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    Natural Sciences

    汪诘:科学有故事(主打)

    你好,我是职业科普人汪诘。比科学故事更重要的,是科学精神。欢迎点赞、转发、分享~ 合作请发邮件至 biz@kexueshengyin.com

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    Copyright: © Copyright 汪洁 @喜马拉雅FM

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    Latest Episodes:
    【特别节目】感谢所有给我们寄来应聘信的听友 Nov 12, 2018
    Show notes

    感谢所有给我们寄来应聘信的听友


    今天突然想做一期特别节目发一点感概。11 月 4 日那期节目的结尾废话中我发了一个招聘启事,说真心话,我原本以为不会收到几封应聘信,因为我们提供的薪资待遇与大多数优秀的公司相比,实在没有什么竞争力。但让我万万没有想到的是,截止到今天上午,短短的一周时间内,我就收到了 42 封应聘信,平均每天 6 封,而且还在不断地收到新的。


    其中年龄最小的 20 岁,年龄最大的 53 岁,平均年龄 32.8 岁,七成是男性,绝大多数都有大学以上学历,有海外留学经历的有 2 位,多数人目前的收入都高于我们招聘启事中给出的薪资待遇。最让我感到惊讶的是,他们目前的职业分布在各行各业中,我原以为我们找的是一个社群服务助理,那么来应聘的人一般来说应该是以从事销售、客服类的工作为主,结果我发现,有很多人都愿意转行来做科普,哪怕是从一个在线客服做起,他们也都愿意。


    刚才我说的这些,都不是让我今天想做节目发感慨的原因,真正让我感动的是,所有这些应聘者都有着一个非常显著的特征,从他们的邮件中,我看得出来,他们是真心认同我们的价值观,热爱这份事业,热切地期望投身于科学传播事业中。他们中的大多数人都提到了求职的原因是觉得我们这是一个非常有意义的事业,而且是对社会有很大贡献的事业,所以,他们宁愿放弃目前更好的待遇,也愿意来从事一份让他们感到很伟大的事业。说实话,读着一封封真诚而又热情的应聘信,我的内心涌动着一股暖流,有一种想哭的感觉。2 年前,当我决定辞去工作,全职做科普的时候,我还带着一点悲壮的心情,心中默念着风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还。但是,仅仅不到 2 年的时间,我已经不是一个人在战斗了,我的周围已经有了一个红蓝血条满满的团队,而且,这次的招聘又给了我更大的鼓舞,有那么多优秀的人愿意加入我们的团队,认同我们的理念。


    说句心里话,每一个人我都想接纳,因为我觉得所有应聘者的能力都超出了我们对这个职位的预期,我就好像一个打算到海边拾贝壳的小孩,原以为能捡到一个就心满意足了,可是到了海边,却发现满地的玛瑙,每一个都比贝壳漂亮多了,每一个我都想捡,可我的手就只有这么小,只能捡起其中的一颗。老天啊,你怎么就不能让我多长几只手呢?


    这也是我必须单独做一期特别节目来表示感谢的原因,真的非常感谢大家对我们的认同,如果最后我们没有接纳你,实在不是因为我们眼界高,而是因为我们的火箭就这么点大,负荷实在有限。


    我给大家念一些让我感到特别感动的来信,你们的这些来信足以让我温暖一个冬天。


    一位 88 年毕业于南京大学大气科学系天气动力专业的老大哥发来应聘信,讲述了自己如何与科研失之交臂的故事,最后写道,我应聘的优势一:大学的专业本就是物理类专业。优势二,孩子已在外地上工作,时间多,无拖累。优势三,有车有房,略有股份和积蓄对薪水无过多要求。优势四,我是一个除了读书,偶尔摆弄音响,DIY电脑外,基本没有其他爱好的,社交活动很少人。 如能应聘我可以两周内辞去所有兼职的物理补习教学课程。如不能胜任随时开排,立马又重操旧业,吃粉笔,搬砖教物理,无后顾之忧。如有需要之时,召之即来。


    虽不能成为青藤门下走狗,愿为《科学声音》麾下走卒,希望《科学有故事》源远流长,越走越高。如现在不能聘用,请把我留为储备人员,以供不时之需。很想成为诸位科普大师的网络助手,可以把这次招聘当做人生的第二次创业,如有可能,请在通往科学故事的火箭上给我留下一个座位,我是一个有着科学情怀的老骥(括号我是属马的)。


    还有一位从小学习出众但因病辍学的有志青年在来信中写道:说实话,我很羡慕你们,能无时无刻不在知识的海洋里徜徉,能不断提升自己与时俱进,能为中国的科普事业进献自己的一份功劳,更能让自己的爱好、自己的梦想、自己人生的意义和自己的事业完美的融为一体,这是何等的幸事呀!以至于我听到你们的招聘信息时就好似看到了刺破无尽黑夜的一道曙光,让我喜出望外不禁热泪盈眶,赶紧起床编辑这份求职信息!


    一位从业 8 年的游戏运营经理,目前税后月薪 12 K 的优秀青年写了一封长长的应聘信给我们,像写论文一样,从我为什么申请这份工作,到我是否能胜任,再到我会怎么做,滴水不漏地阐述了自己的理念,堪称教科书式的应聘信,我不得不感叹,不愧是科学爱好者,逻辑性太强了。


    一位工作稳定,生活美满,在事业单位工作的青年写道,我略去了一些过分赞誉我们的话:今天,怀揣着激动和期待的心情,向你们投递这样一份应聘简历。关注《科学有故事》电台已经有一年半时间,收听汪洁老师的节目已经成为了我每天最快乐的事情,汪老师的普通话不标准,但比普通话标准与否更重要的,是直入人心的内容。我只是《科学声音》栏目千千万万听众中的一员,因为对这个世界的好奇,我们的心在这里被吸引到了一起。如果我能有幸成为社群助理,我愿穷尽自己最澎湃的热情和最大的才华,为科学声音团队、为广大听众、为传播人类智慧的结晶,贡献自己所有的光和热!


    一位英语教师给我们写道:我是在凌晨三点这下这封自荐信的。大约在半年前我在睡觉前打开喜马拉雅FM听到了你们的节目。那晚我失眠了,一直听到天亮才睡了一小会就匆匆起床上班了。 之后我知晓并了解了科学声音,并收听了你们几乎所有的免费节目和部分收费节目,更加深刻的了解了什么是科学方法、科学思维,还有科学精神。尤其是汪老师的那期《只讲科学故事不如回家买红薯》让我记忆犹新。“既然选择了科普事业,就有着与愚昧、迷信、谣言、骗局和伪科学作战的天生职责。”我愿陪您一起做那只蚍蜉撼树的小鸟。 之前我们科学声音发布招聘信息的时候,我一次次心向往之,怎奈才疏学浅,无法进献微薄之力。今晚我又像半年前的那晚一样失眠了,因为我看到了你们的招聘的信息,而这次是我自认为可以胜任的岗位。我彻夜难眠,决定连夜这下这封自荐信。 科普事业功在当代,利在千秋。如果我有幸成为科学声音的一员,这会成为我一生最大的荣誉,我也会用尽全力去捍卫这份荣誉,让我的孩子为他的父亲感到自豪。 千言万语无法表达我此刻翻滚的心情。衷心感谢你们在百忙之中看完我如此啰嗦的自荐信。期待你们的回信,即便是婉言拒绝,我也知道你们看过了,我会很开心的。

    一位退伍军人来信说:军队培养了我坚毅的性格,注重修养,具备了谨慎、缜密、细心的逻辑思维,能够吃苦,甘于奉献。前些日子一个偶然的机会收听到了汪老师的《科学有故事》,我如获至宝,相知恨晚,科学的思维不就是我一直以来找寻的最理性的思考方式吗?就在提笔前我刚听完汪老师整个免费专辑,听到11月4日节目的结尾我毫不犹豫的起草了这份简历,殷切的希望能加入你们!


    一位从事环境监察执法的公务员在应聘信中写道:个人认为,科学思维方法是认识真实物质世界的最可靠路径,是一个进步向上的人理应掌握的,这样才不会生于世间却对世界浑然不觉。世界上的科学精神多一点,不必要的谬误和悲剧就会少一点,世界因此也会更美好。从这个意义上讲,科普工作就是一项改变世界、推动社会进步的具有深远意义的工作,我不禁也想参与其中。有句话讲,获得辛福人生的秘诀在于使自己成为伟大的一部分,而我也向往那种为信念而努力的充实的生活,所以现在我真诚向您们发出申请。或许从事社群服务助理的工作,会使得收入相比现在有所下降,但我能接受。因为我知道我是走在一条正确的道路上,用一点物质利益换来心安理得,我觉得没亏。


    好了,就念这些吧,其实,真的还有很多想念的,千言万语,也只能凝结成一句谢谢大家。


    我会更加坚定自己选择的方向,为科学传播事业奉献终身,我希望自己生命的最后一秒钟是倒在键盘上的,那是我人生最完美的落幕。


    感谢你们,互勉,晚安,我是汪诘。2018.11.12


    鱼什么都知道(1):鱼会被视错觉图片欺骗吗? Nov 11, 2018
    Show notes

    别忘了,本期节目的配套视频,为了让你对发光的鱼有一点直观的认知,我给找了一段视频,是国家地理拍摄的工作人员带着光源下水拍摄的鱼儿发出的生物荧光,非常神奇,你可以到科学有故事的微信公号中回复关键词“鱼发光”三个字即可。


    全部图文请加“科学有故事”的微信公众号,会定期推送。





    听众问答 59:答什么是科里奥利加速度错觉 Nov 08, 2018
    Show notes

    太阳王08:太阳能量来源和中微子之谜 Nov 04, 2018
    Show notes



    听众问答 58:事实需要信源、观点需要论据 Oct 30, 2018
    Show notes

    10月28日晚上我又接受了一次央广夜新闻的采访,话题是谈外星人是否存在以及他们是善意还是恶意,人类是否应该主动联络外星人这些话题。我相信我的老听众对这个话题已经听的足够多了,我去年做了整整一个系列节目《亿万年的孤独》,总共 23 集来谈这个话题,现在这些节目的同名实体书也正式出版了,如果有人感兴趣的话,可以翻到前面去听我的节目或者买这本实体书来看。所以,央广夜新闻的完整录音我就不再放了,因为我讲的所有内容基本上都在节目中说过了。但是在那天的采访中我和现场嘉宾的一个小小的互动让我萌生了要做今天这期节目的想法。


    我们先来回顾一下那天晚上的一小段现场实况。


    (录音:


    汪诘:全世界没有任何一个科学家是有兴趣去证明地球上没有外星人或者宇宙中没有外星人,没有这样的科学家。

    ……

    嘉宾:你说那个是投了钱,谁谁谁认为他有了就一定有。这个事我告诉你,人类在未知的探索上是一个试错的过程,不是一个说有就有的这么一个逻辑。

    汪诘:从逻辑上没有办法证明无,这个是一个基本的逻辑问题。然后,刚才您说的其实还是为了找,还是为了证明有,在这个证明有的过程中我们可以有很多附加的意义。但是没有任何一个科学家有兴趣去证明不存在外星人,或者证明外星人没有来过地球。这是没有任何意义的,因为它在逻辑上没有意义。

    嘉宾:逻辑上是有意义的,你恰恰正好和我的意思相反。人类就是要探索无知的。人类就是要确认自己的无知在哪里。无知以外还有无知,是沿着无知这条方向前进的,而不是沿着有这条方向。我跟你的认知正好是相反的。

    ……

    人类的探索不会到今天。

    主持人:汪老师,咱们还是先不谈哲学问题了。)


    实际上,在日常生活中,这样的对话或者说分歧是经常发生的,而且分歧的双方都会觉得很无奈,似乎对方没有听明白自己的意思。我想,这里面最关键的原因,就在于有些人分不清你是在谈一个观点还是一个事实。当然,很多时候确实不容易分得清,但有些人可能从 来就没有想过这两者之间有区别,他们也从来不去努力分辨一段话说的到底是一个观点呢还是一个事实。


    我觉得,能够区分观点和事实,是一个人应该具备的科学素养。


    比如说,当我说“全世界没有任何一个科学家有兴趣去证明地球上没有来过外星人或者宇宙中没有外星人”,不知道大家有没有听出来,我这不是在试图表达自己的一个观点,而是在试图表达一个事实。


    如果有人不赞同这个事实,那么针对性的反驳意见应当是这样:我觉得你说的不对,因为我就知道某某科学家就在证明宇宙中不存在外星人。这叫举出反例来反驳一个虚假事实。或者你也可以这样反驳我:你是怎么知道的?你凭什么这么说呢?这个其实就是在质疑我是否有可靠的信源了。这时候,如我要回应的话,我就会从逻辑和信源两个层面来回应,比如,我会说,因为首先从逻辑上来说,要证明地球上或者宇宙中没有外星人是没有逻辑可能性的。然后,我们可以从NASA的官网上看到,它们的使命之一就是要找到地球以外的生命,我国的FAST望远镜的使命之一也是搜寻地球以外的智慧文明电波,巴拉巴拉,我尽可能举出我所知道的信源来佐证我刚才提出的事实。不过呢,虽然我在努力表达一个事实,但它是不是真的就是事实那是另外一回事。


    但是,假如有人这样反驳:我觉得你不对,科学家不应该只想着证明有外星人,也应该去尝试证明没有外星人。


    如果是这样反驳的话,在我看来,他就是误以为我在表达一个观点而不是一个事实,这种反驳实质上并不是一种反驳,而是在试图表达自己的一个观点,他与我的观点并没有真正的矛盾。因为,他并不是觉得我不对,而是觉得科学家群体不对,他觉得科学家群体不应该这么做。


    所以说,更为准确和恰当的表达方式为:即便你说的是一个事实,但我认为这是不对的,我希望这个事实发生改变。


    如果是这样表达的话,那么至少双方是在同一个频道中谈话了,这个讨论就可以继续下去了。否则的话,谈话就很可能陷入无意义的争执中。


    所以,今天我想说的主题是:当我们表达一个事实的时候,要尽可能地给出信源。信源就是信息的来源。大多数时候,我们讨论的事情都不是我们亲身经历的事情,我们必然是从某个渠道获得的这条信息。那么,把你获得信息的来源说出来对于你取信于人是相当有必要的,只有信源可靠了,你的这条信息才是可靠的。



    其实,很多人之所以容易轻信谣言,往往是因为心中没有建立信源可靠度的概念。我们经常会听到有人说:吃这个可以防癌,吃那个可以补肾;这个吃多了会上火,吃了这个可以去火。实际上,当我们建立信源可靠度概念后,你仔细想想,就会发现我们在生活中听到的绝大多数说法似乎都找不到可靠的信息来源,大多数来源都是道听途说,至少在我国,那些口口相传了千年,深入人心的很多说法都是这样。


    我自己一个深刻的体会是,我的科学思维的启蒙就是从好奇信源开始的。当一个人听到某一个说法,第一反应是想知道这个说法的信源是什么,有一种非要找到这个说法最初来源的本能冲动时,那么,这个人的理性就开始觉醒了,而且再也不可能走回头路了。


    如果大家听完我这期节目,开始对经常听到的一些说法产生了寻根的好奇,你很可能就会发现,原本自己以为是一个事实,结果,其实只是一个未经证实的观点。


    当我们表达一个观点的时候,我们需要给出的是论据。


    观点是比事实更加宽泛的概念,支撑这个观点的论据可以是事实,也可以是说理。观点可以是你自己的,也可以是引用别人的。总之,表达观点是每个人与生俱来的权利,但观点能否说服别人,那就不是你自己说了算,需要你的听众说了算。


    下面我们来举个具体的实例分析一下。我现在打开了我的微信,翻我家的亲戚群中转发出来的各种养生文章。我看到一篇文章的标题是《多吃木耳好处多,降血脂防雾霾》。


    大家可以想一想,这个标题是一个观点呢还是一个事实。


    我认为,作者努力想表达的是一个事实。但在没有给出信源之前,我们暂时还只能把它当做一个观点来对待。那么,作为读者来说,对于一个事实,我们最需要的是信源,所以打开文章,我会首先找这篇文章的信源是什么。吃木耳降血脂防雾霾到底是文章作者自己认为的呢还是某个研究机构的研究结论呢?如果通篇文章看下来,他只是在不断地阐述吃木耳的好处,或者用了很多看似很科学的术语来解释为什么有这些好处,但是呢,却没有给出任何可靠的信源,那么我依然只能把它当做是一个观点来对待。而一个没有事实作为论据的观点往往是需要打上大大的问号的。事实上,我在亲戚群中看到的大多数文章,都是没有可靠信源的,绝大多数文章都不能说服我。


    同样是关于木耳的,下面这个表达就是一个事实陈述:


    “广西医科大学化学教研室李雪华等发表的研究论文指出,从木耳中提取的木耳多糖AAPS具有清除氧自由基的作用。原始论文可以在中国知网上搜索下载。”[1]


    这就是一个事实陈述,不管这篇研究论文的结论是否会被推翻,但至少说明了一个有可供查证信源的事实。哪怕最后被证实研究论文的结论不正确,但刚才提到的论文是一个客观存在的事实。


    实际上,有很多关于吃木耳能降血脂的说法就是来源于木耳多糖有一定的降血脂功能,但这显然是对研究结论的误读,或者是商家有意编造的营销文案。木耳多糖是从木耳中提纯的化学物质,要达到一定的浓度才能起作用,靠吃木耳,那是吃多少都不够的。这就好像著名的治疗非典的药物达菲是从茴香中提取的,但吃再多茴香也治不了非典。青蒿素是从植物黄花蒿中提取的,但你吃再多黄花蒿也无法治疗疟疾,道理是一样的。


    另外,吃木耳能防雾霾就更是无稽之谈了,木耳吃到肚子里走的是消化系统,与雾霾的呼吸系统根本挨不着,不知道这么低级的谣言怎么就会有那么多人信呢。


    我们今天的主题不是辟谣,而是谈科学思维。


    我现在越来越感到,辟谣的速度永远赶不上谣言出生的速度,造谣的成本远远比辟谣要低得多,而且谣言也更容易流传,这很像经济学上的劣币驱逐良币的原理。有一句话是,谣言止于智者,所以,开启民智才是破除谣言最根本的方法。让大家都学会一些基本的科学思维才是治本的方法。


    所以,请大家记住:事实需要信源,观点需要论据。

    -------------------

    [1]

    http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2001&filename=SPKX200103004&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1FhdkJkcGkyZGlOdkowOTUyY3BKUDhXY3VFdXdoWT0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4ggI8Fm4gTkoUKaID8j8gFw!!&v=MTEyMzhSOGVYMUx1eFlTN0RoMVQzcVRyV00xRnJDVVJMMmZZK1J0RkN2bVdycktOajNBZHJHNEh0RE1ySTlGWUk


    太阳王07:太阳王们的交接棒在传递 Oct 27, 2018
    Show notes

    本期节目也有一个配套视频,NASA不久之前发射的帕克太阳探测器是人类有史以来距离太阳最近的一颗探测器,近到都已经飞进太阳大气层了。如果大家想看一下这颗探测器究竟飞得有多近,它的任务轨迹又是怎样的,可以在我的微信公众号“科学有故事”中回复“飞向太阳”,就可以收看了。


    全部图文请加“科学有故事”的微信公众号,会定期推送。



    听众问答 57:应对牙龈出血的正确姿势是什么? Oct 24, 2018
    Show notes

    这几天有一个跟止血牙膏和牙龈出血有关的新闻很火,好多人让我讲这个话题。每次这种新闻出来,就是科普人忙碌的时候,有些日常生活中本该是人人都应该具备的健康常识,但往往不出来一点新闻事件,大家都不会关注。这次新闻简单来说就是这样,有一位三甲医院血液科的医生小姐姐在微博上发了一通牢骚,但她始料不及的是,这条微博突然就火了,并且据她自己说微博发出后遭受到了空前的压力,所以她很快就删除了微博,还专门发了一封带有道歉性质的补充说明。连她的未婚夫也发了一篇在我看来很悲壮的文章。那么,这位小姐姐到底发了什么微博呢?长话短说,她说她去超市买了一支云南白药牙膏,在牙膏的成分表中竟然惊讶地看到了氨甲环酸,她在微博中写道:我以为自己看错了,这是牙膏啊,这是日用品,这里边怎么能有氨甲环酸呢?这是血液科医生常用的止血药啊,还是处方药!然后,小姐姐连忙看了货架上的其他中草药牙膏的成分表,发现很多种号称能防止牙龈出血的牙膏里面都有氨甲环酸成分。


    我推测,小姐姐大概是害怕前段时间谭秦东医生被跨省抓捕的悲剧在自己身上重演,所以连忙做出了一些紧急避险的大动作,我表示充分理解。


    今天我是想趁着这个新闻事件的余温还在,给大家讲点与牙齿健康有关的事情。我自己觉得我非常有资格谈这话题,为什么,因为久病成医。可能很多人只知道我长期遭受口腔溃疡的困扰,但不知道我其实也曾经长期遭受牙龈出血的困扰,注意我的用词,是曾经。在健康问题上,我这辈子到目前为止最后悔的一件事情是:没有及时看牙医,没有及时洗牙。


    我觉得早就该把我治疗牙齿的经历与大家分享一下,或许真的能够及时帮助到很多人。


    从我读高中开始,我就不敢在公开的场合吃苹果或者啃甘蔗之类的,为什么?因为只要牙齿一用力,对,就是达到了咬苹果的那种用力程度,我的牙龈就会出血。你们知道那种感觉吗,咬一口苹果下去,苹果的缺口上就会被染成红色,这会让很多人看了感到恶心的。最厉害的时候,甚至吃香蕉也会把香蕉染成红色,我这真的不是夸张。刷牙那当然就更不用提了,必然是每次刷牙每次出血的,什么止血牙膏我都用过,统统没有。但是,现在想想真的觉得不可思议,当时压根就没有去看牙医,甚至连这个念头都没有动过,周围也没有人劝我去看牙医。原因很简单,除了会出血,观感不好外,完全没有任何其他病痛,我也完全没有任何蛀牙,一点点都没有,当然,后来我知道不蛀牙和牙龈出血是有联系的。


    就这么在牙龈出血中度过了超过十年,一直到我参加工作了,我才因为认识了一个牙医,才想到要去他那里看看我这个牙龈出血到底咋回事。医生看过我的牙齿后,就说了简单的一句话:必须洗牙,治疗牙周炎。我已经不是你们常听说的牙龈炎了,而是牙周炎了。


    20 多岁的我当时完全没有科学精神,真的,现在回想起来,我尽管是个大学毕业生,从小也喜欢看各种科学类书籍(其实大多数都是世界未解之谜类的伪科学书),但科学素养肯定是不及格的。我一听到洗牙两个字,我脑袋中马上反应出来的就是关于洗牙的种种谣言,甚至有人说可能会感染艾滋病,这么夸张的谣言我居然也相信。


    好在我的牙医朋友很耐心地给我做了科普,而且因为是朋友,所以也就多了一份信任。我坐上了牙科台,平生第一次洗牙。你们知道我当时的牙结石有多严重吗?那真的是一块块的小石头,洗下来掉在我嘴里,漱口的时候,我能用舌头把玩一番。洗完牙齿以后,牙缝从只能伸进一根线变成了可以塞进一根棉签,真的就是这么夸张。我洗完牙的第一感觉是自己好像突然缺了好几颗牙齿一样,特别不适应。医生跟我说,你如果不洗掉这些牙结石,我可以打包票你的牙齿在五十岁左右就会掉光了。


    洗完牙之后,牙龈出血的状况几乎是立即得到很大的改善。但并没有完全治愈,因为我当时的牙周炎已经很厉害了,需要时间恢复。


    再后来,为了彻底治愈我的牙周炎,我还做了一次外科手术,说起来很恐怖,事实上也很恐怖,就是把牙龈全部切开,然后把牙齿根部的腐肉以及牙结石用锋利的刀片刮干净,最后再缝合。关云长那个刮骨疗毒是假想出来的,而且中毒了也不是靠刮刮骨头能治疗的,但我做的这个手术倒是可以用刮骨疗毒来比喻了。那段治疗期间真的是极为痛苦。后来,我还翻墙在油管上专门找到这种牙龈深刮手术的视频看了一下,看完就庆幸自己没有提前去看视频,太血淋淋,太恐怖了。如果提前看了,我说不定就打消去做手术的念头了。


    但我可以很负责任地告诉大家,这个手术做的实在是太有必要了。我现在牙齿终于恢复了健康,牙周炎、牙龈炎都已经控制住了,牙龈出血的现象也消失了。我现在每年要去洗牙 2 – 3 次,每次需要洗牙的信号就是看刷牙的时候是否会有血丝,只要有一点点出血的迹象,我就知道,自己又该洗牙了。像我是绝对不用任何含有止血成分的牙膏的,因为那样就会把我需要洗牙的信号给掐灭了,把带来坏消息的信使给杀掉是不会阻止坏事发生的。


    但我后悔的是,我应该提早十年就去治疗牙龈炎,重视牙龈出血,我耽误了十多年的病情。后果就是有些损伤已经不可逆了,牙槽骨被侵蚀萎缩是不可逆的,导致我这一辈子都要带着牙签和牙线出门,牙缝大到可以塞进棉签,每次吃完饭不刷牙就难受的要命,这些都已经再也无法挽回了。


    好了,我的经历讲完了,接下去就该给大家科普了。我要告诉你几个人人都必备的健康常识:什么是牙结石?什么是牙龈炎?什么是牙周炎?


    先来说什么是牙结石。有些人可能以为牙结石就像水壶中的水垢,只是附着在牙齿上的矿物质沉淀。所以,以为只要洗掉了,牙齿还是老样子,或者以为用力刷牙就能把牙结石给刷掉。


    错了,牙结石不是水垢,而是珊瑚礁。珊瑚礁见过吧,这是珊瑚虫死后留下的钙化尸体,那种硬度比起牙结石来,还差一截呢。牙结石说的通俗点就是一种生活在牙齿上的细菌以牙齿上的食物残渣为生,然后它的代谢产物形成了坚硬的牙结石,附着在你的牙齿和牙龈之间。牙齿上宽下窄,排列在一起一定会有缝隙,之所以有些人没有牙缝,是因为牙龈充满了间隙,看起来很密合。但当结石过多,牙槽骨会萎缩,牙龈也跟着会萎缩,洗掉结石后,牙龈不会再长上来,这样一来就会出现牙缝了。有些人害怕牙缝变大不去洗牙,实际上这是掩耳盗铃,你的牙槽骨已经萎缩了,那些堵住牙缝的是牙结石,不是你的牙齿,也不是你的牙龈,你不去洗掉的话,你的牙槽骨只会萎缩的越来越快。因为有了这些牙结石的保护,细菌就很难被你刷牙给刷掉,他们可以一天 24 小时,肆无忌惮地享用你的牙齿大餐了。把牙结石洗掉,就是让这些细菌暴露出来,这样才能被你及时用牙刷给清理干净。所以,牙结石有百害而无一利,必须洗掉。


    但是,牙结石是绝对不可能用牙刷给刷掉的,你想想你用牙刷能把珊瑚礁给磨平吗?必须要用专业的工具才能做到的。最早的时候,牙医就是用非常锋利的金属刀片去刮。但是这个既危险,效果又不好。现在用的是一种会产生超声波的特殊金属刀,这种刀会让结石产生极高的震动频率,等于是把牙结石震松的,这就安全高效多了。


    有趣的是,最早的那位牙医朋友告诉我,长牙结石的细菌和蛀牙的细菌似乎喜欢的环境很不一样,所以,一般来说,有蛀牙的人不容易长牙结石,容易长牙结石的人不容易蛀牙。我和我爱人刚好就是这样两种类型的人。她一辈子不长牙结石,只有蛀牙。而我刚好反过来。


    我们再来说一下什么是牙龈炎。牙龈就是包裹住牙齿根部的一层牙肉。这层肉不是仅仅地贴住牙槽骨的,而是有一点点缝隙,你可以把这个缝隙想象成马路边的水沟。各种细菌很容易在这个水沟中滋生。当细菌多到一定程度了,就会有发炎的症状。临床表现就是微微发红、发肿,还会出血、经常还伴随着难闻的气味。而牙结石就会把这条水沟弄的更宽更深,水沟越大,细菌就容易滋生,于是形成恶性循环。所以,为什么我以前牙龈炎怎么也不会好,就是因为水沟已经成了细菌的欢乐谷了,只会越来越多,不设法缩小水沟,是不可能恢复正常的。你知道了这个原理,你就能理解,牙龈炎吃什么药都没用,因为吃药不能去除牙结石,不能缩小水沟。细菌是杀不光的,那真是野火烧不尽春风吹又生。


    牙龈炎继续发展下去,就会升级为牙周炎,这个周就是周边的周。还是用水沟的比喻,牙龈炎和牙周炎的区别就在于水沟的深度,当水沟深到一定程度,医生如果用探针探到牙周袋底低于釉牙骨质界,通俗点说就是相当于水位线以下了,那就可以诊断为牙周炎。


    等到发展为牙周炎了,那么就会有不可逆的损害产生了,这时候牙槽骨的萎缩导致牙龈也跟着萎缩,因为牙槽骨的萎缩是不可逆的,皮之不存毛将焉附,牙龈的萎缩也跟着不可逆。到这个阶段,即使再做治疗也不能恢复如初。医生和患者的努力,也只是使其维持在这个阶段不再恶化。恶化下去的最坏结果就是牙神经暴露,很容易受到冷热刺激,产生酸痛,到了最后,牙槽骨萎缩到一定程度,牙齿就掉了。老人掉牙基本上就是这个原因。


    要特别提醒大家的是,从牙龈炎向牙周炎发展的过程中,几乎没有什么疼痛。患者最多也就是感觉牙龈肿胀出血,等到真正影响咀嚼的时候,其实已经错过了治疗时机。这也是为什么,我强烈建议有牙龈出血的人要尽快去看牙医,一天都不要耽搁。只有检查过了,你才知道自己的牙齿处在什么阶段。


    也有人说,我刷牙不出血,是不是就不用洗牙了。这不一定,也许是刷牙时候没刷到牙龈,不碰它当然不出血了。我建议每个人都要去做定期的牙齿体检,听从医生的建议是否要定期洗牙。因为牙齿的疾病,患者自己很难第一时间发现。牙医通过专业的检查,可以发现各种早期的问题,把他们扼杀在萌芽状态。


    一般来说,一次洗牙的价格是 200 元左右,你们想啊,就算一年洗两次,一年的花费也就是 400 元,实在是非常非常值得的健康投资。等你牙齿掉了,种一颗牙齿,少说也要花 2 万元,够你洗牙 50 年了。


    所以,下次看牙时候,如果医生告诉你需要洗牙,拔智齿,补牙…正确的回答是什么呢?“好的,咱们约个时间吧。”如果你有疑虑,有时间的话可以多去看几个牙科,看看是否给出同样的治疗计划。最最不可取的做法是“我不疼,疼了再治吧。”


    接下去说刷牙,刷牙最重要的部位是刷牙龈。因为菌斑是在牙齿和牙龈交界的位置存留最多,也是最难清理干净;反而光滑的牙齿表面很容易清理。正确的刷牙方法是,挤黄豆粒那么大的牙膏,牙刷刷毛成45度角对准牙齿和牙龈交界位置,轻轻水平颤动,每颗牙齿都要刷到,至少三分钟。简单点说,就是横着刷把牙齿和牙龈都刷到。最后竖着刷刷牙缝。这种刷牙方法叫巴氏刷牙法。网上搜索一下有图解。


    最后回到这次的新闻热点上,我可以跟你保证,你去问任何一个有执照的牙医,都不会给你推荐有止血成分的牙膏。这才是标标准准的治标不治本,如果他有效,那么他会掩盖牙龈出血的症状,自欺欺人罢了。就好像外伤感染严重,疼痛难忍,医生却只给你打麻药止疼,而不给你做治疗,这只会加重病情。牙膏能起到的最大作用就是研磨剂,在牙刷和牙齿、牙龈中间添加一些颗粒物质,帮助清理。除此之外,还有一些脱敏、加氟等辅助功能。所以,牙医的建议是,儿童可以选择可吞咽和含氟的牙膏,但最有效的加氟的手段还是去牙医那里涂上一层,牙齿敏感者可以用脱敏牙膏,普通人选择大品牌自己喜欢的口味就好。


    任何打着中草药有治疗效果旗号的牙膏都是虚假宣传,没有例外。


    最后,我要感谢科学声音专家团中的胖牙医,他是口腔医学硕士,国内某知名齿科的牙医,8 年的从业经验。本期节目得到了他的很多指导,昨天晚上快 12 点了还在回答我的问题。


    太阳王06:2003年万圣节太阳风暴 Oct 21, 2018
    Show notes

    图:每组黑子的尺度大约是地球的10倍。 (图片来源:NSO /AURA/ NSF /比尔•利文斯顿)

    全部图文请加“科学有故事”的微信公众号,会定期推送。


    最后,我让小编费尽力气找到了万圣节太阳风暴时,SOHO卫星拍摄到的太阳表面发生罕见大耀斑时的真实影像,大家可以看到,在 10 月 28 日SOHO卫星受到的干扰,还可以清晰地看到最后那次巨大的闪光幸好是发生在太阳的侧面,没有正对着地球。如果你有兴趣,可以在我的微信公众号“科学有故事”中回复“太阳2003”,就可以收看了。


    听众问答 56:我们需要关心IPCC的警告吗? Oct 17, 2018
    Show notes

    有一位昵称“我兜兜里有”的听众问:近几天联合国气候变化专门委员会(IPCC)甩出一记重磅警告:全球升温幅度需控制在1.5摄氏度,否则地球在2030年之后会迎来毁灭性气候。他问我怎么看待这件事情。到底值不值得重视呢?


    老规矩,先给吃瓜听众介绍一下这个新闻的背景。


    2018 年 10 月 8日,联合国政府间气候变化专门委员会,简称IPCC发布了一份正式报告。这份IPCC的报告全名为《IPCC在加强全球应对气候变化威胁、实现可持续发展和努力消除贫困的背景下,关于全球升温高于工业化前水平1.5ºC的影响和相关全球温室气体排放路径的全球升温1.5ºC特别报告》[1]。天呐!名字真够长的,一口气读完真不容易,后面我就简称“报告”了。那这份超长名字的报告到底说的什么呢,是这样的,IPCC警告说:在过去的几十年中,全球平均气温已经上升了1°C,带来的后果是已经显示出更多的极端天气、海平面上升、北极海冰明显减少以及其他生态和环境变化。IPCC第一工作组联合主席,中国人翟盘茂特别强调了,人类应该将全球变暖限制在1.5ºC,而不是我们之前认为的2ºC,只有这样,才可以避免一系列气候加速变化。比如说,如果目标能达成,那么全球海平面上升将减少10厘米。而北极冰川消失的情况会从每十年一遇降低到百年一遇。而珊瑚礁将从可能的消失殆尽,减少到消失70-90%(不过这个数字也够可怕的了,看来我们的下一代是很难有机会看到活着的珊瑚了)。同时翟盘茂还指出“温度每额外升高一点都非同小可,特别是升温1.5ºC或更高的情况下,会增加长期、不可逆转的生态环境相关的风险。在第一工作组联合主席翟盘茂表态之后,第二和第三工作组联合主席也补充说明了,减少二氧化碳排放对于全球气候变暖的重要性。并呼吁各国对减少二氧化碳排放,控制全球气候变暖采取措施。


    每当这种新闻出来的时候,朋友圈就会流传两种类型的文章。一类是各种知名的科普公号发的,呼吁大家关心和重视的报告解读文章。另一类就是刚好相反,一些知名的非科普类公号或者非知名的科普号,会发一些文章,说 IPCC 的阴谋又来了,帝国主义亡我之心不死,利用全球变暖谎言试图阻止中国的发展。这是现在社会上流传很广的一种阴谋论的说法,说这个联合国气候变化专门委员会(IPCC)是一个有政治企图的组织,靠编织谎言来达到目的。所以IPCC所说的一切东西都不可信。真的是这样的吗?


    那么我们先来看一下IPCC是怎么回事,IPCC全名:政府间气候变化专门委员会,它由联合国坏境规划署和世界气象组织于1988年建立的国际机构,主要工作是评估全球气候的变化。通过什么方式来评估呢,不是自己做研究,而是通过文献综述的方式,也就是像我们这些做科普的人一样,查阅全世界所有权威期刊发表的论文,然后进行综合分析评估。当然,他们这种专业干文献综述的机构那比我们不知道高到哪里去了。我可以从他们的报告中学习到非常多的文献综述的知识。这也就是说,他们自己并不成立研究机构去检测气候相关数据与实时参数。也就意味着,它没有这个能力编造气候变暖的实际数据,它的报告中的所有数据都有出处来源可供查询。


    参与它的成员资格对联合国的所有成员国开放,目前就有来自于195个不同国家的成员。所以它的确有着科学性和政府协作的性质,能够提供严格和平衡的科学信息,但其政策保持中立,不具有政策强制性。值得注意的是,刚才报告中提到的第一工作组联合主席翟盘茂正是来自中国。


    比如说,这次发布的报告,是由44个国家的91名作者署名,他们分别居住在40个国家。而此份报告更是引用了超过6000份文献,有超过42000条专家和政府评审意见。由17名编辑进行了评审。你也可以看出这是多么浩大的一个工程,当今的人类社会已经形成了一个非常复杂的协作网。如果一个阴谋需要许多人参与或知晓,同时针对的也是许多人,那它是很难不在短时间内被发现的。所谓做阴谋难,做许多人参与的阴谋更难,长时间做许多人参与的大阴谋而不被发现那几乎是不可能的。


    我经常会告诉大家,科学思维中有一条很重要的概念就是举证责任的概念。IPCC说全球变暖,并且后果严重,它当然有义务举证。但是它没有义务举证这不是阴谋,只有指控阴谋论的人有责任举证,而不是张口就来,说 IPCC 是政治组织,所有的报告都有政治企图,这种说法本身就不是举证,而是扣帽子了。


    用科学的眼光看,许多阴谋论是明显缺乏依据的。但是人相信阴谋论其实可以从我们的祖先那里找到原因。人类的祖先在他们的生存环境下,选择不需要依据的,不需要多动脑的,不需要求证的事情来相信,是十分经济的,可以说是一种生存优势。而这样的人群也是更容易被阴谋论蛊惑的人群。这里并不是说信阴谋论的人傻,相反是要说每个人可能都或多或少的相信着某些阴谋论,这是从祖先那里继承来的,是写在我们的基因中的。但是到了现代社会,阴谋论的思维方式恐怕就越发难以产生更经济的生存优势了。在现代社会,面对重要的事有独立思考,不人云亦云,更愿意求真务实能力的人,才更具备生存和繁衍的优势。所以,我们可以预见,或许再过个几万年,相信阴谋论的人反而会成为少数人。


    说回关于全球气候变暖的争议。和其它众多带有阴谋论色彩的争议类似。这不只是科学问题,其中有不少是政策博弈问题。我们可以用这样一种比喻:假设你的城市人们都开着空调,室内都很凉爽的同时,室外已经达到35ºC的高温,难以忍受。而人人都知道,如果大家都关掉空调,或者把空调温度上调到合理的26ºC。那么减少的排放,可以让室外温度降低到32ºC的相对合理水平。但问题来了,谁先做呢?做多少呢?这大体就是世界各国围绕减排控温博弈的一个焦点。也是由于这类带有“囚徒困境”色彩的博弈难以解决。所以虽然全球气候变暖的证据一再被科学界提出。但落实到政策行为上,各国都迟迟没有大刀阔斧的“率先调整空调温度”。这也给一些民间的阴谋论制造了土壤。而任由全球气候变暖的恶果发生,比如冰川融化,海平面上升,一些岛屿和沿海城市被慢慢淹没,从微生物到大型生物乃至整个生态链的破坏。


    也许有些人觉得这与他无关,北极熊和海豹的消失与我有半毛钱关系呢。想想也是,地球的生态环境再糟糕的日子也有过。地球上的物种灭绝80%以上的情况也出现过五次了。但问题是,那些都不是我们人类造成的,那时候人类都还没出现。但如今,我们已经出现在这颗星球上。我们需要它的环境稳定,健康,我们关注和重视IPCC的报告归根到底,并仅仅是为了救那些动物,为了救地球生态,我们最终要拯救的正是我们人类自己。下次如果你再在新闻节目中听到“两国领导人就全球气候变暖问题交换了意见”就知道那绝不是一句无关痛痒的话,而是会关系到人类未来命运的大事,实事。


    全球变暖早已不是什么天方夜谭,也从来不是什么政治阴谋,而是正在发生着的事,这件事关乎人类未来的整体命运。有些人的人生观是,我死后哪怕洪水滔天,凡是不会发生在自己身上的事情都漠不关心。说实话,我并不想批评这样的人生态度,这也是一个人的自由,我尊重每一个人的想法和三观。我唯一能做的,只是通过这个节目呼吁更多的人能关心我们的子孙后代。就如同父母关心我们的未来,我们关心子女的未来一样。要把“子孙后代”这个词真真切切的当成未来的一个个有血有肉的后人那样去关心。有些人可能认为关心顶个屁用啊,我们一个平头老百姓,关心又能怎么样呢?不是的,关心就是有用的,人人都关心就会实质上影响到公共政策的制定,影响到政府的决策。甚至,你只要听了这期节目,知道了IPCC的警告,就已经有用了。


    [1] http://www.ipcc.ch/report/sr15/?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg


    太阳王05:新耀斑,新风暴,新理解 Oct 13, 2018
    Show notes

    安妮·蒙德拍摄的日食照片(发光气体伸入太空),伴随的手绘图突出了一些不清晰的细节(图片来源:斯图尔特·克拉克的私人收藏)


    全部图文请加“科学有故事”的微信公众号,会定期推送。


    本期节目,我给大家找了一个来自 NASA 的视频,记录的是 2012 年 7 月 19 日太阳爆发的中等强度的耀斑,同时还发生了令人眼花缭乱的日冕雨现象。如果你想看这个视频,在我的微信公众号“科学有故事”中回复“太阳2012”,就可以了。


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