姑娘等着大家。下期见！

小红：工作和爱情我都要自己选 Jun 26, 2022

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今天我们要开启一个新的丫鬟小组了。这组的共性就是：出格。说到“出格”，谁能比小红更出格呢？小红不但给自己换了工作，还给自己找了伴侣。

回报总是伴随着风险的，小红的职场与爱情也并非一帆风顺，可正是那句老话：机会是留给有准备的人的。如果不是平时的积累，在凤姐需要的时候，小红也不会表现的如此出色。能做事是不够的，还要会说话。小红对挖墙角的回应得体、大方、漂亮。

贾芸和小红这对CP在我们细数的红楼“自由恋爱”CP中，是少数走到一起的。而两人也利用了不多的几次“照面”，完成了对对方人格的考察。

小红在29回跟随凤姐去清虚观打醮后就很少出现，但是脂批提到她去狱神庙探望宝玉、凤姐，也给我们揭示了一点点她的未来。

本期中我们也探讨了和小红有关的几个疑点：她到底是不是林之孝的女儿，如果是，为什么怡红院的丫鬟们敢于挤兑她？小红的原名叫林红玉，也带了玉字，这个名字有没有深意？宝钗在滴翠亭外听到小红和坠儿的对话，为什么说她眼空心大、刁钻古怪？

下期我们会讨论另一位“出格”的丫鬟。敬请期待！

串台 | 红楼酒局应喝尽喝 Jun 22, 2022

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这是一场被推迟了两个月的串台节目。啤酒事务局和红楼慢炖在4月初约好要聊一期《红楼梦》里的酒。大纲一天写就，结果两位主播一直到六月中才能应喝尽喝，应聊尽聊……

我们今天就来盘点盘点《红楼梦》这部中国最伟大的小说以及古典文化百科全书里的酒。清朝中期的贵族家庭喝什么酒呢？黄酒？烧酒？怎么还有葡萄酒？！宝玉黛玉这样十几岁的少男少女喝不喝酒呢？围绕喝冷酒还是喝热酒，宝黛CP拌过嘴，也撒过糖。酒器有讲究：黛玉用的海棠冻石蕉叶杯就很雅致；凤姐整刘姥姥用的黄杨木十个一组的套杯，可就喝出了梁山好汉的感觉！

小酌怡情，大醉闯祸。《红楼梦》里喝醉过的人可不少：宝玉、刘姥姥、焦大、薛蟠……有人醉了闹笑话，有人醉了发脾气闯大祸，也有人醉卧芍药茵，美成了一幅画。

喝得尽兴，当然要行酒令。贾母说行一套牙牌令吧；宝玉说要拿女儿家的悲愁喜乐来做文章；湘云想了个最刁钻的，诗词歌赋整齐活儿，命题作文的难度拉满，却没难倒大才女林黛玉。

三款精酿伴你收听红楼酒事：蔬菜自由、花椒拉格、松间绿虎。

红楼酒局，应喝尽喝。喝得风雅，喝得有趣！

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00:07:11 《红楼梦》里不“喝”酒

00:08:42 《红楼梦》里都“吃”些什么酒

00:09:26 发酵酒 vs 蒸馏酒

00:10:46 烧酒

00:12:38 惠泉酒（黄酒）

00:22:06 酒令其实雅俗共赏，谁都可以玩

00:25:31 中国古代“花椒”代表了什么

00:29:28 黄酒为什么要热着喝

00:37:08 葡萄酒

00:40:32 啤酒不是舶来品

00:45:19 不是每个人都要做红学家或啤酒裁判，自己喜欢的就是最好的

00:50:09 酒器

00:51:38 喝一“大海”！

00:53:44 酒壶

00:54:43 刘姥姥喝酒的“大套杯”是什么

00:57:50 能够超越阶级和富贵的是人性

01:04:12 谁醉过酒

01:08:18 不记仇的朋友特别值得交往

01:13:22 怎么醒酒

01:18:26 倒酒的规矩

01:25:29 喝得尽兴，当然要行酒令

红楼节气（夏）荔枝西瓜鸡头米，洗澡通头睡凉榻 Jun 12, 2022

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夏天来了，我们的红楼二十四节气又开张了！从春到夏，我和雪桐几乎都是在居家封闭中度过的，把个春天辜负，懵懂中直接迎来了夏天。

夏天也有六个节气：立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑，每一个的背后都有深刻的文化意味，尤其是立夏、夏至以及华夏的“夏”，到底是什么意思呢？

芒种是第一个我们想深度关联红楼的节气。二十七回就写了芒种这一天，发生了很多事，以宝钗扑蝶开始，以黛玉葬花结束。这一天真忙呀！一直都有说法认为宝玉生日疑似撞上芒种这个送花神的日子，那么芳官唱的那首《赏花时》就有深意了：谁是那个扫花人呢？

我们多聊了一个节日——端午。端午不是节气，它和芒种挨得近。可是端午这一天也不太平，金钏很可能就是这一天投井的。

关于盛夏的三个节气，我们从衣食住行等角度来聊聊大观园的消夏方法。潇湘馆和栊翠庵荣登“清凉”之冠；大观园的公子小姐们夏天爱吃西瓜、红菱、鸡头、荔枝、解暑汤，和我们现代人也没太大区别。可惜受礼法限制，还得长衣长衫，只好用纱衫来凉快一下。洗一次澡不容易，估计要好几个小丫鬟伺候；通头就简单一点，可也得别人帮忙。只有凉榻直接，往院子里一放，躺上去看星星听草虫声，注意别着凉呀！

下一次节气话题我们要秋天见了哦！

黄金莺：不只会“巧结梅花络” Jun 05, 2022

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这期我们聊聊莺儿。作为宝钗的贴身大丫鬟，莺儿可与紫鹃对应。她们的戏份也差不多，很少在群戏中出现，有单独的戏份和台词，而且扮演了重要的穿针引线作用。

莺儿的第一次亮相，就妥妥地带出了“金玉良缘”。她是和宝钗串通好的吗？这个问题需要回到作者构思上去解答：莺儿是带出金锁的最佳人选。

和稳重的宝钗不同，莺儿倒有些心直口快。掷骰子她敢嘟囔贾环作弊，编花篮她也敢对老婆子据理力争。莺儿总是占理的一方，虽然偶尔也要被宝姐姐出于人情世故批评几句。但宝钗批评归批评，对莺儿活泼的个性还是很宽容的。

莺儿的最大优点是“巧”。她会打各种络子，会编花篮，放到现在就是个手作达人。在打络子这一回，作者借莺儿之口讨论了配色和花样，似乎也是在宣告审美不独为贵族所有，人人都可以有美的感知。编花篮送给黛玉引出了钗黛之间的温馨家常的，一个有心的礼物，果然打动了林妹妹的心。

莺儿的结局如何呢？我们不免像对紫鹃的共情一样，对莺儿的未来做了一点展望。希望这只可爱的金莺，不要被“千红一窟” 的命运困住。

麝月：开到荼蘼花事了 May 29, 2022

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今天我们聊麝月。如果紫鹃是陪黛玉到最后的丫鬟，那么麝月就是陪宝玉到最后的那个。

被遮掩在袭人和晴雯的光环下，麝月的形象一开始是低调而模糊的。慢慢的，她也越来越鲜明、生动了。袭人生病的时候，麝月主动担起了照看怡红院的责任，与其说她是“又一个袭人”，不如说这才是麝月的为人：懂事、体贴、厚道。

麝月虽然随和，却也有原则。面对宝玉对晴雯如同周幽王对褒姒的纵容，麝月却是果断拒绝的：撕扇子是作孽的游戏，她不参与。

有趣的是，袭人回家看望母亲的时候，麝月和晴雯的互动向我们揭示了一个不同于很多人想象的怡红院，也让我们看到这些十几岁的女孩子之间虽有小摩擦，却无大矛盾。宝玉要退回晴雯时，袭人、麝月等人都跪下求情，因为她们都是一个利益共同体。

麝月两次口头“处理”过婆子们，说的有理有据有节。她不像袭人：道理都懂，嘴却笨些；也不像晴雯：嘴上说的再对，也因为急躁鲁莽而得罪人。麝月有点像袭人和晴雯的平均值，花袭人的那句“好歹留着麝月”与麝月抽到的那张“开到荼靡花事了”都是这个姑娘结局的预告。

和对紫鹃的良好期望一样，我们也希望麝月这个好姑娘在贾家注定的离散中，找到自己的一份安宁。

慧紫鹃：林黛玉的好闺蜜，潇湘馆的主心骨 May 23, 2022

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终于要聊到我们最喜欢的丫鬟——慧紫鹃了！曹公在回目里送她“慧”字，真是很高的评价啊！紫鹃聪明、善良、能办事、会说话，还特别敢“批评”黛玉，却又很讲义气，给她家小姐的婚姻大事出谋划策、考察男朋友。

从老太太身边的二等丫头鹦哥变成黛玉身边的首席丫鬟紫鹃，这算是一种换岗和升职——毕竟可以得到锻炼机会。结果紫鹃不但非常胜任，还和自己的小姐成了好闺蜜，这在丫鬟中绝无仅有。

潇湘馆照顾的妥妥当当：大观园乱了，潇湘馆也安然无恙。黛玉的小手炉，紫鹃派人送过来。黛玉和宝玉拌嘴，紫鹃又是“批评”黛玉，又是“助攻”宝玉，什么时候出力、什么时候回避都恰到好处，真真是个“慧”紫鹃。

而紫鹃最大的冒险，是去试探宝玉。宝玉发痴，贾母王夫人全部吓坏了，可紫鹃竟未受罚，这要感谢薛姨妈用亲情化解小儿女的情谊。不仅如此，紫鹃还力劝薛姨妈“和太太说去”。只有黛玉嫁给了宝玉，她才能既留在父母身边，又留在黛玉身边，才是两全的方案。

虽然薛姨妈似乎没有再开口，可我们并不怀疑慈姨妈的“慈”。想来黛玉是何等幸福，有溺爱她的外祖母，有用生命爱她的宝玉，还有如此要好的闺蜜紫鹃，最后还得了宝钗这个姐姐和薛姨妈这个慈爱的干妈。

紫鹃一定是又副册的人物。她的结局如何呢？我们不知道。私心里，我们希望即使黛玉走了，紫鹃这位好姑娘能从容淡泊的生活下去。有一点我们确信，她在余生里一定会常常思念自己的小姐和好闺蜜。

彩云与彩霞：盟友没找对，苦心全白费 May 18, 2022

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聊完金钏，我们再来聊聊彩云和彩霞，这样就把王夫人房中的丫鬟聊的差不多了。

有人说彩云和彩霞是一个人。确实也有点像，否则怎么会都和赵姨娘与贾环要好呢？但有时候书中也会把两人并列，又像是两个人。金钏、玉钏是一组，那彩云和彩霞是一组也说得通，毕竟王夫人按照规矩是该有四个或者六个大丫鬟的。

彩云和彩霞的职场前景比起怡红院诸芳可要暗淡多了，她们把赵姨娘和贾环当成了结盟的对象，也可能是这对母子主动示好并拉拢了彩云、彩霞。

彩云偷王夫人的东西给赵姨娘终究暴露，羞耻心升起，坦荡认错，并甘愿受罚。曹公很赞赏这种担当。虽然彩云最后没有受罚，可也借此看清了贾环的本来面目，死了心。

而彩霞呢？她大概是一个有几分美貌的女子，就被来旺家强做了儿媳妇。贾琏虽然心软了一下，却也不会为了一个丫鬟去和强势的凤姐battle，而贾环更是“不在意”。彩霞的命运就在来旺家的、凤姐、贾琏、林之孝、赵姨娘、贾政等人的几句对话中就被安排好了，再无翻身的可能。

这也怪不得彩霞。鸳鸯都是丫鬟里的天花板了，面对贾赦的强娶，也只能拿出“誓死不嫁人”的决心才能暂时躲过去。力量更小的彩霞更是毫无胜算，何况她的家人还觉得能借此奉承一下凤姐。彩霞自己的意见，没人在意。

盟友人品就不怎么样，遇事更是靠不住，彩云和彩霞到底还是错付了啊！

金钏续：说说宝玉宝钗王夫人以及金钏之死的意义 May 13, 2022

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“烈金钏”发出后，收到了大家很多留言。所以我们决定临时加更一期，重点聊聊宝玉宝钗和王夫人的态度。

先说王夫人、她的分别心以及慈悲。真正的慈悲心是对广泛的众生，可是王夫人眼里只有宝玉重要，别人都不重要。但宝玉有多重要呢？如果有贾珠在，不让贾政生气，似乎连宝玉也是不重要的。对于一个封建社会的贵族女性来说，她得有儿子，才能在夫家有位置。王夫人对宝玉的爱，不是一个很开明的母亲的爱，儿子有点像宗法制度下的工具人。王夫人的爱，是有自私的成分的。

再说宝钗。宝钗经过家庭的变故，早已变得务实、通透。对王夫人的一席话并不是宝钗的掏心掏肺，其实更像是晚辈对长辈的场面话。她并不是无情，给金钏的衣服也不是收买人心，说实在的宝钗也不需要收买谁。宝钗对金钏、尤三姐和柳湘莲的人生选择不过多哀伤，人生的好、了，她其实参透的更早。

最后要说宝玉。我们对宝玉爱之深、责之切，总觉得他还不够担当，这诚然没有说错，但是宝玉相对于那个时代的贵族男性来说，真的已经非常尊重女性了。他对金钏的祭奠是自发行为，没有人要求他，所以才更体现了真心。而回来之后黛玉的那一段话，意味深长的点出了黛玉希望宝玉如何纪念自己。

金钏之死有没有个人以外的意义呢？也许是有的。我们也试着探讨了一下。

下期我们继续新的丫鬟系列！敬请期待！

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