Stay Connectedتو هر قسمت روند جذاب تاریخی، تحقیقاتی یا روایت های جنجالی حول موضوع وراثت رو، برای شما روایت میکنیم
پادکست اگزون تلاشیه تا نگاه متفاوت تری داشته باشیم به اتفاقاتی که قطعا مهم تر از اونی هست که الان بهش نگاه میشه
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Copyright: © Javad Azadi Pour
یوتوب اگزون
https://www.youtube.com/channel/UC9dteU8Hujk8nrV5jdTrp9w
از آمریکای لاتین گرفته تا جهان مدرن امروزی؛ شکلات در بین مردم محبوبیت داشته است. شکلات ماده ای است که بسیاری از افراد از خوردن آن لذت می برند. این ماده با طعم بی نظیر خود ما را وارد دنیای فانتزی دیگری می کند. به بهانه روز جهانی شکلات قصد داریم در این بخش از گوناگون نمناک نگاهی داشته باشیم به تاریخچه شکلات و ابداع کننده آن.
تاریخچه شکلات 4000 ساله است که از آمریکای باستانی آغاز می شود و تا مکزیک هم ادامه پیدا می کند. اولین گیاهان کاکائو در این نواحی پیدا شده اند، شکلات از درخت تئوبروما تهیه می شود.
شکلات
اولین شکلات دنیا رو اولمک ها درست کردند
"اولمک" اولین تمدن در آمریکای لاتین بود که گیاه کاکائو را تبدیل به شکلات کرد و آنها همچنین در مراسم های خود از نوشیدنی های شکلاتی استفاده می کردند بنابر این " اولمک ها " اولین مردمانی بودند که شکلات درست کردند.
مایان ها
تا چند قرن بعد "مایان ها" به شکلات به عنوان نوشیدنی مقدس رو آوردند. قبایل مایا مردمی با اصل و نصب بودند که در سال 500 میلادی در جنوب کشور مکزیک زندگی می کردند و امروزه نوادگانشان در آمریکای جنوبی زندگی می کنند. آنها اولین نفراتی بودند که لذت طعم کاکائو را کشف کردند. شکلات مایان از انواع خام دانه های کاکائو درست می شود که به آن کمی ذرت و فلفل اضافه می کردند و می جوشاندند که یک ترکیب کف مانند غلیظ از آن به دست می آوردند که آب تلخ می گفتند.
مایاها دانه های کاکائو را درو کرده و به عنوان اولین کشت درختی در سرزمین های پست مورد نظرشان، پرورش می دادند و در داد و ستد از آنها استفاده می کردند و در عوض لباس و اسب می گرفتند.
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
ویدئو های اگزون رو از اینجا میتونین بشنوین
https://youtu.be/mSLFvUc-UFg
به کشف الکل نوشیدنی و تاریخچه تولید آن تاکنون کمتر پرداخته شده است. احتمالا به این دلیل که در این رابطه هنوز اطلاعات کامل وجود ندارد. فرانک تادئوس در اشپیگل آنلاین به نتایج تحقیقاتی پرداخته، که تاکنون در این مورد انجام شده است.
به احتمال زیاد نه سیب، که تعدادی انجیر گندیده عامل گمراه شدن انسان بوده است. انسانی در عصر ماقبل تاریخ انجیر گندیده‌ای را از زمین برداشته و آن را به دهان گذاشته است. مزه تلخ و شیرینی در دهانش پخش و بعد الکل وارد خونش شده است. از آن پس مغزش پیام جدیدی را ارسال می‌کند و خواهان الکل بیشتر می‌شود!
اولین برخوردهای انسان با الکل در میوه‌های گندیده باید به طور اتفاقی صورت گرفته باشد. پاتریک مک‌گاورن، باستان شناس آمریکایی، بر این عقیده است که انسان بعد از اینکه با تاثیرات الکل آشنا شد، همه سعی خود را به کار گرفت تا بتواند آن را تولید کند و به طور مرتب بنوشد.
اولین نوشیدنی‌های الکلی
تمایل به نوشیدن الکل بسیار زودتر از آنی شکل گرفته که تاکنون حدس زده می‌شد. مک گاورن در تحقیقات خود به نتایج جدیدی رسیده است. او کشف کرده است که در عصر حجر حدود ۹ هزار سال پیش ساکنین دهی در چین نوعی نوشیدنی با ۱۰ درصد الکل درست می‌کردند. این نوشیدنی که به انگلیسی به آن مید (Mead) و در آلمانی مت (Met) می‌گویند، عمدتا از عسل و آب درست می‌شود. در آلمانی اصطلاح دیگری هم به کار می‌رود که ترجمه آن "شراب عسل" می‌شود.
مک گاورن در ظروفی که از آن زمان به جا مانده، ذرات اسید تارتاریک و موم عسل پیدا کرده است. او در زمینه تشخیص بقایای الکل در اشیای مربوط به دوران ماقبل تاریخ تخصص و شهرت جهانی دارد. ظاهرا چینی‌ها در آن دوران با میوه و عسل نوشیدنی‌های الکلی درست می‌کرده‌اند.
تولید الکل با برنج جویده شده
علاوه بر این‌ها مشخص شده است که چینی‌ها برای ساختن الکل از برنج وحشی نیز استفاده می‌کرده‌اند. حدس زده می‌شود که در دوران ماقبل تاریخ، که انسانها از علم شیمی چیزی نمی‌دانستند، برنج را می‌جویدند و آن را در دهان خود برای مدتی نگه می‌داشتند تا نشاسته آن توسط بزاق دهان تبدیل به قند مالت شود. بعد برنج جویده شده را به مواد دیگر اضافه می‌کردند.
از نظر مک‌گاورن الکل به انسانها کمک می‌کرده تا در شرایط سخت آن دوران زندگی راحت‌تری داشته باشند. برای همین هم در دوران نوسنگی تولید ابتدایی نوشیدنی‌های الکلی در مناطق مختلف دنیا رواج یافت.
تولید شراب و آبجو در ایران
مک‌گاورن در تپه حاجی فیروز در شمال غربی ایران نیز قفسه‌های شراب پیدا کرده که مربوط به دوران ماقبل تاریخ است. در آنجا شراب را در ظروف در بسته، به طوری که هوا وارد آن نشود، نگهداری می‌کردند. ظاهرا ساکنین آن دهکده به عنوان مزه نیز از پسته استفاده می‌کردند. مک‌گاورن و هیئت تحقیقاتی‌اش تقریبا در همه آشپزخانه‌های آن دهکده به بقایای ظروفی که در آن شراب را نگه می‌داشتند، برخورده‌اند. مک گاورن بر این باور است که نوشیدن الکل در آن منطقه، امتیاز ویژه مرفهین نبوده و همه مردان و زنان الکل می‌نوشیده‌اند.
مک گاورن همچنین در گودین تپه در ایران با اولین منبع آبجو، که مربوط به ۵۵۰۰ سال پیش است، روبرو شده است. هنگام درست کردن آبجو، سنگ‌هایی هم شکل می‌گیرند که باید آن را از آبجو جدا کرد. ولی ظروفی که در آن زمان در گودین تپه در آن آبجو درست می‌کردند، طوری ساخته شده بود که در حین ریختن آبجو سنگ‌ها بیرون نریزند.
اشپیگل آنلاین می‌نویسد که جالب است که کشوری که امروزه در آن نوشیدن مشروب ممنوع است و مجازات به همراه دارد، جزو قدیمی‌ترین تولیدکنندگان نوشیدنی‌های الکلی بوده است.
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
محققان دریافتند ارتباط‌هایی میان ساختار چشم حیوانات و رفتار آنها وجود دارد. اگر دقت کنید خواهید دید مردمک چشم برخی حیوانات گرد، بسیار باریک، عمودی، افقی و... است. با ما همراه شوید تا ببینیم این رابطه جالب چطور است.
محققان در پروژه‌ای، چشمان 214 حیوان مختلف که از مهره‌داران زمینی بودند را مورد بررسی قرار دادند. این حیوانات شامل: مارهای استرالیایی، تمامی گونه‌های سگ و گربه، کفتار، اسب آبی و خوک‌ها بودند. آنها با بررسی چشمان این حیوانات، ارتباط جالبی بین شکل مردمک چشمان آنها با جایگاه زیست محیطی‌شان کشف کرده‌اند. محققان دانشگاه کالیفرنیا معتقند چشم‌ها قادرند رویکرد حیوانات را در رفتارهای اجتماعی‌شان تعیین کنند، به این معنی که شکل چشم حیوانات می‌تواند تعیین کننده شکارچی بودن و یا شکار
بودن آنها باشد. محققان دانشگاه برکلی نیز با همکاری دانشمندان دانشگاه دورهام، طی بررسی‌هایی متوجه شدند مردمک چشم حیوانات اطلاعات زیادی درباره رفتار آنها می‌دهد.
اگه این ویدئو رو دوس داشتی احتمالا این ویدئو های اگزون رو هم دوست داری
https://youtu.be/cQ5JLN2ejLM
https://youtu.be/m3W18n8jWFg
https://youtu.be/olepGq3OJWs
پادکست اگزون رو از اینجا میتونین بشنوین
https://pod.link/1537644525
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
عطر (از عربی) مخلوطی از اسانس‌ها یا ترکیبات معطر، مواد تثبیت‌کننده و حلال‌ها است که معمولاً به صورت مایع بوده و برای خوشبوسازی بدن انسان، حیوانات، غذا، اشیا، و محل زندگی استفاده می‌شود مواد اولیه معطر سازندهٔ عطر از طریق استخراج از منابع گیاهی، حیوانی یا از روش‌های تولید مصنوعی مواد شیمیایی تهیه می‌گردد.
از طریق متن‌ها و حفاری‌های باستان‌شناسی معلوم شده‌است که عطرها در بعضی از تمدن‌های اولیه وجود داشته‌اند. عطرسازی مدرن از اواخر قرن ۱۹ که تولید مصنوعی مواد معطری همچون وانیلین و کومارین به‌طور تجاری ممکن شد، شروع شد.
ارزش بازار جهانی عطر در سال ۲۰۱۸ معادل ۳۱٫۴ میلیارد دلار برآورد شده‌است و انتظار می‌رود از سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۵ با نرخ رشد مرکب سالانه ۳٫۹٪ گسترش یافته و به ۴۰٫۹ میلیارد دلار در سال برسد
اگه این ویدئو رو دوس داشتی احتمالا این ویدئو های اگزون رو هم دوست داری
https://youtu.be/cQ5JLN2ejLM
https://youtu.be/m3W18n8jWFg
https://youtu.be/olepGq3OJWs
پادکست اگزون رو از اینجا میتونین بشنوین
https://pod.link/1537644525
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
منزه است خدایی که چییز های رنگارنگ را آفریده
.
اپیزود بیست و چهارم پادکست اگزون داستان پیداش طرحی که سرنوشت انسان را تغییر داد
پادکست اگزون، پادکستی که تو هر قسمتش سعی میکنیم داستانی از اتفاقات جالب و حیرت انگیز تاریخی یا تحقیقاتی حول موضوع وراثت رو بیان کنیم. این کمک میکنه ما هم بتونیم ی دید عمیق تر و درست تری به اتفاقات شگفت پادکست اگزون _ رگه هایی از هوس بازی بی انتهای طبیعت
آدرس شبکه های اجتماعی ما
شما میتوین از این لینک پشتیبان پادکست اگزون بشین
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
این عفونت وحشتناک تو سریال
The Last of Us
بر اساس یک قارچ انگلی بسیار واقعی که حشرات خاصی را به زامبی تبدیل می کنه و تو سرشون رشد میکنه بوجود اومده
سازندگان بازی و سریال به طور خاص از مورچه‌های نجار زامبی
(carpenter ants)
الهام گرفتن -
اما واقعا احتمال داره که این قارچ ها تو زندگی واقعی، ما رو مبتلا کنن
تو این ویدئو اگزون بررسیش میکنیم .
منبع این ویدئو
https://www.youtube.com/watch?v=GnEIwL_SgL0
اگه این ویدئو رو دوس داشتی احتمالا این ویدئو های اگزون رو هم دوست داری
https://youtu.be/cQ5JLN2ejLM
https://youtu.be/m3W18n8jWFg
https://youtu.be/olepGq3OJWs
پادکست اگزون رو از اینجا میتونین بشنوین
https://pod.link/1537644525
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
گروهی از نهنگ‌های اسپرم در سواحل دومینیکا گرد هم می‌آیند.
طبق معمول برای یک گردهمایی خانوادگی، گفتگوهای زیادی در حال انجام است.
نهنگ ها از طریق الگوهای کلیکی شبیه کد مورس به نام "کداس" با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند.
چندین دهه است که دانشمندان در این فکر بوده اند که نهنگ ها چه می گویند.
آیا آنها در مورد بهترین مناطق ماهیگیری به یکدیگر راهنمایی می کنند؟ آیا مادران نهنگ در مورد بزرگ کردن فرزندانشان داستان رد و بدل می کنند؟ اکنون، یک پروژه منحصر به فرد ممکن است این راز را فاش کند.
استفاده از هوش مصنوعی، مدل هایی شبیه به
(chat GPT)
برای درک زبان نهنگ ها
این احتمالاً بزرگترین تلاش ارتباطی بین گونه ای در تاریخ است و اگر موفق شود، نحوه دیدن پستانداران اقیانوسی را کاملاً تغییر خواهد داد.
آیا ما فقط یک چشم به هم زدن با نهنگ ها فاصله داریم؟
به نظر شما چت جی پی تی و هوش مصنوعی میتونه پرده از این راز بزرگ برداره
https://www.youtube.com/@exonpodcast
منبع این ویدئو
https://www.youtube.com/watch?v=N34ZK6QLWbE
پادکست اگزون رو از اینجا میتونین بشنوین
https://pod.link/1537644525
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
https://instagram.com/exonpodcast
https://twitter.com/exonpodcast1
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
وقتی که جوزف مریک شروع به رشد "توده" روی صورت خودش کرد، نامی آشنا شد. اما داستان او عجیب تر هم شد
با رشد صورت «توده مانند»، ستون فقرات خمیده و جمجمه بد شکل عظیم، «مرد فیلی» جذابیت اصلی در نمایشگاه‌های جانبی لندن بود، ستاره نمایش‌های عجیب و غریب که در دوره ویکتوریا محبوبیت داشت.
در حالی که بیشتر افرادی که به عنوان بخشی از نمایش ها روی صحنه رژه می رفتند، داستان غم انگیزی داشتند - از ناتوانی، رها شدن و بی خانمانی - داستان مریک شاید ناراحت کننده ترین داستان از همه باشد.
پادکست اگزون، پادکستی که تو هر قسمتش سعی میکنیم داستانی از اتفاقات جالب و حیرت انگیز تاریخی یا تحقیقاتی حول موضوع وراثت رو بیان کنیم. این کمک میکنه ما هم بتونیم ی دید عمیق تر و درست تری به اتفاقات شگفت انگیز پیرامون علم زیست شناسی داشته باشیم داشته باشیم، هم به سوالات و کنجکاوی های ذهنمون به ی شکل درستی جواب داده میشه
آدرس شبکه های اجتماعی ما
شما میتوین از این لینک پشتیبان پادکست اگزون بشین
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
تو این اپیزود ویژه اگزون رفتیم سراغ یکی از عجیب و غریب ترین و ناشناخته ترین فراعنه مصز، داستان کینگ توت و ایرادات ژنتیکی که به دوش می کشید
تو این قسمت چندین بار به اپیزود یک اگزون اشاره شده که لینکش این پایین هست، میتونین بشنوینش
https://feeds.acast.com/public/shows/62479b31773ae800149862b6
پادکست اگزون، پادکستی که تو هر قسمتش سعی میکنیم داستانی از اتفاقات جالب و حیرت انگیز تاریخی یا تحقیقاتی حول موضوع وراثت رو بیان کنیم. این کمک میکنه ما هم بتونیم ی دید عمیق تر و درست تری به اتفاقات شگفت انگیز پیرامون علم زیست شناسی داشته باشیم داشته باشیم، هم به سوالات و کنجکاوی های ذهنمون به ی شکل درستی جواب داده میشه
آدرس شبکه های اجتماعی ما
شما میتوین از این لینک پشتیبان پادکست اگزون بشین
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
منزه است خدایی که چییز های رنگارنگ را آفریده
.
اپیزود بیست و چهارم پادکست اگزون داستان بیماری هانتیگنتون و روستای رقاصان ونزوئلایی
پادکست اگزون، پادکستی که تو هر قسمتش سعی میکنیم داستانی از اتفاقات جالب و حیرت انگیز تاریخی یا تحقیقاتی حول موضوع وراثت رو بیان کنیم. این کمک میکنه ما هم بتونیم ی دید عمیق تر و درست تری به اتفاقات شگفت پادکست اگزون _ رگه هایی از هوس بازی بی انتهای طبیعت
آدرس شبکه های اجتماعی ما
شما میتوین از این لینک پشتیبان پادکست اگزون بشین
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Our TOPPODCAST Picks 
