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忽左忽右中国版

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苹果播客2019年度最佳播客

这是一档JustPod旗下的沙龙访谈类播客节目，每周更新，试图为中文播客听众提供更多高质量的内容。JustPod是一家专注数字音频内容的初创企业，已陆续推出多档原创及品牌播客节目，包括《忽左忽右》《创业内幕》《贝望录》《转折点》。

节目主持：程衍樑，杨一

新浪微博: @忽左忽右leftright

Latest Episodes:

50 让鸡尾酒再次伟大 Apr 29, 2019

Show notes

鸡尾酒正成为一种重要的流行文化，与许多人想象的不一样，今天我们在中国最好的酒吧里喝到的多数酒款与20年前流行的酒单截然不同，一场诞生于90年代末的鸡尾酒革命彻底颠覆了20世纪的鸡尾酒，这个行业发生了什么？slow bar的老板老郭做客《忽左忽右》，畅谈cocktail revolution的前世今生。
●[03:05]老郭认为2014年是国内鸡尾酒行业的代际节点
●[05:30]从衡山路酒吧街到隐藏式酒吧
●[07:35]紫罗兰利口酒的百年沉浮
●[09:20]鸡尾酒革命很难进入传统酒店
●[10:40]第一家隐藏式酒吧是2000年开出来的
●[12:05]短视频网红将过时的鸡尾酒审美带给观众
●[15:35]洋酒普及靠柯南
●[16:25]美国人把2000年前称为鸡尾酒的黑暗时代
●[18:30]鸡尾酒是一种美国饮料
●[21:40]今天喝到的鸡尾酒大多是近20年被重新挖掘出来的
●[23:30]为什么老郭说长岛冰茶和大都会不好喝
●[26:10]鸡尾酒培训行业的弊端
●[32:40]禁酒令下的鸡尾酒品质疑云
●[38:25]未来的鸡尾酒
【音乐】
"Shadow (Michel's Runway Edit) "（Chromatics·Twin Peaks: Music from the Limited Event Series·2017·Rhino Entertainment）
"再見!我的愛"（千葉美加·鶴舞〜MIKA STEP INTO ASIA III〜·1995·株式会社堀制作）
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49 搭顺风车拜访军阀 Apr 16, 2019

Show notes

我们的老朋友刘怡再次做客《忽左忽右》，不久前，他刚刚见证了一段重要的历史现场。刘怡带来了许多有趣的故事和令人感慨的见闻，一起来听听吧。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）
杨一（新浪微博：@杨一1）
【嘉宾】
刘怡，《三联生活周刊》主笔
●[02:15]一位大二辍学的叙利亚连长请求刘怡讲述亚洲的历史
●[03:40]拉卡的律师六年没有翻过报纸了
●[07:20]“小孩害羞是文明的标志”
●[09:50]战后三种阶段的三个样板
●[12:25]跑掉了的一代人
●[13:10]大阿里巴巴和小阿里巴巴
●[13:40]有故事的顺风车司机
●[16:45]“你知不知道古勒卜丁·希克马蒂亚尔是谁？”
●[18:00]刺客假扮记者成风
●[19:40]全世界有几十万记者报道过美国总统选举，谁知道阿富汗总统是怎么选出来的？
●[20:25]老司机讲述颠沛流离生涯
●[22:20]文明社会改变了一个人的价值观
●[26:10]今天的军阀曾是昨日的国家精英
●[30:45]辩不过就干掉他
●[31:40]大人物往往不会反思，更不忏悔
●[32:55]在代尔祖尔的迷人星空下
【音乐】
"Partita No 2 in d, BWV 1004 IV. Giga (IV. Giga)"（James Ehnes·6 Sonatas & Partitas for Solo Violin·2007·Alliance Records Label）
"Memorie"（Argine·Luctamina In Rebus·2001·Ark Records）
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48 亲历战争余烬 Apr 05, 2019

Show notes

我们的老朋友刘怡再次做客《忽左忽右》，不久前，他刚刚见证了一段重要的历史现场。刘怡带来了许多有趣的故事和令人感慨的见闻，一起来听听吧。

【主持】

程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）

杨一（新浪微博：@杨一1）

【嘉宾】

刘怡，《三联生活周刊》主笔

●[02:20]唯二见证巴古兹之围的中国媒体人
●[05:50]库尔德人的打法毫无指挥艺术可言
●[07:20]战后城市拉卡与阿勒颇的明显不同
●[08:35]邂逅昔日的传奇酒店
●[10:00]刘怡在收容场所里产生了恍惚感
●[12:00]一个倒霉的约丹公务员
●[14:10]代尔祖尔省因何重要？
●[15:00]白天互殴、晚上交易
●[18:55]幼发拉底河上的商人
●[20:10]库尔德人很懂得自我包装
●[28:45]阿勒颇的老先生和他邻居的故事
●[31:25]霍姆斯的饭店老板
●[34:00]米高梅真他妈的是一家伟大的公司

【音乐】

"s'Rothe-Zäuerli"（Alexandre Desplat·The Grand Budapest Hotel: Original Soundtrack·2014·ABKCO Records）

“One Night Of Love (Film 'One Night Of Love')”（Geoff Love & His Orchestra·In The Mood For Waltzing·1990·EMI Compacts For Pleasure）

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47 从零开始做VC Mar 26, 2019

Show notes

我们的朋友任宁是一档泛科技播客「迟早更新」的主播，同时也是一位年轻的风险投资人，他的基金风格有点另类，于是我们请任宁来到我们播客，分享了一下自己作为基金管理者的经验与乐趣。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）
杨一（新浪微博：@杨一1）
【嘉宾】
任宁，风险投资人、「迟早更新」主播（新浪微博：@renning）
●[04:25]Free Solo与风险偏好
●[09:00]任宁在旧金山被前辈点醒
●[10:00]设计是人类debug这个世界的方式
●[11:20]Startup服务大品牌有点像自娱自乐
●[14:40]无意间将「设计冲刺」引入中国
●[18:30]“我们也不如来做一个基金。”
●[22:15]开始创业的不同方法论
●[26:00]很多海外的初创项目会挑战你的常识
●[30:10]一亿左右规模的基金大概等于一个月薪五六千的人
●[32:30]VC为什么要做媒体实验室
●[36:10]“设计换股权”的逻辑漏洞
●[40:40]收智商税某种程度上也是优化资源配置
●[48:05]外行看什么都不觉得稀奇，内行才懂门道
●[49:25]2019年也许是vc的一个分水岭
●[52:25]To G与系统性风险
●[54:00]马克库班与运气这回事
●[56:10]创始人的股权真的非常重要！
【音乐】
"テーマ・オブ・半沢直樹～Main Title～"（服部隆之·TBS系日曜劇場「半沢直樹」オリジナル・サウンドトラック·2013·SMD itaku (music)）
"Life Is Long"（David Byrne / Brian Eno·Wall Street: Money Never Sleeps·2010·Todo Mundo）
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【收听方式】
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46 许多书能成功都是靠口口相传 Mar 08, 2019

Show notes

九久读书人的前副总编辑彭伦，做了一家只有一个人的图书品牌：群岛图书。除了常规的外文书籍引进外，彭伦还帮助十多位中国作家进行海外版权输出，最近一个成交的例子是金宇澄作品《繁花》的英译本与法译本，春节前，彭伦和我们聊了聊出版行业的那些事。

【主持】

程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）

董子琪，界面文化记者（新浪微博：@BeulahDong）

【嘉宾】

彭伦，群岛图书创始人（新浪微博：@彭伦空间）

●[03:10]彭伦推荐韩国出版社申请作协的项目

●[03:40]各类文学基金会对本国文学的国际化功不可没

●[07:50]一位受伤的文学编辑

●[08:55]王家卫的电影项目客观上帮助了《繁花》英译本走出去

●[10:35]国外译者稿费是什么价格？

●[12:30]版权交易行业，难在建立信任

●[14:05]《龙纹身的女孩》中译本没有做好很可惜

●[16:00]“群岛故事”和它聚焦的作家们

●[19:15]董子琪谈自己最喜欢的一部“短经典”作品

●[23:15]短篇小说被认为“没分量”是个普遍问题

●[24:15]美国的出版机构重视培养新作家

●[25:00]”Cat Person”与高额版权费（作者：Kristen Roupenian）

●[26:30]豆瓣作者与作品出版

●[27:30]美国的出版社已经不接受自发来稿了

●[30:30]中文严肃文学人口仍源源不断

●[31:20]所谓的“头部作品”并不是凭空而来的

●[34:30]不同情境下的读书体验非常不同

●[37:15]很多书能成功都是靠口口相传

【音乐】

"Aloha Heja He"（Achim Reichel·Grosse Freiheit·1994·Wea）

《是否》（张艾嘉·童年·1981·滚石唱片）

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45 把《繁花》卖到海外 Feb 21, 2019

Show notes

九久读书人的前副总编辑彭伦，做了一家只有一个人的图书品牌：群岛图书。除了常规的外文书籍引进外，彭伦还帮助十多位中国作家进行海外版权输出，最近一个成交的例子是金宇澄作品《繁花》的英译本与法译本，春节前，彭伦和我们聊了聊出版行业的那些事。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）
董子琪，界面文化记者（新浪微博：@BeulahDong）
【嘉宾】
彭伦，群岛图书创始人（新浪微博：@彭伦空间）
●[02:00]在单向街文学奖仪式上巧遇彭伦
●[05:30]几易其手才问世的中文版菲利普·罗斯全集
●[09:55]九久读书人与「短经典」系列
●[12:15]《海风中失落的血色馈赠》来自两位爱尔兰作家的推荐
●[14:05]出版业的封面装帧问题
●[17:00]法兰克福书展与出版社
●[22:45]中国的出版社习惯于购买版权，而非版权输出
●[24:50]余华可能是在海外最畅销的内地文学作家
●[27:05]《射雕英雄传》英译本的问世八卦
●[29:50]将《繁花》推向海外的契机也很偶然
●[30:30]出版业的操作模式相对非常传统
●[31:55]彭伦谈寻找海外出版商的流程
●[36:40]王家卫的电影项目客观上帮助了《繁花》小说的海外版
●[37:45]“我们不会去假想海外的读者群体”
●[40:30]许多世界级作家是通过出版公司打造的
●[42:40]美国全年出版的外国图书只占出版量的3%
●[45:10]拉美文学在世界上的崛起，其实也是个出版行为
【音乐】
《春望》（张艾嘉·童年·1981·滚石唱片）
"It's Only a Paper Moon"（Count Basie·Basie & Zoot·1975·Pablo Records）
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44 我看到短视频里还有大量空白 Jan 29, 2019

Show notes

原第一财经日报的副总编辑韩国强，这两年开始了连续创业，从sola短视频到如今正在筹备的新项目，韩国强对于短视频、媒体转型有哪些思考？2018年冬日的一天，在上海东平路一个临街的院落里，《忽左忽右》和他聊了聊。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）
杨一（新浪微博：@杨一1）
【嘉宾】
韩国强，原《第一财经日报》副总编辑
●[02:30]从写诗的时代说起
●[05:00]杂志成建制的倒闭逼出了媒体人创业潮
●[07:10]短视频里的东瀛风与欧美风
●[08:45]有许多手法仍然等待中国短视频去介入
●[13:10]亲子频道没有“亲子”
●[23:40]韩国强认为传统电视出身的人做不了短视频
●[24:25]VICE的风靡影响了时尚圈
●[27:35]始祖鸟否决了请王石代言的想法
●[29:20]问题之ABCD
●[32:35]短视频行业也正在变化
●[33:15]栏目都是有寿命的
●[37:40]从“这本杂志我做到退休没问题”到“为繁荣辩护”
●[40:30]一旦走过边界，就是一溃千里
【音乐】
"DEJA VU"（菊池桃子·卒業記念〜菊池桃子ピアノ・オーケストラ作品集〜·1987·VAP, Inc.）
"Lambada"（Kaoma·Worldbeat·1989·Columbia Records）
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43 房东、老鼠和他们的大望路浮世绘 Jan 20, 2019

Show notes

一款名为《老鼠什么都知道》的连更漫画在社交网络上火了起来，这个漫画结构简单，常以出人意料的都市寓言击中读者心中的柔软面，有人说它是「大望路浮世绘」，有人认为它具有明确的北京属性，当然也有人对它开始接广告表达不满。作者海带做客本期节目，与我们聊了聊他对自己漫画的态度。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard）
【嘉宾】
海带，《老鼠什么都知道》作者（新浪微博：@累得熬海带）
张之琪，界面文化记者（新浪微博：@Zzzzzhiqi）
●[03:20]海带希望在漫画中建立一个封闭式的世界观。
●[04:45]从《孤独之心俱乐部》到《老鼠什么都知道》
●[09:30]技术性限制对于漫画表达的影响
●[12:00]海带拒绝对两只老鼠作出更细节的介绍
●[13:15]《花生漫画》和Chris Ware对海带的漫画创作带来巨大影响
●[16:30]关于“朝阳公园的幽灵”
●[18:40]海带画漫画之前的职业经历
●[21:15]第一次接广告后海带居然产生了负罪感
●[23:20]公众号的形态对于漫画极为不友好
●[25:15]夕照寺的超现实主义
●[27:45]《老鼠什么都知道》体现了一种很具体的北京的经验
●[28:55]手机屏幕提供的视觉叙事容量很低
●[29:10]海带平时其实不怎么看漫画
●[29:50]《在切瑟尔的海滩上》可能是我们时代最好的一部小说
●[31:00]海带放弃了持续多年的产品梦想
●[34:55]房东身上寄托了海带个人的许多具体特质
●[36:30]读者最喜欢的漫画部分仍然是那些甜蜜的内容
●[37:05]古龙小说也许很适合手机阅读
【音乐】
"1995"（Molly Nilsson·Zenith·2015·Dark Skies Association）
"Same Mistakes"（The Echo-Friendly·Girls Soundtrack Volume 1: Music From The HBO® Original Series (Deluxe) [Explicit]·2011·Fueled By Ramen）
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42 明年再提「大师课」估计就会吐了 Jan 14, 2019

Show notes

知识付费在17、18年大放光彩，但业内有人觉得，好日子快到头了。创办了@新亚文化的谭瑞岗，本身是社科院近史所的博士生在读，他出品了一系列现象级知识付费产品，将汪荣祖、王子今、邓小南等一线学术大家带入知识付费。作为一个生意人兼学术圈内人，他如何看待学问与知识付费？
【主持】
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杨一（新浪微博：@杨一1）
【嘉宾】
谭瑞岗，新亚文化创始人
●[04:25]百家讲坛是一次学术圈中游学者走进大众的早期尝试
●[06:05]汪荣祖属于极少数可以在美国大学讲授美国史的华裔教授
●[07:50]朱姓教授和他的风云往事
●[12:25]内容生产者经常要受制于平台方的认知能力
●[15:20]知识付费产品卖得最好的还是鸡汤
●[18:25]老谭非常反感两个词：「爆款」和「创业」
●[20:30]嘉宾如何进入知识付费浪潮的？
●[21:40]在今天，任何一个模式总能被疯狂复制直到搞烂
●[22:50]简单地用「贩卖焦虑」概括，对很多知识付费用户并不公平
●[26:45]「死亡哲学」与临终关怀
●[28:40]业界觉得知识付费的风口已经过去了
●[30:55]高深学术与大众交流间的悖论
●[32:25]从业余爱好者到专业研究者的思维改变
●[37:00]选择读博这件事颠覆了程衍樑对老谭过去的印象
●[38:40]收入提高、丁克增多与人的追求更加自如
【音乐】
"Tie a Yellow Ribbon Round the Ole Oak Tree"（Dawn featuring Tony Orlando·Tie a Yellow Ribbon·1973·Bell Records）
《大时代过客》（郑少秋·郑少秋世纪之选·2001·Crown）
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41 被驱逐的先知 Jan 03, 2019

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