Show notes
节目开场白：
大家好，欢迎收听《XX》。我是主持人XX。今天我们要聊的话题是“世界讨厌香菜日”。你可能不知道，每年的2月24日，全球有15%的人会团结起来，用各种方式表达他们对香菜的厌恶123。他们甚至在网上成立了一个“反香菜联盟”，专门收集和分享讨厌香菜的理由和经历2。而在另外85%的人眼中，香菜却是一种美味而健康的食材，可以增加食物的香气和风味4。那么，为什么有人会对香菜如此反感？香菜到底有什么特殊之处？它又是怎样进入我们的饮食文化的呢？为了解答这些问题，我们今天邀请了一位植物学博士 XX 作为嘉宾，请他用科学的角度来揭开香菜背后的秘密。
采访提纲：
1、请问X博士，您能否先给我们简单介绍一下香菜这种植物？它属于什么科属？它原产于哪里？它在世界各地有哪些别名？
2、香菜为什么会有那种独特而强烈的气味？这种气味主要由哪些化合物构成？这些化合物在植物体内有什么作用？
3、为什么有人会觉得香菜很好闻很好吃，而有人会觉得香菜很难闻很难吃？这与基因、遗传、环境、习惯等因素有关吗？
4、香菜是否对人体健康有益或有害？它含有哪些营养成分或药用价值？是否存在过敏或不适合食用者？
5、香菜在中国饮食文化中扮演着怎样的角色？它最早是何时被引入中国并被当作调料使用的？
6、香菜在其他国家或地区又是如何被使用或看待的？例如，在西方国家，在东南亚，在中东，在非洲等。
7、除了香菜以外，还有哪些其他植物也属于所谓的“爱恨分明”的调料类别？例如，在中国常见的花椒、茴香、葱姜蒜等。
8、还有哪些其他植物也具有类似于香菜那样强烈且特殊的气味或味道？例如，在中国常见的苦瓜、臭豆腐、臭鸡蛋等。
9、有没有一些科学的方法或技巧，可以帮助讨厌香菜的人克服他们的厌恶感？例如，通过改变香菜的形状、颜色、温度、搭配等方式。
10、有没有一些有趣或奇怪的关于香菜的故事或传说？例如，在中国古代，香菜曾被用作什么用途？在西方文化中，香菜又有什么象征意义？
11、作为一位植物学博士，您对香菜这种植物有什么特别的看法或感受？您自己是喜欢还是讨厌吃香菜呢？
12、您认为未来香菜在人类饮食文化中会有怎样的发展趋势或变化？是否会出现更多的创新或变化？
【资料片】
今天我们要为大家播放一个关于香菜的资料片。这个资料片是由我们节目组制作的，它介绍了世界上最大的一个“反香菜联盟”的成员们是如何在“世界讨厌香菜日”这一天进行抗议和宣传活动的。请大家欣赏。
（音乐）
旁白：今天是2月24日，也是“世界讨厌香菜日”。在美国加州洛杉矶市中心，一群身穿黑色T恤衫、手持标语牌和喇叭的年轻人正在游行示威。他们高喊着“Down with cilantro!”（打倒香菜！），“Cilantro is evil!”（香菜是邪恶的！），“Stop cilantro abuse!”（停止滥用香菜！）等口号，引起了路人和媒体的注意。
采访者：你好，请问你们是什么组织？你们为什么要举行这样的活动？
示威者1：我们是“反香菜联盟”的成员。我们今天要向全世界宣告，我们讨厌吃香菜！我们要求所有餐厅和超市停止出售和使用这种可怕的食物！
采访者：你们为什么讨厌吃香菜？你不觉得它很新鲜很美味吗？
示威者2：不！我们觉得它很恶心很难闻！它有一种像肥皂或金属的味道，让我们想吐！我们认为这是一种基因缺陷，导致我们对香菜的气味和味道非常敏感！
采访者：那你们是怎么知道自己有这种基因缺陷的呢？
示威者3：我们在网上做了一个测试，就是用一根棉签蘸上香菜汁液，然后放在舌头上。如果你觉得很苦或很辣，就说明你有这种基因缺陷。如果你觉得没什么味道或很甜，就说明你没有。
采访者：那你们有没有试过改变自己对香菜的态度或习惯呢？比如说，多吃一些，或者和其他食物搭配吃？
示威者4：没有！我们不想改变自己！我们觉得这是一种正常而合理的反应！我们不应该被迫接受一种我们讨厌的食物！我们要求尊重和理解！
旁白：这样的活动并不只发生在美国。在全球范围内，有数百万人加入了“反香菜联盟”，并在网上分享他们对香菜的厌恶感和抵制行动。他们认为香菜是一种侵犯了他们味蕾和身体权利的食物，并希望通过教育和宣传来唤起更多人对这个问题的关注。
（音乐）
节目结束语：
今天我们就聊到这里。感谢X博士的精彩解答，也感谢大家的收听。希望通过今天的节目，大家能够对香菜这种植物有了更深入和全面的了解，并能够尊重和包容不同人群对食物的喜好和选择。下期节目再见！
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